Наскільки корисні жири допоможуть вам схуднути; Нарощування м’язів
↺ Останнє оновлення: 24 вересня 2020 р
Які жирні кислоти важливі для спортсменів? Що таке жири або жирні кислоти і що це таке? Де різниця між насиченими та ненасиченими жирами і який вплив ти маєш при схудненні і у нарощуванні м’язів? На багато захоплюючих запитань, на які я просто поясню вам, знайдемо відповідь у цій публікації в блозі!
Що насправді є жирними кислотами або жирами?
Тема жирних кислот дуже обширна і надзвичайно складна, тому зараз вона трохи "хімічна", але я все-таки спробую коротко і просто пояснити вам цю тему!
В основному жирні кислоти є важливим компонентом природних жирів і олій. Існує незліченна кількість різних жирних кислот, які виконують різні цілі та впливають на найрізноманітніші процеси в організмі людини.
Навколо добре відомі жирні кислоти Стеаринова кислота, олеїнова кислота, пальмітинова кислота або суттєвий Омега 6 та Омега 3 жирні кислоти. Молекула жирної кислоти складається з атомів водню та кисню.
Ці так звані вуглецеві ланцюги можуть складатися з 4 до 24 атомів, від яких існує різниця короткі, середні та довгі ланцюги жирних кислот результати.
Жирні кислоти та їх склад визначають, твердий чи рідкий жир і яке призначення він виконує для людського організму. Користь для здоров'я також залежить від типу жирних кислот у жирі.
Транс-жирні кислоти, насичені та ненасичені жирні кислоти - у чому різниця?
Існує три типи жирних кислот. Вони різняться за своїм впливом на артеріальний тиск, імунну систему та інші фізичні процеси.
1. Ненасичені жирні кислоти
Ненасичені жирні кислоти мають різні переваги. Серед іншого вони знижують Рівень холестерину ЛПНЩ, який також відомий як "поганий холестерин" і підтримує різні функції мозку.
Крім того, ненасичені жирні кислоти також беруть участь у виробництві простагландинів. Простагландини - це група тканинних гормонів, які підтримують функції імунної системи та боротьбу із запаленням. Вони також допомагають регулювати артеріальний тиск.
Однак позитивні сторони ненасичених жирних кислот помітні лише тоді, коли a Баланс між жирними кислотами омега-6 та жирними кислотами омега-3 складається. Ненасичені жирні кислоти в основному містяться в горіхах, насінні соняшнику, маслинах, лососі та авокадо.
Ви можете знайти більше джерел омега-3 жирних кислот у цій статті: "Природні джерела омега-3 жирних кислот"
2. Насичені жири
Ці жирні кислоти є важливою сировиною для виробництва тестостерону, а також підтримують функції нервової системи. Однак занадто високий або односторонній прийом насичених жирних кислот може призвести до підвищення рівня холестерину ЛПНЩ. В основному вони містяться в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо та молочні продукти .
3. Транс-жирні кислоти
Транс-жирні кислоти належать до "небезпечних" жирних кислот. Вони підвищують рівень холестерину ЛПНЩ, а також можуть знизити рівень холестерину ЛПВЩ, який також відомий як "хороший рівень холестерину".
Крім того, ці жирні кислоти негативно впливають на функції клітин і порушують ріст м’язів. Транс-жирні кислоти виробляються штучно, і тому в основному містяться в різних готових продуктах .
Який вплив мають насичені та ненасичені жирні кислоти на нарощування м’язів?
Вплив на обмінні процеси в організмі сильно залежить від типу жирних кислот. Омега-3 жирні кислоти наприклад, які належать до ненасичених жирних кислот, як правило, вважаються хорошими жирними кислотами, оскільки вони багато в чому підтримують обмінні процеси.
Наприклад, вони стимулюють власні гормони росту в організмі та сприяють метаболізму сірковмісних амінокислот, що в свою чергу є позитивно впливає на синтез білка і, отже, на нарощування м’язів.
Загалом ненасичені жирні кислоти мають велику користь. Вони розширюють судини і покращують властивості кровотоку, що збільшує надходження кисню. Таким чином можна досягти підвищення продуктивності, особливо в силових тренуваннях.
Омега-6 жирні кислоти, які в основному містяться в різних оліях та вівсяних пластівцях, також сприяють нарощуванню м’язів, забезпечуючи, наприклад, більш швидкий час регенерації.
Поєднання омега-3 жирних кислот та омега-6 жирних кислот є ідеальним. Співвідношення має бути 4: 1 для досягнення найкращого ефекту для тренувань.
Ненасичені жирні кислоти містяться в різних продуктах харчування, таких як волоські горіхи, авокадо, різні види риби, такі як лосось та оселедець, лляне насіння та соняшникова олія.
ПОРАДА: Якщо ви не любите горіхи, і ви їсте мало або зовсім не їсте риби, то вам слід бути особливо обережними, щоб споживати достатню кількість жирних кислот омега-3 для оптимального нарощування м’язів.
Незалежно від того, рідкий, веганський або у формі капсули - рекомендується один із наступних продуктів омега-3: