Наскільки важливим є здорове харчування у розвитку підлітка
Правильне харчування забезпечує правильний ріст і розвиток підлітків та покращує стан здоров’я та нормальну роботу організму. Зокрема, здорове харчування допомагає підліткам покращити успішність у школі та у спорті. У той же час неправильне харчування може призвести до зміни маси тіла, а також до появи хронічних захворювань.
Існує п’ять основних груп продуктів харчування:
- крохмалисті продукти, такі як рис та інші каші, картопля, локшина та макарони;
- фрукти та овочі;
- молоко та молочні продукти, такі як йогурт та сир;
- м’ясо, риба, яйця, горіхи та овочі;
- їжа та напої з високим вмістом жиру та/або цукру.
Здорова дієта містить збалансоване різноманіття продуктів з основних харчових груп та достатня кількість їжі для задоволення потреб підлітка. Молода людина повинна мати збалансоване харчування, яке включає продукти з усіх п’яти груп. Крім того, необхідно вибирати продукти, які не містять багато солі і обмежувати продукти з високим вмістом жирів або вуглеводів.
Підлітки, які щодня піддаються інтенсивним фізичним навантаженням або займаються спортивними видами спорту, потребують іншої дієти, ніж інші молоді люди того ж віку. Наприклад, спортсменам потрібна більша кількість рідини під час фізичних вправ, а також більша кількість вуглеводів, які є основним джерелом енергії. Щоб здоров’я не страждало, вуглеводи слід засвоювати з цільних зерен і фруктів, а не з продуктів з високим вмістом рафінованого цукру.
Значення рідин
Багато підлітків ігнорують роль рідини в харчуванні. Дуже важливо обмежити споживання безалкогольних напоїв з високим вмістом цукру та фруктових соків, особливо між прийомами їжі. Кофеїн у газованих напоях та каві призводить до порушення сну, особливо якщо його вживати ввечері, що спричиняє різні проблеми зі здоров’ям та спричиняє зниження навчальних показників. Згідно з харчовими рекомендаціями, підлітки повинні уникати вживання алкогольних напоїв, оскільки їх організм потребує значної кількості води, щоб уникнути зневоднення.
Якщо підлітки вживають недостатньо їжі, вони можуть отримати недостатню вагу. Недоїдання впливає на їх фізичний ріст і розвиток, а також на здатність вчитися і працювати. У той же час, якщо підлітки їдять занадто багато, особливо продуктів з високим вмістом жиру та цукру, вони можуть отримати надмірну вагу. Цей стан може спричинити проблеми зі здоров’ям та соціальні проблеми.
Джерело: Керівництво "Зміцнення здоров'я та розвиток підлітків", розроблене в рамках проекту "Здорове покоління - розширення послуг охорони здоров'я, сприятливих для молоді в Республіці Молдова"