Наскільки здоровим є вино насправді
Чи корисне вино чи ні?
Хороша склянка Вино Для багатьох людей це частина приємної їжі та приємного вечора. Причиною споживання є не тільки смак та заспокійливий ефект червоного вина, ріслінгу та ко, яке багатьом здається заспокійливим. Знову і знову можна почути, що вино, споживане в помірних кількостях, має бути здоровим. Це твердження стало настільки звичним явищем, що ми рідко ставимо його під сумнів у повсякденному житті.
Якщо ви вирішите поставити під сумнів цю тезу, то натрапите на численні джерела інформації. Найбільш вражаюче з них: з одного боку, вино містить алкоголь, з яким - як нас вчили наші батьки - слід поводитися обережно, з іншого боку, проте, вино також містить безліч інших інгредієнтів, які потребують пильного вивчення. Далі ми хотіли б спробувати надати вам важливу інформацію на тему: "Наскільки здоровим є вино насправді?" Слід зазначити, що наші презентації стосуються лише інтенсивних досліджень, але ми не можемо дати відповіді на цю тему з точки зору лікаря або вченого.
Вино як розкішна їжа
Існує безліч різних оздоровчих ефектів, які приписують вину та його інгредієнтам - іноді навіть алкоголю. Однак у випадку з самим вином важливу роль відіграють феноли. До фенолів належать також відомі дубильні речовини, тобто дубильні речовини, які містяться, зокрема, у червоному вині. Крім усього іншого, вони впливають на колір, смак і запах, які має червоне вино. Не приховуючи негативної сторони вживання алкоголю, стаття, опублікована на веб-сайті BKK 24, підсумовує позитивні властивості, які, як кажуть, мають вино. Сюди входять запобігання затвердінню артерій, захист від інфарктів, інсультів та раку, зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ та багато інших позитивних рис.
Занадто багато вина - це добре?
Вино містить алкоголь. Незважаючи на те, що алкоголь зараз має певний рівень оздоровчого ефекту, цей факт також означає, що, на жаль, стильні напої, такі як червоне вино та рислінг, можуть за певних умов негативно впливати на здоров'я. Окрім гострої небезпеки, яку несе з собою надмірне вживання алкоголю, існують також наслідки алкоголю, які виникають лише в довгостроковій перспективі - особливо при регулярному та надмірному вживанні. Згідно з інформацією на веб-сайті веб-пропозиції коучингу Асоціації Карітас для єпархії Оснабрюк е. В., ці наслідки можуть включати пошкодження печінки, мозку та слизової шлунка та розвиток специфічних видів раку у разі виникнення проблем із алкоголем. Тому дуже важливо мати власне вживання алкоголю - і, отже, також споживання вина - з огляду та під контролем. Тут важливо підкреслити, що установи, що видають рекомендації, не обрали термін „низький ризик” даремно: алкоголь завжди може становити ризик. Тому залишається сумнівним, чи справді позитивні наслідки, які приписують вину, можуть переважити цей недолік.
Насолода в міру - стільки білого та червоного вина - це добре
Любителі червоного вина, рислінгу та білих вин повинні знати, скільки алкоголю вони можуть нанести на своє тіло, не ризикуючи незмірними. Важливо також включити особисті характеристики: Наприклад, конкретні захворювання та, звичайно, вагітність можуть означати, що необхідно повністю утриматися від алкоголю.
Ви також не можете поєднувати деякі ліки з алкоголем. З цієї причини людям з проблемами здоров’я слід звернутися за порадою до свого лікаря. У брошурі "Алкоголь - основна інформація", виданій Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen e. V. та доступна у Федеральному центрі медичної освіти, ви можете знайти інформацію про те, якою мірою вживання алкоголю може бути віднесено до категорії низького ризику.
Висновок: як гармонують споживання вина та здоров’я
Підсумовуючи, можна сказати, що існує безліч доказів того, що вино може позитивно впливати на наше здоров’я. Однак це, здається, не є законним рішенням безконтрольно вживати вино і, таким чином, піддаватись особливим ризикам вживання алкоголю. Наша порада: насолоджуйтесь цим стильним напоєм так само стильно.
В іншому випадку слід побоюватися, що принципово позитивні властивості вина перетворяться на протилежне: захисний для серця або знижуючий рівень холестерину ефект, наприклад, мало важить, якщо інші захворювання - наприклад, печінка або шлунок - виникають в результаті надмірного вживання алкоголю. Здоров’я - це також стан, на який впливає багато факторів: споживання вина, безумовно, не може відмінити всіх інших повсякденних гріхів, таких як відсутність фізичних вправ та нездорова дієта. Однак ті, хто сердечно береться за пораду сумлінно насолоджуватися білим та червоним вином - а не «заливати» його необережно - ще довго оцінять цей традиційний напій.
Автор:
Едіт Обермайер, журналіст-фрілансер, виросла на виноградниках Італії і у вільний час займається всіма справами, пов'язаними з вишуканими винами.
Більше інформації в Інтернеті:
Більше інформації та цікавих фактів про вино можна знайти тут.
Інші статті про вино: