Натуральні протизапальні засоби 9 зіркових продуктів, які потрібно покласти на тарілку Femme Actuelle Le MAG
Для боротьби з хронічним запаленням, яке стомлює та сприяє певним захворюванням, ми можемо допомогти собі багатьма продуктами, які можна додати до вашої тарілки (або вашої склянки!), А також деякими харчовими порадами.
Певні продукти мають визнані протизапальні властивості. Не соромтеся споживати їх якомога частіше.
кориця з Цейлону. Це чемпіон з антиоксидантів. Дуже протизапальний, він повний дубильних речовин, які борються із запаленням та старінням клітин. Один з його компонентів - циннамальдегід - навіть має антипсоріазний ефект, продемонстрований в лабораторії. Обережно: у високих дозах це може прискорити пульс. 1/2 ч. Л. кава/день максимум.
Цибуля. Багатство вітаміну С та поліфенолів надає йому сильну протизапальну активність. Зокрема, він містить активну речовину - кверцетин - який пригнічує медіатори запалення. Жовта цибуля особливо добре наділена нею.
Олія камеліни. Це одне з найкращих джерел омега-3 (від 32 до 42% залежно від джерела), яке може засвоюватися організмом. І він зберігає краще, ніж інші олії з високим вмістом омега-3, такі як лляне масло. Вибирайте незайману олію з першого холодного віджиму.
Зелений чай. У Китаї його прозвали «еліксиром безсмертя» через високу концентрацію катехінів, поліфенолів, які дуже ефективно заспокоюють запалення. "Зелений чай містить від 30% до 42% сухої речовини проти 2% до 10% для чорного чаю", - каже дієтолог Анжеліка Холберт, співавтор книги "Найкращий спосіб харчування" (під ред. Т'єррі Суккар). Дайте йому настоятися протягом 5 хвилин у гарячій - не киплячій - воді для максимальної користі.
Шпинат. Цей важливий природний протизапальний засіб у дієтології забезпечує безліч бета-каротину та вітаміну С. Він також містить багато мінералів (магній, калій тощо), які знижують кислотність організму, запобігаючи таким чином запаленню.
Ананас. Його таємне завантаження: бромелайн, група ферментів, що пригнічують вироблення простагландинів, які беруть участь у запаленні. Але будьте обережні, його має лише свіжий і сирий ананас. Приготовлений або консервований, він не знімає спектру запалення.
Граната. Його протизапальні властивості для серця та мозку були доведені в лабораторії. Цей суперфрукт наповнений вітамінами та елаговою кислотою, потужним поліфенолом, який бореться з раком та хворобою Альцгеймера. Випивайте дві склянки гранатового соку на день - без додавання цукру - це забезпечує хороший захисний ефект.
Устриця. Протизапальна активність цинку була відома ще в античності. Однак королевою блюд з морепродуктів є їжа, яка найкраще забезпечена цинком (20 мг/100 г, тобто вдвічі менше мінімального рекомендованого споживання на день). Устриця також є хорошим джерелом міді, мінералу, який захищає клітини організму від окислення. Однак люди з високим кров’яним тиском повинні з обережністю ставитися до нього через високий вміст натрію.
Гарбуз. Як і всі овочі з сімейства патисонових, він забезпечує бета-каротин, лютеїн та зеаксантин, протизапальні каротиноїдні пігменти, які захищають від катаракти та деяких видів раку. Він багатий вітаміном С (4,2 мг/100 г) та мінералами (залізо, калій), які зменшують ризик діабету та серцево-судинних розладів.