Наша дієта зробила б у нас все більше і більше мінусів
Відповідно до статті американського веб-сайту Natural Society, західна людина ставала дедалі дурнішою через свій раціон. Тупіше, але теж більш емоційно нестійкий.
Щоб продемонструвати це, стаття базується на кількох наукових дослідженнях. Зокрема, генетик Джеральд Крабтрі зі Стенфордського університету.
За його словами, наші емоційні та когнітивні можливості залежать від наших генів. Мутація будь-якого з цих генів може негативно вплинути на інтелект чи емоційну стабільність. Таким чином, протягом історії гени людини мутували, роблячи його все менш сприйнятливим:
"Якби пересічний громадянин Стародавньої Греції взяв машину часу на посадку в наш час, це, мабуть, був би одним із найяскравіших розумів на планеті., був би благословлений чудовою пам’яттю, живою уявою та постійною ясновидінням. Але не тільки. Він також показав би зразкову емоційну стабільність ".
Але тепер ми повинні зрозуміти, чому ці гени мутували з часом. Відповідь може полягати у зміні наших харчових звичок, вважає, що ви знаєте Природне суспільство.
1. Фтор у запасах води на планеті оглушить нас
Фтор, що все більше і більше міститься у водних запасах планети, зменшить коефіцієнт інтелекту (IQ).
Дослідження, опубліковане в журналі "Здоров'я навколишнього середовища", журналі Національного інституту наук про здоров'я навколишнього середовища, говорить про "можливе несприятливий вплив фтору на нейророзвиток у дітей ".
Для президента NYSCOF (Коаліція штату Нью-Йорк проти фтору): "Немає сенсу постійно піддавати наших дітей фторуванню (.). Навіть якщо це зменшує порожнини., здоров’я зубів важливіше за здоров’я мозку ? (.) ".
2. Пестициди в їжі
Інше дослідження, опубліковане у звіті Національної академії наук, показує, що пестициди, присутні в їжі, постійно змінюють загальну структуру мозку, зниження когнітивних функцій.
Дослідники спеціально звинувачують пестицид, відомий як варварський хлорпірифос-етил, відповідальний за "важливі аномалії". Крім того, негативний вплив буде підтверджений навіть при низькому рівні впливу пестицидів.
Головний науковий співробітник Вірджинія Рауф резюмує: "Токсичний вплив може бути далекосяжні наслідки для розвитку мозку та поведінкової діяльності".
3. Промислові продукти харчування та фруктоза в газованих напоях
Експеримент, проведений британськими дослідниками на 14 000 дітей, пов'язує шкідливу їжу з нижчим коефіцієнтом інтелекту Вчені виявили, що якби дітей посадили на промислову дієту з трьох років, їхній рівень інтелекту почався би протягом наступних п’яти років.
Навпаки, "діти з натуральним харчуванням, яке включало фрукти та овочі, підвищували свій рівень IQ після трьох років".
Дослідження особливо ставлять під сумнів один інгредієнт обробленої їжі. Фруктоза, а точніше кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, все частіше використовується як замінник цукру. це є присутній у безалкогольних напоях, але також у крупах, джемах, цукерках.
Дослідники з UCLA (Каліфорнійський університет, Лос-Анджелес) виявили, що фруктоза може пошкодити функції навчання та пам'яті мозку, для споживачів у всьому світі.
Насправді, дослідження навіть заходить так далеко, що стверджує, що кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози може зробити вас «дурним»! До доброго серця.