Наскільки небезпечною може бути соя для мобільних чоловіків
Сою стали називати чудодійною їжею, ідеальним джерелом білка, який може зменшити ризик серцевих захворювань і захистити від раку передміхурової залози, але, згідно з кількома дослідженнями, це може також спричинити негативний вплив на організм, особливо в представники чоловічої статі.
Дивовижний випадок
Джеймс Прайс, колишній американський офіцер, одного разу помітив, що грудна клітка запалена і болюча, особливо в області сосків. "Це було так, ніби моє тіло фемінізувалося", - сказав він "Men's Health".
Крім того, швидкість росту бороди сповільнилася, волосся на руках, грудях і ногах рідшало, а сексуальне бажання майже зникло. "Мій пеніс був настільки в'ялим, що виглядав дуже маленьким у порівнянні з колишнім. Навіть емоції змінилися", - сказала Прайс.
Незабаром він звернувся до трьох лікарів, які поставили йому діагноз: гінекомастія - гіпертрофія молочної залози у чоловіків. Кілька тестів, яким він був підданий згодом, показали, що рівень естрогену - жіночого гормону - в його організмі у вісім разів перевищував нормальні межі для чоловіків і навіть перевищував кількість, зазвичай виявлене у жінок.
Лікарі були настільки вражені, що не тільки не змогли знайти пояснення, але один із них навіть звинуватив Прайса у добровільному прийомі естрогену, припустивши, що він психічно хворий.
Звичайно, Прайс не брав такого, і він зневірився, що ніхто не міг знайти рішення його проблем. Він звернувся до іншого лікаря - Джека Е. Льюї, начальника ендокринологічного відділення військового госпіталю Сан-Антоніо, і пройшов незліченну кількість інших тестів, щоб з’ясувати причину цієї незвичної секреції естрогену.
Це могла бути пухлина, але тести показали, що її не існувало. Крім того, основні причини гінекомастії, такі як алкоголізм та деякі рослинні інгредієнти, не можуть бути розглянуті за ціною.
Але цей лікар вирішив ще раз детально запитати його, що їсти та пити - абсолютно все. Тоді Прайс сказав йому, що кілька років тому у нього розвинулась непереносимість лактози, і з тих пір він вживав лише соєве молоко, і навіть часто, будучи одним з його улюблених напоїв.
У той момент доктор Льюї зрозумів, що в цьому причина.
Згодом Прайс взагалі не вживав сою, і рівень естрогену знизився. Але у нього все-таки був рецидив. Одного разу він з’їв продукт, що містив соєвий білок, але не знав про нього, бо не перевірив маркування. Лише коли у нього знову почали набрякати груди, він був уважнішим до всього, що споживав. Врешті-решт Прайс відмовився від цього продукту, і вже деякий час не має проблем з рівнем естрогену, який знаходиться в межах норми для людського організму, але зміни, пов'язані із сексуальним бажанням, статевими органами та підвищеними емоціями зберігався.
Доктор Льюї вважає, що соєві продукти корисні навіть для чоловіків за умови споживання їх в помірних кількостях, а не в надмірній кількості. І Джеймс Прайс радить усім чоловікам, у яких є його симптоми, звернутися до лікаря, оскільки чим раніше вони будуть проліковані, тим більша ймовірність їх повернення.
Соя містить геністеїн і дайдзеїн - дві речовини, які настільки добре імітують естроген, що їх вважають фітоестрогенами - рослинними естрогенами. І коли людина споживає достатньо великої кількості для заподіяння шкоди, можуть виникнути такі проблеми, як Прайс.
Крім того, деякі дослідження припускають, що навіть помірні кількості, такі як 25 грамів сої на день - рівень, рекомендований Управлінням з контролю за продуктами та ліками США, що означає, наприклад, близько 450 грамів тофу - можуть спричинити гормональні зміни.
У той же час дослідження, проведене в Гарвардському університеті, опубліковане в 2010 році, виявило сильний зв'язок між споживанням сої та зменшенням кількості сперми.
Деякі суб'єкти чоловічої статі споживали до 15 різних продуктів на основі сої, тоді як інші не їли таких продуктів. А подальші аналізи показали, що ті, хто вживав сою, мали на 32% менше сперми на мілілітр сперми, ніж ті, хто не їв сої.