Напій з імбиром та корицею - У країні перців
Імбирне захоплення? Я ?
Гаразд, я тобі його дам, мені це подобається !
Це не смак, який ти звик у Європі, і імбир мене приручив. Тепер, коли це зроблено, я без цього не можу!
Імбир в заправках для салатів, імбир у супах, в соте овочах, в десертах і навіть в настоєному імбирі!
Крім того, це корисно для вашого здоров’я:
«Індійські тексти, що датуються 1000 р. До н. Е., Прописували цю траву від недуг, починаючи від астми та геморою. Азіатські лікарі все ще користуються ним. Також визнається полегшенням хвороби руху або транспортної хвороби, китайські моряки жували, щоб запобігти цьому. Китайські жінки традиційно вживають корінь імбиру під час вагітності для боротьби з ранковою нудотою. Захисна дія на слизову шлунка. Бореться з недостатністю жовчних та підшлункових залоз. Знижує рівень холестерину, тригліцеридів у крові, жирних кислот та фосфоліпідів. Імбир має протизапальну дію, зокрема для лікування болю та симптомів запального ревматизму ". І це говорить Вікіпедія !
Мені, особливо сторона афродизіаку, що мені подобається ... гей, гей, гей ...
Сьогодні дуже простий рецепт, який швидко готовий до спекотних літніх місяців ...
Що ви маєте на увазі ? Мені байдуже ? ні, це не мій тип !
Тут у будь-якому випадку погода дуже гарна І раптом дуже спекотна, ми хочемо пити речі, які втамовують спрагу !
Для цього імбирного напою вам знадобиться:
1 літр мінеральної води
Від 150 до 200 гр коричневого цукру
10 см свіжого імбиру
10 см свіжого калгану
4 палички кориці
1 або 2 лайма
Якщо вам потрібна додаткова інформація про імбир та калгал: натисніть тут
Почніть з подряпин імбиру та калгану ложкою або тильною стороною клинка ножа, щоб трохи очистити шкіру, не потрібно повністю видаляти її. Для того, щоб вони правильно присмачили ваш напій, найкраще трохи розчавити їх. Моя техніка суперкласу - це 2 удари маточкою в ступку та басту.
Якщо у вас їх немає, ви можете покласти імбир і калган в поліетиленовий пакет і дати їм кілька хороших ударів качалкою в зуби. Поліетиленовий пакет рекомендується, якщо ви не хочете знаходити шматочки імбиру на всій кухні! Якщо ви використовуєте міномет, найкраще поставити прямо на землю. Як би там не було ... Я забуваю, що в Європі ви облаштували кухні з правильно встановленими стільницями ... тож гадаю, вам не потрібно сидіти на підлозі, щоб готувати, як вам пощастило !
У каструлю наливаємо мінеральну воду, цукор, палички кориці, імбир і калгал. Доведіть все до кипіння, кип’ятіть на повільному вогні протягом 15 хвилин, а потім дайте настоятися, накрившись, від вогню, добру годину, поки суміш охолоджується.
Кількість цукру залежить від того, що вам подобається, найкраще покласти трохи менше і спробувати, як тільки напій буде готовий. Перш ніж повністю охолоне, за потреби можна додати цукор.
Тим часом готуємо вапно. Потрібно знати, що лайм, ну це не схоже на лимон. Ні? Якщо я клянусь тобою! Вапно не годиться, якщо ви кладете його в гарячу страву, ви повинні додати його холодним, інакше це додасть вашій страві кислуватий смак. Ця суворість тим важливіша, якщо залишити шкірку лимона. Тому для цього рецепта ви повинні очистити вапно сирим, потім нарізати його скибочками і додати скибочки лимона до настою імбиру, коли він холодний.
Після того як суміш настоїться, фільтруйте рідину (через маленький друшляк), щоб видалити всі шматочки спецій, додайте скибочки лайма і поставте все в холодильник.
Його подають з великою кількістю кубиків льоду, і це відверто смачно !
Я не викидаю імбир, калган і корицю, я промиваю їх проточною водою (ну ... не дуже тому, що у нас проточна вода не піддається питтю ...) і тримаю в пластиковій коробці, в холодильнику зробити ще один настій. Ви можете легко використовувати їх двічі, вам просто потрібно дати настоятися трохи довше вдруге.