Наріжте зелену цибулю. Стільки вам потрібно видалити
Правильна техніка
Різання зеленої цибулі: саме стільки потрібно видалити
13.03.2020, 9:54 | пила, т-онлайн
Зелена цибуля ідеально підходить для додавання в салати, супи або яєчню. Як правильно нарізати зелену цибулю, t-online.de та Кухонні історії показують у відео. (Джерело: t-online.de/Kitchen Stories)
Як професіонал: Кухонні історії та t-online.de показують, як правильно різати зелену цибулю. (Джерело: t-online.de/Kitchen Stories)
- розділити
- Закріплення
- Роздрукувати твіт
- На пошту
- редакція
Зелена цибуля може багато в чому збагатити страви. Багато хто цінує їх м’який смак. Але якщо ви хочете ними скористатися, є кілька речей, які слід врахувати.
огляд
Ви можете використовувати як зелену, так і білу частини зеленої цибулі - також звані цибулею. Інструкція з відео показує, як правильно різати овочі.
Очистіть зелену цибулю
Щоб уникнути незручного скрипу між зубами під час їжі, спочатку слід ретельно очистити зелену цибулю.
- Ретельно промийте стрижні під проточною водою.
- Видаліть залишки піску та землі.
- Перед стружкою струсіть зелену цибулю насухо.
Нарізати зелену цибулю
Ми поетапно пояснюємо техніку різання, за допомогою якої ви можете найкраще обробити цибулю:
- Видалити коріння.
- Тепер зріжте верхівку черешків. Скільки зеленого вам слід видалити, можна побачити на відео.
- Тепер ослабте зовнішню оболонку дрібним розрізом і зніміть її.
- Потім наріжте зелені плодоніжки по діагоналі тонкою соломкою.
- Нарешті наріжте білий стебло тонкими скибочками.
Сира зелена цибуля, нарізана кільцями або дрібною соломкою, вміщується в салати, супи або діпи. Запіканки, фрі та рагу можна вишукати смаженою або пропареною зеленою цибулею. Але на смак вони теж теплі: можна, наприклад, обернути палички беконом і смажити їх до хрусткої скоринки.
Ця інструкція по нарізуванню зеленої цибулі походить з кулінарного додатку "Кухонні історії". Кухарі роблять свої відео доступними виключно для t-online.de - роблячи кулінарію та випічку дитячою грою.
Купуйте і зберігайте зелену цибулю
Ви можете впізнати свіжу цибулю доброї якості за тим, що у неї довгі, чіткі, світло-зелені листя, що мають загострені. Білі кінці жердин повинні бути цілими, а коріння не повинні бути занадто довгими.
- Кубики або кільця:Нарізати цибулю без сліз - так це працює
- Просто та смачно:П’ять дивовижних способів приготування картоплі
- Захист листя:Не слід робити цю помилку з ягнятим салатом
Зелена цибуля має обмежений термін зберігання. Ви можете тримати їх у відділенні для овочів холодильника близько тижня. Вони залишаться там трохи довше, якщо ви обгорнете овочі вологою ганчіркою.