Настій гібіскуса та його переваги - чайний посібник - les thés de la Pagode
Ми знаємо гібіскус як декоративну рослину, але чи знали ви, що настій з його квітки пропонує цікаві чесноти? Короткий огляд.
Звідки береться гібіскус? ?
Названий «розель» або «морський щавель», гібіскус, у своєму їстівному сорті Гібіскус сабдаріффа, є досить трав'янистою рослиною, родом з Індії. З тих пір вона зарекомендувала себе у Західній Африці, по всьому Середземному морю та у багатьох теплих регіонах світу. У французькій Вест-Індії його прозвали гарною назвою «заміська червона смородина». Гібіскус належить до сімейства мальвових, як і бавовна, какао, мальва або баобаб.
Його красиві червоні квіти, іноді злегка помаранчеві, використовуються для приготування смачного настою зі смаковим смаком. Його називають по-різному залежно від країни: бісап в Гвінеї або Кот-д'Івуарі, Зобо в Нігерії, даблені в Малі, каркаде або напій фараонів в Єгипті та абіссінський чай з троянди в Ефіопії. В Австралії напій з квіток гібіскуса називають розелою, а щавель на Ямайці. Настоєм із сухих квітів гібіскуса можна насолоджуватися як гарячим, так і холодним. Чим довше квітка залишається настоюватися, тим більше рожевим і гострим буде настій.
Переваги, відомі тисячоліттями
На додаток до своїх достоїнств, що втамовують спрагу, трав'яний чай з гібіскуса відомий своїми властивостями для схуднення, дренування та травлення. Настояні квіти темно-червоного кольору містять значну кількість поліфенолів (флавоноїдів та антоціанів), вітаміну С та фруктових кислот. Його можна насолоджувати в будь-який час доби, оскільки він не містить теїну.
Це особливо показано для сприяння посиленню виведення з нирок води та для розслаблення м’язів кишечника. Ці чесноти роблять його ідеальним напоєм, коли ви стежите за вагою, особливо якщо ви не цукруєте його! На додаток до свого багатства антиоксидантними сполуками, цей настій допоможе регулювати рівень холестерину та артеріального тиску та матиме антисептичні властивості, особливо в сечі.
Настій гібіскуса для схуднення
Чай "Пагода" в настої гібіскусу розміру гейші поєднує в собі переваги квітів гібіскуса з кількома рослинами для схуднення: листя японської білої шовковиці, які, як відомо, допомагають спалювати жир, м'ята з достоїнствами травної системи, листя кульбаби проти затримки води та корінь лопуха з печінкою . Пити протягом дня, гарячим або крижаним за бажанням.
Щоб отримати максимальну користь від гібіскуса, вибирайте органічні квіти. Ви можете посилити свій настій лимонним або імбирним соком із стимулюючими властивостями.