Полуниця, сезонний фрукт з вітамінами Міністерство сільського господарства та продовольства
- Головна>
- Полуниця, сезонний фрукт з вітамінами
Від знаменитого Гарігуетта, створеного Інрою наприкінці 1970-х, до Пажаро - понад 600 сортів полуниці. Повний сезон збору врожаю здебільшого знаходиться з квітня по червень, але деякі зростаючі сорти можна знайти до початку осені. Основними регіонами виробництва є Нувель-Аквітанія та Овернь-Рона-Альпи (джерело: Interfel).
Повернута з Чилі у 18 столітті, полуниця є більш-менш солодкою або пікантною, червоно-червоною або цегляно-червоною. Цей сезонний продукт, "який добре пахне", відповідно до латинської етимології, є улюбленим фруктом французів. Полуниця також має багато харчових корисних речовин, таких як антиоксиданти та вітаміни С, необхідні для здоров’я.