Насіння соняшнику або насіння гарбуза Вам більше подобається Ваша аптека
Як насіння соняшнику, так і гарбуз смачні і їх можна їсти як закуску, змішуючи з цільними зернами, або вводячи в різні салати. Ми вирішили б споживати їх у будь-якому випадку, користь насіння для здоров’я їх незліченна кількість завдяки багатому вмісту вітамінів і мінералів, корисних жирів і білків.
У наступних рядках з’ясуйте, які вітаміни та мінерали містять насіння соняшнику та насіння гарбуза та яку користь для здоров’я вони приносять.
Які вітаміни та мінерали містять насіння соняшнику та насіння гарбуза
Насіння соняшнику багаті такими мінералами, як фосфор, марганець, цинк, калій, магній і залізо, а також вітамінами групи В та вітаміном Е.
Гарбузове насіння вони містять вітаміни А, Е, F і комплекс В. Вони дуже багаті такими мінералами, як залізо, цинк, фосфор, магній. Вони надзвичайно багаті білком - 35 г білка на 100 г насіння. Вони містять усі необхідні амінокислоти, за винятком метіоніну та триптофану, які містяться в менших пропорціях. Хорошим способом скористатися багатством білка в насінні гарбуза є змішування їх із насінням соняшнику, які містять велику кількість двох амінокислот.
Насіння гарбуза дуже багаті жирними кислотами, особливо в поліненасичених жирних кислотах. Олія, видобута з цих насіння, містить у шість разів більше лінолевої кислоти (вітаміну F), ніж оливкова олія. Відсутність лінолева кислота викликає дерматози (дитяча екзема, себорея, вугрі), такі розлади, як атеросклероз, тромботичні розлади (артеріїт, флебіт), інфаркт міокарда (стенокардія), певні розлади печінки та нервів. Лінолева кислота є важливим фактором росту, вона втручається в метаболізм холестерину та в метаболізм деяких жирних кислот. При його відсутності порушується функція печінки та антитоксична сила печінки.
Користь насіння соняшнику
Багаті поліненасиченими жирними кислотами, особливо у вигляді лінолевої кислоти (жирної кислоти Омега-6) та мононенасичених жирних кислот, насіння соняшнику сприяють покращенню здоров’я серцево-судинної системи.
Фітостерини у своєму складі мають хімічну структуру, подібну до холестерину. Вони виводять з організму поганий холестерин, і в кишечнику він конкурує з холестерином, зменшуючи його всмоктування в кров. Таким чином, холестерин виводиться з калом.
Насіння соняшнику допомагають у схудненні, зменшують деякі симптоми ПМС, знімають алергію та запалення, а також рекомендуються дітям та вагітним, які ростуть.
Користь гарбузового насіння
Насіння гарбуза мають дегельмінтизуючі властивості, особливо проти солітера.
Завдяки вмісту заліза я засіб проти анемії. Цинк робить гарбузове насіння їжею, що сприяє зміцненню імунітету, а також відіграє важливу роль у створенні генетичного матеріалу. Крім того, він має антиоксидантну дію, допомагаючи організму боротися з вільними радикалами.
Гарбузове насіння підтримувати здоров’я передміхурової залози. Вони містять елементи, що сприяють виробленню в організмі певних гормонів, зокрема тестостерону. Відомо, що простата має найвищу концентрацію цинку в організмі. При еякуляції організм втрачає значну кількість цинку, який, очевидно, потребує заміни. Отже, завдяки багатству цинку, а також надходженню вітаміну А та фосфору, насіння гарбуза довели свою ефективність при розладах простати.