Насіння соняшнику намазане; зелений часник і гречана картопля фрі (веганські та без

Як щодо оригінального та свіжого рецепту, виготовленого з насінням соняшнику та зеленим часником? Подається з гречаною картоплею фрі на зміну тосту? Я пропоную вам цей рецепт без глютену, лактози, яєць і при цьому дуже смачний. Знайдіть мене також у моєму щоденнику: http://danslacuisinedegin.blogspot.fr #Weekendcookingchallenge #Piquenique

Для поширення:
125 грам насіння соняшнику без лушпиння (попередньо замочене на 2 години у воді)
1/2 зеленого часнику
2 нові цибулини
4 зелені цибулі
6 c. соєвий крем
Для гречаної картоплі фрі:
160 грам гречаного борошна
20 сантилітрів води
4 ст. ложка оливкової олії
1 с. ложки меленого насіння льону + 3 ст. ложки води
Солоний перець

Час приготування: 20 хв

Час відпочинку: 1 год

Приготуйте намазку, змішавши відціджене насіння соняшнику, часник, цибулю, нарізану соломкою, 3 гілочки зеленої цибулі та соєвий крем. Текстура не повинна бути занадто тонкою. Сіль і перець на ваш смак.

Покладіть у горщик, прикрасьте рештою зеленої цибулі. Зберігати холоднокровність.

Приготуйте гречану картоплю фрі: розігрійте духовку до 170 ° C. Прогрійте воду 3 ст. ложки олії і трохи солі.

У мисці сформуйте криницю з гречаним борошном. Налийте в теплу рідину і суміш льону та води. Добре перемішати. Застеліть запіканку з аркуша папером для випічки. Налийте препарат.

Випікайте препарат близько 15 хвилин. Тісто має бути сухим і компактним. Нерозформований. Наріжте в тісто велику картоплю фрі.

На сковороді з ч.л. ложки олії, підсмажте картоплю з усіх боків. Знежирити на абсорбуючому папері. додати сіль і перець.

Подавати теплим або холодним. Для супроводу вашого поширення.

Поради

Ідеально підходить для пікніка або як аперитив.