Наскільки токсичні яблука
Багато людей стверджують, що мають здоровий спосіб життя, оскільки їдять багато свіжих фруктів та овочів. Я не знаю, що ця дієта може бути токсичною для організму. І це тому, що їх виробляють на ринку або в супермаркетах, що містять багато шкідливих речовин.
"Найбільш шкідливими є фрукти, які обробляються кілька разів на рік, наприклад, яблука або персики, які проходять щонайменше 20 обробок пестицидами протягом 12 місяців. У той же час така зелень, як шпинат або салат, повна шкідливих речовин, оскільки в їх листі зберігається багато пестицидів. Кореневі рослини настільки ж небезпечні, як і селера, яка росте в ґрунті і зберігає багато залишків пестицидів, а також нітратів. Що стосується чорниці, огірків, винограду чи картоплі, це швидкопсувні овочі, які не дуже стійкі до хвороб та шкідників, тому їх також обробляють багатьма речовинами ", - говорить доктор Георгій Менцинікопскі для libertatea.ro.
Токсичні яблука. Правда про яблука, які можуть вас отруїти
Насіння яблук містять ціанід, смертельну отруту для людей і тварин. Однак кількість ціаніду в насінні яблук досить мала, тому ви повинні знати, що вам нічого не загрожує, якщо ви споживаєте їх в помірних кількостях. Крім того, насіння не є летальними, якщо їх проковтнути цілими, оскільки вони захищені мембраною. Якщо їх не розжовувати і лише ковтати, вони проходять незайманими по травній системі, а потім залишають організм, не завдаючи проблем зі здоров’ям. Натомість, якщо їх жувати та розбивати під час споживання, насіння яблук виділяють цю отруйну речовину в організм.
Доброю новиною є те, що насіння одного яблука містять невелику кількість ціаніду, саме тому вони не можуть загрожувати здоров’ю людини.
Ціанід смертельний у дозі близько 1 міліграма на кілограм ваги. В середньому насіння яблука містить 0,49 мг ціаногенних сполук.
Кількість насіння в яблуці різне, але яблуко з вісьмома насінням містить близько 3,92 міліграма ціаніду. Дослідження показують, що людина, яка важить близько 70 кілограмів, повинна з’їсти більше 140 насіння, щоб досягти летальної дози, тобто 18 яблук.
Як дізнатися, чи перенесли ви отруєння ціанідом? До симптомів легкого отруєння належать: тремор, спазми, головні болі, запаморочення, сплутаність свідомості, занепокоєння, слабкість, нудота, збудження та блювота. Більш високі дози можуть спричинити задишку, високий кров'яний тиск та частоту серцевих скорочень та ниркову недостатність. Серйозні побічні ефекти можуть включати кому, судоми та зупинку дихання або смерть.
А вплив невеликої кількості ціаніду може бути небезпечним для деяких людей. Ціанід може негативно впливати на здоров’я мозку та серця.
Навіть якщо в них є невелика кількість ціаніду, насіння яблук не рекомендується застосовувати вагітним жінкам, годуючим матерям або дітям.
Ще одна небезпека криється в концентраті яблучного соку. Цей сік, якщо він не органічний і не надходить з контрольованого джерела, може містити миш’як, каже відомий доктор Оз. Найкраще пити домашній яблучний сік із здорових фруктів, необроблених пестицидами або іншими хімічними речовинами.
Рекомендація лікарів та дієтологів - купувати органічні яблука. Незважаючи на це, ці фрукти слід добре мити у воді з оцтом, лимонним соком або харчовою содою.