Насіння льону не просто розтоплює ваші кілограми, а втрачає їх
Мелене насіння льону є хорошим прихильником дієти для схуднення. Насіння льону забезпечують клітковину, яка допоможе вам почувати себе ситою та пропонує інші переваги для схуднення. Вони також є одним з основних джерел омега-3 та лігнанів, які можуть допомогти вам скинути зайві кілограми. Всього лише 37 калорій на столову ложку, насіння льону можна легко додати до раціону, не порушуючи бюджет калорій. Ви також можете заощадити калорії, готуючи їжу, замінивши жири та яйця меленим лляним насінням.
Харчові волокна в меленому лляному насінні
Клітковина є важливою поживною речовиною для схуднення, і лише 1 столової ложки меленого лляного насіння - з 2 грамами клітковини - зазвичай достатньо, щоб відчути зміни. У невеликому дослідженні 2012 року напій, виготовлений з 2,5 грама льняного насіння, допоміг придушити апетит і спонукав суб’єктів їсти менше. Клітковина додає до основної маси, яка наповнює шлунок. Це дозволить вам швидше почуватися ситим і прослужить довше, що полегшує менше їсти. Водорозчинна клітковина в насінні льону уповільнює травлення та перешкоджає глюкозі збільшувати рівень цукру в крові. Збалансований рівень цукру в крові допоможе вам схуднути, оскільки надлишок цукру зберігається у вигляді жиру. Високий рівень цукру в крові має ще один негативний вплив на схуднення. Це запускає вивільнення інсуліну, який говорить тілу припинити розщеплювати накопичений жир. Це означає, що ви не спалюєте зайвий жир для енергії.
Омега-3 жирні кислоти можуть запобігти ожирінню
Мелене насіння льону містить альфа-ліноленову кислоту або ALA, незамінну омега-3 жирну кислоту. Організм перетворює частину поживної АЛК, яку ви споживаєте, на ейкозапентаенову кислоту (ЕРА) та докозагексаєнову кислоту, ДГК. Омега-3 EPA та DHA відповідають за зниження ризику серцево-судинних захворювань. Достатня кількість жирних кислот омега-3 може допомогти, Запобігання ожирінню. Один із способів зменшити вагу омега-3 - це підвищення рівня адипонектину, гормону, що виробляється жировими клітинами, який регулює метаболізм ліпідів і глюкози. Дефіцит адипонектину може сприяти інсулінорезистентності, ішемічній хворобі артерій та неалкогольній жировій хворобі печінки. Одна столова ложка меленого насіння льону дає вам 1,6 грама ALA, що становить 100 відсотків добового споживання чоловіків і більше 1,1 грама, рекомендованого для жінок.
Поради та занепокоєння щодо меленого насіння льону
Льняне насіння безпечно для більшості людей, але для деяких груп людей існують потенційні побічні ефекти. Вони можуть мати проносний ефект і спричиняти пов’язані з цим побічні ефекти, такі як діарея, гази та біль у животі. Вагітним жінкам слід уникати меленого насіння льону через їх фітоестрогенів. Якщо у вас діабет, розлад кровотечі, розлад кишкової непрохідності, гормоночутливий рак або хронічна проблема зі здоров’ям, поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж вживати лляне насіння.
Зберігайте мелене насіння льону в холодильнику та використовуйте протягом 24 годин після подрібнення, оскільки інгредієнти почнуть втрачати свою ефективність. У рецептах ви можете замінити мелене насіння льону на 15 відсотків борошна, але, можливо, вам доведеться збільшити дріжджі. Льняне насіння може зменшити калорійність у рецептах, якщо воно використовується як замінник яєць та жирів. Використовуйте 3 столові ложки меленого насіння льону, щоб замінити 1 столову ложку маргарину, а 1 столову ложку меленого лляного насіння змішайте з 3 столовими ложками рідини, щоб замінити кожне яйце. Збільште вміст клітковини та вживайте у своєму раціоні більше меленого насіння льону, додаючи його до цільнозернових млинців або булочок, вівсянки, йогурту чи салату
Ми рекомендуємо ці дешеві органічні насіння льону