Насправді важливо, що ми їмо або скільки ми їмо
- EA.md
- 22 травня 2018 р. 2 хв читання
Забудьте про таблицю підрахунку калорій та виснажливі дієти з ефектом "йо-йо" (дисбаланс між втраченою та відновленою вагою) адже слідує когнітивна реформа. Деякі речі змінюються, інші залишаються тими ж. Одним з них є прямий вплив здорових тенденцій на сучасний світ і особливо на жінок повсюдно.
Дослідники не стоять на місці і завжди вражають висловлюваннями, які є якомога провокативнішими та загадковішими. Однак багато з цих тверджень виявляються лише міфом. Ось приклад: Харчова піраміда, яка була опублікована в 1992 році і є незамінною підтримкою дієт з низьким вмістом жиру, сьогодні вже не діє.
Натомість вдосконалюється теорія харчового симбіозу та внесення необхідних нам даних для нормального функціонування нашого організму. Ця теорія породила іншу дієту, яка називається "здоровою тарілкою" (інж. здорова тарілка) або "ідеальна тарілка"
Революційна теорія в галузі харчування Девіда Людвінга, лікаря та бестселераЯк схуднути, не голодуючи?"(інж. "Завжди голодний?") - це той, який базується на ідеї: це важливо що за ні Як.
"Хоча пляшка кола і жменька горіхів містять однакову кількість калорій, вони, безумовно, не мають однакового впливу на обмін речовин" - Девід Людвінг, "Як схуднути, не голодуючи?"
Однак яким буде рівняння, результат якого - мільйони? Девід Людвінг також стверджує "Замість того, щоб рахувати калорії, я почав думати про дієту зовсім по-новому - залежно від того, як дієта впливає на організм і, зрештою, на жирові клітини". Звідси ми можемо сформулювати рішення, яке відповідало б непохитним концепціям здорового способу життя, а саме - балансу між кількістю, якістю продукції та їх харчовою цінністю.! Зрештою, ми те, що їмо, ні?