Наші, азіатська груша, яблуня-груша, Pyrus pyrifolia
Ботанічний
Садити і культивувати
Pyrus pyrifolia, азіатська груша або наші - це плодове дерево, що належить до сімейства розоцвітих. Родом з Азії, де він росте в середньогірних хребтах, наші дуже довго культивується в Японії. Було відібрано багато сортів з більшими та їстівними плодами. Наші також культивують понад 100 років у Північній Америці, де його називають піщаною грушею. В Європі його культура більш нова.
Опис Pyrus pyrifolia
Азіатська груша - дерево середнього розвитку, однак дика форма може досягати до 15 м у висоту. Він листяний і демонструє темно-зелені, довгасті черешкові листя з блідішою нижньою стороною. У квітні розпускаються білі злегка рожеві квіти: проста квітка з 5 пелюстками, типова для рожевих. Вони залучають і годують багатьох комах-запилювачів. Дикі плоди дрібні і коричневі, вкраплені білим. Вони тверді і зернисті. Але Pyrus pyrifolia var. Culta, об'єднує культурні сорти з більшими та їстівними плодами. Він поставляється в багатьох сортах, які часто відбирають шляхом схрещування з сортами Pyrus communis. Листя набуває красивого осіннього кольору до падіння. Завдяки своєму важливому цвітінню та своїм осіннім кольорам, Pyrus pyrifolia також є прекрасним декоративним деревом.
Наші, плід Pyrus pyrifolia
Їстівні наші - це великий, круглий плід, що більше нагадує яблуко, ніж грушу, звідси і його назва яблуня-груша, хоча жодного схрещування з родом Malus, яблунями не проводили. Ця біло м’якотна японська груша хрустка і соковита.
Його їдять, сирим або вареним. Однак велике споживання сирих фруктів може призвести до кишкових розладів.
Наші також роблять чудові фруктові консерви, з яких згодом, наприклад, можна готувати пироги.
Культура наших
Наші сорти прищеплюють або на Pyrus communis, як це часто буває в Європі, або на Pyrus pyrifolia, Азію чи Америку. Живе багато років, часто утримується менше, ніж дикі види.
Наші терпимі до умов вирощування: він може розвиватися на різних типах ґрунтів від піщаних до глинистих, з рівнем ph від 5,6 до 7,8, і переносить посуху, як тільки добре вкоріниться.
Проте вплив повинен залишатися сонячним, оскільки, хоча Pyrus pyrifolia переносить легку тінь, недолік сонячного світла заважає засипанню плодів. Тому це буде непродуктивно.
Наші встановлюють у саду бажано восени, коли з дерева впало все листя.
Остерігайтеся гілок, дуже завантажених фруктами: інколи корисно підкорення, щоб гілки не поступились дорогою під вагою плодів.
Розмір і формування дерева
Pyrus pyrifolia можна вирощувати як яблуню: одну обрізку, щоб вона розгалужилася на кілька великих гілок, потім внутрішні гілки обрізають, щоб забезпечити хорошу вентиляцію дерева. Сформувавшись, дерево насправді не вимагає обрізки, якщо воно не обмежує його розмір. А саме те, що гілки, що тримаються горизонтально, мають тенденцію більше цвісти, а отже, і краще плодоносити.
Цікаві сорти або види
близько тридцяти видів плодових або декоративних дерев:
Pyrus communis, звичайна груша
Pyrus salicifolia, верболозова груша
Pyrus pyrifolia ‘Shinseiki’, з круглими і гладенькими жовтими плодами
Pyrus pyrifolia ‘Kosui’, з червонуватими круглими плодами