Накладки тайського з тофу відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 125 г твердого тофу
- 300 г Плоска рисова локшина
- 80 г арахісу
- 2 яйця
- 50 г Морква
- 50 г сої
- 50 г Маленька сира квасоля
- 1 зубчик часнику
- 1 цибуля-шалот
- 1 зелена цибуля
- 2 ст. ложка соєвого соусу
- 2 ст. 1 ст ложка соку лайма
- 2 ст. Нуок мам
- 1 ст. коричневий цукор
- 4 ст. ложка олії
Етапи підготовки
Пом'якшити локшину, 10 хв у гарячій воді. З’єднайте соєвий соус, лимонний сік, нуок мам і коричневий цукор.
У воку або великій сковороді обсмажте тофу в кубиках на розпеченому маслі. Злийте його. На його місці підрум’яніть подрібнену цибулю, часник і подрібнений цибулю-шалот. Вилийте суміш до соєвого соусу і дайте їй трохи карамелізуватися.
Локшину злити. Помістіть їх у вок цівкою води і тушкуйте 3 хв.
Зробіть простір посередині локшини і розбийте там яйця. Готуйте їх, змішуючи з локшиною. Додайте тофу.
На вогні додайте паростки квасолі, очищену квасолю, натерту моркву та арахіс.
Подавати гарячим з вапняними клинами.