Зробіть сироватку самостійно - так це працює
Сироватку легко зробити самостійно, хоча насправді вона є відходом виробництва сиру або сиру. Ми показуємо, як ви можете зробити власну сироватку та який вплив вона впливає на нарощування м’язів та обмін речовин.
Чому варто робити сироватку самостійно
Сироватка - це зеленувато-біла рідина, яка залишається після приготування сиру або сиру.
- Якщо називати сироватку відходом, насправді це не відповідає рідині. Близько половини вітамінів і білків у молоці містяться в сироватці.
- Оскільки жир молока майже повністю відокремлюється під час виробництва сироватки, сироватка майже нежирна і тому низькокалорійна.
- Через високий вміст білка спортсмени люблять використовувати сироваткові напої для нарощування м’язів. Тим, хто сидить на дієті і хоче схуднути, виграє дуже низький вміст жиру та калорій. Сироватка також стимулює обмін речовин і травлення.
- До речі, здоровий вплив сироватки - це недавнє відкриття. Навіть відомий лікар античності Гіппократ прописував сироватку при проблемах з травленням та ожирінні, а також при проблемах з нирками.
Ось як ви робите сироватку самостійно - і кваркуєте одночасно
Щоб зробити власну сироватку та сир, вам не потрібні ніякі спеціальні інгредієнти чи спеціальне обладнання. Для домашньої сироватки потрібна лише каструля, дві склянки молока та чотири чайні ложки оцту. Замість оцту можна використовувати таку ж кількість лимонного соку.
- Спочатку доведіть молоко до кипіння. Вам потрібно постійно помішувати молоко, щоб воно не згоріло і не закипіло.
- Коли молоко закипить, вимкніть плиту, але залиште каструлю на конфорці.
- Тепер додайте оцет або лимонний сік в кипляче молоко, воно негайно повинно розділитися на сироватку і сир. Про те, чи може оцет зіпсуватися, ви можете дізнатися в іншій статті.
- Тепер все, що вам потрібно зробити, це зняти сир. Залишилася ваша домашня сироватка. В іншому дописі ви також дізнаєтесь, чи здоровий кварк
Відео порада: Налийте молоко, не розливаючи
Ви можете не тільки зробити сироватку самостійно. Ви навіть можете зробити сир самостійно. Про те, як це зробити, і про те, що для цього потрібно, ви можете дізнатись у нашій наступній статті.