Наскільки здоровим є споживання натурального соку з фруктів Medlife
Сік, отриманий природним шляхом вичавлюванням свіжих фруктів, не такий здоровий, як вживання фруктів, але він є важливою частиною раціону, якщо його вживати невеликими порціями, пише cnn.com.
Склянка свіжовичавленого апельсинового соку, що вживається на сніданок, - це не тільки безалкогольний напій, але і корисна доза вітаміну С та калію. Деякі комерційні соки, виготовлені природним шляхом, містять додаток кальцію, який є хорошим джерелом поживних речовин з корисним впливом на здоров’я всього організму.
Однак експерти попереджають, що сік, отриманий природним шляхом зі свіжих фруктів, є багатим джерелом цукру та калорій, а надмірне споживання може загрожувати нашому здоров’ю.
Наприклад, 250 мілілітрів свіжого апельсинового соку містять 21 грам цукру і 112 калорій. Для порівняння, апельсин містить в середньому 12 грамів цукру і лише 62 калорії.
Крім того, 250 мілілітрів свіжого чорничного соку містять 28 грамів цукру і мають 110 калорій, а чашка чорниці містить лише 4 грами цукру і має 46 калорій.
Калорійність натурального соку, одержуваного з винограду, ще вища: 36 грамів цукру та 140 калорій містять лише 250 мілілітрів соку.
Ще одним негативним аспектом споживання натурального соку, одержуваного з фруктів, є той факт, що йому не вистачає природних волокон, які є у нас, якщо ми вирішили споживати цілі фрукти.
Фруктові волокна мають здатність знижувати рівень холестерину, уповільнювати підвищення рівня цукру в крові та викликати насичення.
Фахівці попереджають споживачів комерційних натуральних соків перевірити етикетку, щоб переконатися, що напої на 100% натуральні, не містять барвників та доданих цукру та штучних підсолоджувачів.
Відповідно до інструкцій, поданих представниками Всесвітньої організації охорони здоров’я, лише напої, виготовлені із 100% фруктів, є натуральними соками, а ті, що містять штучні підсолоджувачі та інші речовини, відносяться до категорії безалкогольних напоїв.
Дієтологи також звертають увагу на споживання грейпфрутового соку, який може негативно взаємодіяти з деякими лікарськими засобами, особливо статинами - класом препаратів, що знижують рівень ліпідів та впливають на роль ферментів у синтезі холестерину.
На закінчення дієтологи рекомендують вживати натуральний фруктовий сік на шкоду натуральним сокам, що продаються на ринку, і щоб не загрожувати нашому здоров’ю, кількість натуральних фруктових соків, рекомендованих для щоденного вживання, повинна бути в межах 250 мілілітрів.