«Нам потрібен головний лікар з м’яса.» Веганське харчування у дітей - це фізична травма
Безмесна дієта призводить до симптомів дефіциту у дітей, на думку педіатра д-ра. Свен Армбрустер з Нойбранденбурга (Мекленбург-Західна Померанія)
Нойбранденбург -
Дітям терміново потрібне м’ясо, і держава повинна навіть платити за нього за шкільне харчування: це теза педіатра д-ра. Свен Армбруст з Нойбранденбурга в інтерв'ю "Ostsee-Zeitung". Вегетаріанське харчування для дітей абсолютно безглуздо ", веганське харчування - це навіть фізична травма"
«Вегетаріанська дієта для дітей абсолютно безглузда. Нам потрібно м’ясо ", - сказав головний лікар дитячої та підліткової медицини клініки Дітріх-Бонхоффер-Клінікум у Нойбранденбурзі в інтерв'ю газеті великий шматок м'яса. “
Головний лікар чітко пояснює: "Веганське харчування для дітей - це фізична травма"
Слід також розглядати вирощування сої з кліматичної точки зору "критично", вважає д-р Свен Армбруст. Проте противники цього аргументу відзначають, що близько 75 відсотків сої, вирощеної у всьому світі, переробляється на корм для худоби.
Вимоглива вегетаріанська їжа в школах є “недоцільною з точки зору витрат”, - продовжує лікар в інтерв’ю “OZ”. Один вегетаріанський день на тиждень є розумним ”. Вимога педіатра: Держава повинна більш суворо субсидувати шкільне харчування (яке в більшості днів містить м’ясо).
Шкільні обіди: держава повинна платити більше грошей
Лікар називає веганську дієту для дітей "фізичною травмою", оскільки групи вітаміну B не засвоюються в чисто рослинній дієті, що призводить до пошкодження нервів.
Не всі педіатри настільки рішуче виступають за споживання немовлят. Комісія з питань харчування Німецького товариства педіатричної та підліткової медицини в 2018 році написала: «Загалом можна припустити, що збалансована вегетаріанська дієта (.) Може досягти нормального розвитку ваги та довжини. У цьому контексті слід також врахувати, що вегетаріанці частіше мають вищий соціально-економічний статус і в цілому мають більш здоровий спосіб життя, з більшою кількістю фізичних вправ і забороною куріння ".
Однак комісія також критично ставиться до веганської дієти для дітей.