Настільна розмова з Еліною Гаранча - Фальстафом
Еліна Гаранча під час свого концерту в концертному залі «Лісінський» у січні.
Еліна Гаранча під час свого концерту в концертному залі «Лісінський» у січні.
Фальстафф розмовляє з латвійською зіркою опери про мистецтво, калорії та какао.
09 вересня 2018 р
Ви повинні увійти, щоб створити вибране
FALSTAFF Спів - це як високопродуктивний вид спорту з точки зору фізичних навантажень. Чи існує ритуал до і після вистави?
ЕЛЬНА ГАРАНЧА Десь тестували, що оперний співак може спалити до 3000 калорій за один вечір. Іноді мені потрібно випити, щоб «зійти». Я не "їдач пізно ввечері", тому що спати з повним шлунком приносить рефлюкс і всі побічні ефекти, які негативно впливають на голос наступного дня. Я також дуже погано переношу гістамін і глютен. Я вважаю за краще пропустити все це ввечері, щоб наступного дня краще поснідати.
Наскільки важливі для вас хороші продукти?
Я звертаю увагу на те, що купую або що ми готуємо. Але я не збираюся маніакально поспішати містом за певною ковбасою. Мій чоловік любить їсти ситне м’ясо та м’ясо. Мої діти здебільшого їдять макарони з морепродуктами або різними видами овочів, але мені доводиться підбадьорювати їх останнім. Я сам більше вегетаріанець, хоча: Після того, як я зіграв Кармен або Еболі, я теж хочу щось криваве.
Ви проживаєте в Ризі та Малазі зі своїм чоловіком, який походить з Гібралтару, а також живете у Відні. Як готувати, коли є час?
Готую функціонально. На столі повинна бути тепла їжа, яка швидко готується і наповнюється. Ми багато подорожуємо, моя кухня дуже міжнародна. Я ніколи не готую собі їжу, але діти повинні їсти тепле двічі на день. Іноді у китайців у Нашмаркті справи йдуть швидше.
Яку міжнародну кухню ви любите?
Я найбільше люблю азіатську та мексиканську кухню. Коріандр, кокосове молоко, лимонник, перець чилі, гуакамоле, овочі - я можу їсти їх кожен день!
Як співак, ви повинні приділяти особливу увагу своєму здоров’ю. Чи є маленькі хитрощі або домашні засоби, які ви можете використовувати для профілактики хвороб або для боротьби з першими симптомами?
Я помітив, що імбир і лимон - це чудове поєднання. І коли ви полощате йому горло, це має великий антибактеріальний ефект. Або: промийте ніс морською солоною водою. Це роблять і мої діти.
На вашій початковій батьківщині є такий медовий пиріг, який називається Medus kuka ...
Так, я знаю торт, але сам ніколи його не випікав, тому що це займає багато часу, і дуже мало кому вдається зробити справді хорошу куку Медус. Є шари, які вам доведеться робити окремо, заздалегідь зварити трохи, а потім скласти їх. Але коли я перебуваю в Ризі, я купую кілька штук, які ми їмо вдома. Хоча: якщо це солодощі, то шоколад із вмістом щонайменше 85 відсотків какао. В ідеалі 100 відсотків. Смаковий оргазм!
Людині
Латвійське меццо-сопрано - одна з найважливіших сучасних співачок і гостя на найважливіших сценах. У неї є дві доньки зі своїм чоловіком, диригентом Карелом Марком Чічоном, і каже: »Я хочу звертатися безпосередньо до людей, торкатися їх з емоцією. Я нікого не хочу
зіграти щось на зразок великих оперних дів, які нам показали ".