Напій та брокколі з брокколі. Ви можете з’їсти все це Вундервей
Чи знали ви, що можна не тільки їсти квіточки з брокколі, але і плодоніжку? І це ще не все, з деякими іншими фруктами та овочами ви також можете їсти більше, ніж ви думаєте - наприклад, вам не потрібно чистити інжир. А частини, які ми зазвичай викидаємо, все ще здорові.
Ви завжди викидали плодоніжку брокколі? Це не повинно бути так, адже плодоніжка не тільки їстівна, але й здорова. Ми також викидаємо більше, ніж потрібно, з деякими іншими видами фруктів та овочів.
Очистити інжир? Оболонка може залишатися
Чи потрібно чистити інжир, якщо хочете їх з’їсти? Чітка відповідь: ні. Ви можете з’їсти миску, не вагаючись, але заздалегідь її слід добре змити і намазати кухонним рушником. Краще лише видалити верхню частину стебла - зазвичай вона трохи суха.
Не очищаючи інжир, вам не тільки не потрібно нічого викидати, ви також отримуєте більше вітамінів для свого організму.
Напій з брокколі корисніший за квіти
Наразі ви, мабуть, використовували лише квіточки для приготування їжі. Стебло теж не виглядає настільки смачним, але його теж варто використовувати, адже саме там знаходяться поживні речовини. Стебло має вищий Вміст заліза ніж квіти брокколі. Приготування: Очистіть плодоніжку і наріжте її скибочками. Тоді просто готуйте з ним.
Їжте яблучну оболонку, щоб отримати більше клітковини
Загальновідомо, що шкірку бажано їсти з яблуками, оскільки саме тут розташована більшість поживних речовин. Але чи знаєте ви, що в оболонці популярний фрукт важливий Клітковина можна знайти? Ще одна причина з’їсти цю неприємну частину яблука. Ядра містять невелику кількість ціаністого водню, але в цій дозі він нешкідливий. Щоб бути в безпеці, ви можете ковтати насіння цілими.
Листя редьки мають антибактеріальну дію
Листя редьки зазвичай потрапляють у сміття. Як і сама редиска, вони містять цінні речі Гірчичне масло, який має антибактеріальну дію і є перевіреним домашнім засобом від застуди та циститу. Перевага листя: Вони не такі гарячі, як сама редиска Приготування: Грона листя ідеально підходить для салатів та вишуканих страв з фаршу. Також з листя можна приготувати смачне песто.
Листя буряка надзвичайно багаті вітамінами
Якщо ви можете придбати на ринку лише буряк з листям, вам не потрібно турбуватися про передбачувані відходи, оскільки ви також можете їсти листя. Ви можете просто приготувати їх, як відповідний швейцарський мангольд. А зелень буряка ще багатша Кальцій і бета-каротин ніж бульби овочів.
Бананова шкірка містить важливі поживні речовини у високій концентрації
У це важко повірити, але правда: навіть шкірка банана їстівна. У країнах походження цілком нормально їсти миску, але для цього її потрібно нагріти - неважливо, вариться вона чи запікається в духовці. Чому ви повинні це робити? Досить просто, всі корисні поживні речовини в фруктах, як Магній, калій і вітамін B 6 містяться в оболонці у більшій концентрації.
Розумієте, непопулярний напій з брокколі та його незрозумілі друзі повинні бути в меню частіше: вони, як правило, корисніші за ті інгредієнти, які ми зазвичай їмо, і ви також уникаєте сміття, якщо кладете їх у каструлю.