Насолоджуйтесь компетентним форумом
Їжа, самопочуття та радість пов’язані між собою. Тому не дивно, що ті, хто може насолоджуватися, як правило, їдять здоровіше і почуваються комфортніше, ніж ті, хто відмовляється насолоджуватися. Ще одна причина, чому радісні аспекти їжі заслуговують на більшу увагу. Форум. харчування сьогодні отже, йде слідом австрійців щодо розуміння насолоди та дає уявлення про задоволення, смак та інтереси здоров’я за допомогою Першого австрійського барометра індульгенції та барометра індульгенції f.eh "Найкращий агер".
Для того, щоб мати змогу встановити зв’язок між здоров’ям та задоволенням, перш за все вказівка у шухляді з визначеннями Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ): Здоровий - це той, хто повністю добре почувається фізично, психічно та соціально. Тож бути здоровим - це набагато більше, ніж навпаки хворіти. Впевненість у собі, задоволеність, стосунки та дружба, соціальна приналежність є важливою частиною почуття "здорового". Застосовуючи до "здорової дієти", яка майже стала категоричним імперативом, це означає: Це не може стосуватися лише профілактики чи лікування захворювань; Якщо правильно трактувати, здорове харчування сприяє добробуту - також і теперішньому, а не лише віддаленому майбутньому. Шматочок шоколаду, спожитий із задоволенням, або післяобідній капучино можуть бути важливими компонентами здорового харчування.
Благополуччя: "добробут" = "добробут"
Наприклад, якщо людина каже, що їй комфортно фізично, вона має багато енергії та сил і не має хвороб чи недуг. Коли їй емоційно комфортно, вона не лише позбавлена тривоги та депресії, але й позитивно ставиться до свого життя та майбутнього. Почуття мають дуже значний вплив на оцінку добробуту, оскільки вони постійно сприяють особистому досвіду, позитивному чи неприємному. Те, як хтось оцінює своє самопочуття, залежить від частоти і тривалості приємних і неприємних відчуттів. Цікаво, що приємні та неприємні відчуття є незалежними, а не протилежними полюсами одного і того ж виміру - це радше два окремі фактори, що знаходяться під прямим кутом один до одного. З цієї двовимірної структури добробуту можна також зробити висновок, що заходи щодо поліпшення добробуту можуть діяти у двох напрямках: Вони сприяють добробуту та зменшують негативні почуття.
Коли кожен укус стає каяттям
Як це не парадоксально, але радості життя не має місця в багатьох оздоровчих кампаніях і навіть поставлена під сумнів. Тому що бути фізично здоровим стало соціальною цінністю. Мораль визначає спосіб життя, ставлення до їжі винне. Результат: Багато людей більше не можуть насолоджуватися. Вони вірять, що стануть здоровішими, стрункішими та красивішими, якщо лише підходитимуть до дієти функціонально та раціонально. У вас сумління, коли йдеться про їжу в ресторані, келих вина чи пиво. Деякі люди навіть соромляться свого способу життя. За даними американського дослідження, 14% жінок соромляться, коли купують шоколад у супермаркеті! Однак почуття провини не лише краде частину радості, це негативні емоції, які також можуть мати несприятливі наслідки для здоров’я: оскільки вони пов’язані з масовою активацією гормонів стресу, хронічне почуття провини може також погіршити здоров’я мозку. Крім того, холестерин мобілізується в надлишку.
Насолода як важливий фактор салютогенезу
Радість і задоволення, навпаки, є результатом позитивного, приємного досвіду. Задоволення поєднує в собі три елементи, які Арістотель висловив так: "Задоволення - це дія в сьогоденні, надія на майбутнє і пам'ять про минулі речі".
Всі три аспекти стосуються прийому їжі. Дія в сучасному: Показано, що сенсорне сприйняття смачної їжі робить людей спокійнішими, розслабленішими та задоволенішими. Дослідники підозрюють, що вивільнення ГАМК з ядер мигдалю та інших частин лімбічної системи має заспокійливий та заспокійливий ефект. Тому відчуття задоволення діє як можливий буфер стресу. Це, мабуть, підтверджують емпіричні дані: дослідження, проведене на 5200 офісних працівниках у 16 країнах, показало, що 58% розслабляються, виходячи їсти після напруженого робочого дня. Час, необхідний для повернення до розслабленого режиму, також має важливе значення для вашого здоров'я: ті, хто розслабляється лише повільно, мають негативні наслідки для здоров'я. Тому розслаблення в кінці робочого дня має велике значення для підтримання добробуту.
