Наша аюрведична історія на Евересті

"Якщо ми краще розуміємо себе, тоді ми можемо краще зрозуміти інших та навколишній світ". - Аюрведичне прислів’я

Гімалаї - це не просто сніговий будинок

Гімалайська флора відрізняється залежно від клімату, кількості опадів, висоти та якості грунту. Зміна клімату починається від тропічного клімату біля підніжжя гір до вічного снігу та льоду на 6000 м над рівнем моря. Тропічні джунглі та родючі низовини півдня Непалу дають початок субтропічному клімату з пишною рослинністю, покритою листяними лісами та змішаними помірними лісами біля підніжжя Гімалаїв. На більших висотах у гірських районах є хвойні ліси, відшаровуючи сосни, пасовища та гірські луки. Тундра, яка розташована на більшій висоті, перетворюється на ділянку, вкриту постійним снігом. На схилах і долинах Гімалаїв мешкає понад 3500 видів лікарських рослин. Сотні видів цих рослин тисячоліттями використовуються в аюрведичній медицині, медицині, ароматерапії, косметиці та кулінарії.

Збір трав та кустарний процес переробки

Досконале знання трав та спецій та техніка їх збору є частиною повсякденного життя багатьох жителів гірських районів біля підніжжя Гімалаїв. Таким чином, приготування аюрведичних трав'яних чаїв зберегло свій традиційний характер, датований давно, коли люди збиралися збирати рідкісні лікарські рослини, які ростуть на вершинах Гімалаїв. Це призвело до приготування безалкогольних та регенеруючих напоїв, які сприяють зміцненню та оздоровленню імунної системи.

Навіть сьогодні багато людей відправляються в далекі подорожі до віддалених районів гір, щоб збирати рідкісні дикі трави і транспортувати їх вниз у долину, часто лише за допомогою яків та гірських кіз. Для виробництва гімалайських чаїв використовується понад 60 трав, які збираються з високих територій Гімалаїв. Рослини очищаються з перших рук, а потім обробляються різні частини рослин, такі як: корінь, стебло, кора, листя, квіти, насіння та плоди. Їх далі подрібнюють і ділять на невеликі частини для отримання якісної та ефективної інфузії рослинних сумішей. На цьому етапі трави зважують і змішують за оригінальними аюрведичними рецептами.

Користь для здоров’я аюрведичних рослин

Протягом століть гімалайські трави використовувались для оптимізації психічних та фізичних функцій. Вони є наріжним каменем традиційної медицини аюведе, яка використовує їх у різних комбінаціях. Кожна рослина має кілька ефектів, залежно від швидкості змішування рослин, на збільшення або зменшення їх конкретних результатів. Гімалайські аюрведичні чаї - це унікальна комбінація цих трав, що з часом доводить їх корисні якості для організму. Оптимізує фізичну та розумову витривалість, омолоджує тканини організму, гармонізує серцево-судинну та лімфатичну систему, заспокоює нервову систему та дихальні шляхи, підтримує травлення та обмін речовин. Це також детоксикує організм і стимулює діяльність мозку та імунної системи. Їх специфічний вплив при регулярному застосуванні позитивно впливає на цілісність організму та психічне здоров’я.

Аюрведичний лікар

Суміші трав готували під суворим контролем непальський аюрведичний лікар доктор Ка Дев Джа, який навчався в Державному університеті аюрведичної медицини в Патні та на медичному факультеті університету Бенарас. Протягом 1960-х років він служив у непальському міністерстві охорони здоров'я, а з 1971-1997 рр. Працював у факультетській лікарні найстарішого аюрведичного університету Нара Деві в Непалі. В даний час він співпрацює та пропонує консультації кільком аюрведичним медичним компаніям.

Традиційна аюрведична мудрість і знання таємниць життя передаються з покоління в покоління ініційованими вчителями. Це було здійснено як форма служіння всім, хто прагне внутрішньої реалізації неподільної цілісності, між фізичним та духовним існуванням людини. На основі такого розуміння життя стає багатшим та змістовнішим. Якщо ми будемо краще розуміти одне одного, то ми також будемо більше розуміти інших людей та навколишній світ. І тому ми відкриваємо простоту, красу та внутрішній потік життя, який принесе більше радості, гармонії та захисту у нашій щоденній діяльності.