Насіння льону та кунжуту допомагають схуднути - CSID Що відбувається, докторе
Нещодавнє дослідження, опубліковане в Американському журналі епідеміології, надає нову інформацію про певні речовини у складі насіння льону та кунжуту, які називаються лігнанами, які відіграють ключову роль у процесі схуднення.
Дослідження показує, що жінки, які дотримуються дієти, багатої на лігнани, здатні легше підтримувати свою масу тіла і набирати більше ваги з часом, порівняно з жінками, які не мають цих речовин у своєму раціоні.
Результати є попередніми, і більше людей потрібно перевірити, стверджують дослідники з Гарвардського університету. Дослідження проводили на 1000 жінок, дані яких аналізували протягом 10 років. Попередні дослідження на тваринах показують, що лігнани відіграють важливу роль у контролі ваги. Хоча поки не ясно, як лігнани працюють для запобігання набору ваги, речовини мають естрогеноподібну структуру і можуть збільшити масу тіла шляхом вибіркової модуляції рецепторів естрогену, стверджують вчені.