Нагорода як функція виживання
Передбачення та винагорода тісно пов’язані між собою і можуть розглядатися як природні компоненти нормальної поведінки. Зрештою, їх механізми спрямовують поведінку на досягнення цілей, що забезпечують виживання організму чи виду, таких як споживання їжі та розмноження. Цикл винагород складний у людей і пов’язаний з кількома іншими регіонами мозку, які пов’язані з емоційними переживаннями, як це може стосуватися і харчування. Точні шляхи центральної нервової системи речовин, що відповідають за задоволення, ще не повністю вивчені. Однак нервові клітини ЦНС, що походять із вентрального тегмента, мають вирішальне значення з точки зору винагороди та мотиваційного циклу. Якщо ці клітини передають імпульс, нейромедіатор дофамін вивільняється. І, врешті-решт, дофамін є ключовим гравцем у фізіології задоволення та винагороди.
Ефект пам'яті
Окрім поточного досвіду та очікування, приємні спогади також є одними з найважливіших переживань радості та розслаблення. Вони можуть впливати навіть на імунну систему. Це запропоновано Warburton et al. досліджували на 40 випробуваних: Вміст імуноглобуліну А у слині (sIgA) вимірювали як показник імунного статусу - на початку та після позитивного досвіду в письмовій формі. Пам'ять явно підняла настрій, а разом із нею секреція sIgA збільшилася через 20 і 45 хвилин і три години.
Імуноглобулін А - це антитіло, яке діє проти вірусів, що потрапляють у ніс і рот і викликають інфекцію верхніх дихальних шляхів.
У свою чергу, інші дослідження показали, що зразки слини sIgA, взяті ввечері, корелюють із сумою позитивного досвіду протягом дня. Цей ефект "особливо хорошого дня" зберігається навіть через три-чотири дні, коли люди, здається, захищені від інфекцій дихальних шляхів, особливо від простого "грипу". Одним із пояснень цього може бути пам’ять про особливо щасливі події та бадьоріший настрій, який вийшов.
Наука починає визнавати задоволення важливим фактором салютогенезу. Насолода може впливати на сприйняття, продуктивність праці та здоров’я. Таким чином, здатність дозволяти приємні враження, стимулюючи винагороду та мотиваційні шляхи в мозку, повинна бути корисною для здоров'я.
Висновок
Насолода - це культурна техніка, яку багато хто ще не навчився і не забув. Але оскільки насолода неминуче пов’язана з добробутом, а також сприяє фізичному здоров’ю, для підвищення цієї здатності потрібні нові стратегії. Форум розпочався Першим австрійським барометром Індульгенції. харчування сьогодні відкриває шлях для підвищення компетентності щодо насолоди.
LGV свіжі овочі: молоді, свіжі, хрусткі - красиві овочі добре продаються. Успішний баланс свіжих овочів LGV на початку австрійського овочевого сезону. Прес-реліз 17 квітня 2008 р.
Уорбертон Д.М .: Благополуччя, харчування та радість. Міжнародна робоча група з культурних досліджень продуктів харчування. Комунікації H. 5: 24-30 (2000).
Барометр поблажливості
Що австрійці розуміють під задоволенням? Що для вас важливо? Як вам подобається? А як щодо компетентності задоволення.
f.eh насолоджувальний барометр "Best Ager" 2014
Австрійський барометр індульгенції "Best Ager" вимірював розуміння поблажливості, поведінки в магазинах, харчових звичок та суб'єктивної якості життя.
"Правила насолоди" на малюнку
"Їсти - це потреба, насолода - це мистецтво", - це вже знав письменник Ла Рошфуко. Але які фактори грають разом?.
Перший австрійський барометр індульгенції
Чи є австрійці поціновувачами? І якщо так, то як вам це подобається? Які ваші повсякденні враження? А що у вас асоціюється із задоволенням?.
Якщо ви хочете залишатися здоровим, вам слід навчитися насолоджуватися
Гедоністичні теорії припускають, що основним мотивом людини є пошук задоволення. Приємна їжа - одна з повсякденних радощів.
Сенсорний інтелект гурмана
Небо не просто вирішує, що ми їмо, а що ні. Вміння насолоджуватися їжею також стимулює смак різноманітності.
Насолода: Чуттєве зміцнення здоров’я
У наш час харчування занадто рідко асоціюється з такими поняттями, як радість, насолода чи розслаблення. З іншого боку, переконання "Що".
Кулінарний інтелект - насолода - це якість життя
Основна тема задоволення була для форуму. Харчування зараз є предметом інтересу близько року. Підходить у чотирьох хвилях розслідування.
Так любить Австрія - далеко від дому
З австрійським барометром індульгенції, форум. харчування сьогодні вперше науково обґрунтовані дані про споживчу поведінку.
Тож насолоджуйтесь Австрією - насолода приносить рівновагу
Австрійський барометр індульгенції - це перше наукове дослідження про поведінку австрійців, що потурають індульгенції. Третій.
Ось так користується Австрія - типології та спосіб життя: насолода підвищує якість життя
Австрійський барометр індульгенції - це перше наукове дослідження про поведінку австрійців, що потурають індульгенції. У другому.
Саме так користується Австрія - визначаючи фактори насолоди: час та атмосфера
Австрія - країна знавців? Форум задає це питання. харчування сьогодні буде у центрі уваги протягом 2009 року.