Насіння Чіа переваги цих насіння, що пригнічують апетит Поточна жінка МАГ

Його сила гелеутворення робить Чі вагомим союзником, щоб готувати рецепти, які є легкими, корисними та ситними одночасно.

пригнічують

Чарівний! Через 30 хвилин у будь-якій рідині (вода, сік, чай тощо) насіння чіа утворюють засіб для зниження апетиту - гель, який має такий самий зв’язуючий ефект, як яйце і який може замінити його в пиріжках із розрахунку один столова ложка на три води. Цей гель також може замінити частину жиру, наприклад, половину вершкового масла в торті. Ефективна сила гелеутворення також для згущення соусу, супу, вершків ...

Чіа, шахта омега-3

Насіння чіа також можна використовувати в такому вигляді: 1 столова ложка в йогурті, смузі, мюслі, хлібі чи тісті для здоби або на сирих овочах дозволить довше наситити вас. Багаті білком, вони також є копалиною омега-3, необхідної для профілактики серцево-судинних захворювань: 2 столові ложки покривають 100% наших щоденних потреб! Їх волокна допомагають транзиту, знижують рівень шкідливого холестерину та регулюють рівень цукру в крові (рівень цукру в крові). Переваги, завдяки яким чіа стає зірковим насінням вегетаріанських страв, не кажучи вже про те, що воно не містить глютену.

Насіння чіа: інструкція із застосування

Для початку, ось три швидкі рецепти:

  • Пудинг: готуйте напередодні, щоб дати насінню час набрякнути. У блендер влийте 250 мл мигдального молока + 2 ст. до с. сироп агави. Додайте 2 банани, 3 ст. до с. насіння чіа. Змішати. Вилийте в рамекін і поставте в холодильник мінімум на 2 години. Перед подачею прикрасити свіжими фруктами.
  • Енергетичний напій: Вичавіть в склянку сік половини лимона. У комплекті з газованою водою додайте 1 ч. Л. до с. насіння чіа. Змішайте, а потім дайте набрякнути в холодильнику. Ви також можете додати листя м’яти, свіжий імбир, куркуму, свіжі фрукти або тире сиропу агави.
  • Веррін манго/чіа: у мисці змішайте 50 г насіння чіа, 250 мл кокосового молока. Залиште відпочивати на 30 хвилин. Очистіть і наріжте 1 манго великими кубиками. Змішати з 2 ст. до с. сиропу агави і 1 ч. л. до с. білявого псиліуму. Накрийте кришкою і залиште загусати на 30 хвилин у холодильнику. У веррінах розмістіть шар манго, ще товщі чіа, потім другий шар манго. Прикрасьте кількома ожиною та кокосовою стружкою. Рецепт взято з "Je craque pour le cru", Sarah Bienaimé ed. Жива Земля.