Натуральні травні ферменти - переваги, побічні ефекти - повний файл - Doctonat

Наше тіло часто робить щось добре: травлення є прикладом добре функціонуючого механізму. Серед ключових гравців у цьому процесі: травні ферменти. Присутні в шлунково-кишковому тракті, вони активно беруть участьзасвоєння всіх поживних речовин з проковтнутої їжі. Іноді і з різних причин їх активність знижується. Ми підсумовуємо ці спеціальні білки, які переваги та побічні ефекти природних травних ферментів?

- Презентація
- Їх роль та властивості
- Натуральні травні ферменти: як добавка
- Різні форми
- Дозування та дозування
- токсичність та протипоказання
- Висновок
- Часті запитання

Презентація

Ферменти - це білки, які активізувати або стимулювати природну біохімічну реакцію. У разі травлення їх роль полягає в розрізанні молекул. Ця дія дозволяє зробити їх легше засвоюється. Загалом існує три основних типи травних ферментів:

протеолітичні ферменти, які розщеплюють білки;
ліполітики, що розщеплюють жири;
гліколітики, які розщеплюють цукри.

У кожної людини є вбудований в організм пул природних травних ферментів. Вони запускаються, як тільки один із їх субстратів (вуглевод, білок або ліпід) потрапляє в травну систему.

Їх роль та властивості

Діяльність всередині організації

Натуральні травні ферменти виробляються в стратегічних місцях тіла, щоб виконувати свою роль для належного засвоєння поживних речовин. Слина, шлункові соки, потім кишкові соки каталізувати правильні реакції, в потрібний час і в потрібному місці, щоб поглинути або усунути поглинені молекули.

Різні типи ферментів

З рота

Рот є воротами для всієї їжі: тому існує перша процедура. Це слина, яка піклується про це. Він виробляється слинними залозами. Він містить ліпази, і особливо амілази.

Ці вирізати крохмаль, дуже важка солодка молекула, з меншими вуглеводами. Це часто мальтоза, цукор, що складається з двох молекул глюкози. Активність ферментів слини вимагає небагато часу: це виправдовує тривале пережовування їжі перед ковтанням, щоб полегшити подальше травлення.

З шлунку

Після проковтування їжі травлення відбувається в шлунку. Шлункові залози та клітини стінок шлунка також виробляють тут природні травні ферменти.

Виявляється в шлунку пепсин. Це скорочує білки, щоб розщепити їх на амінокислоти. Для ефективності пепсину потрібне кисле середовище. Дійсно, саме шлункова кислотність сприяє його синтезу з попередника, пепсиноген.

У шлунку також містяться ліпази. шлункова ліпаза відіграє центральну роль: дозволяє гідроліз тригліцеридів. Це складні ліпіди, які можуть збільшити серцево-судинний ризик, коли вони надмірно присутні в організмі. Таким чином, тригліцериди перетворюються на жирні кислоти, коротші та менш важкі ліпіди. Шлункова ліпаза також допомагає стимулювати синтез кишкових ферментів.

З кишечника

На рівні кишечника відбувається більшість ферментативних реакцій: тут також поглинаються поживні речовини для використання. Деякі природні травні ферменти, що знаходяться там, секретуються підшлункова залоза. Остання є залозою з двома основними функціями: виробленням гормонів, з одного боку, та виробленням травних ферментів, з іншого. Інші кишкові ферменти природним чином виділяються в слизовій оболонці кишечника.

Перетравлення цукрів

Серед цих травних ферментів знову є амілаза, панкреатичний. Він виконує там подібну роль, а саме розщеплює складні цукри, щоб зробити їх більш засвоюваними. Цю роботу продовжують три інші кишкові ферменти: сахараза-ізомальтаза, мальтаза та лактаза.

Перший розщеплює сахарозу з утворенням глюкози та фруктози, безпосередньо засвоюється. Секунда розщеплює мальтозу до двох глюкоз. Третій розщеплює лактозу до глюкози та галактози. Цей останній процес необхідний для перетравлення молока та молочні продукти.

Перетравлення білків

Кілька ферментів знаходяться в кишечнику для завершення трансформації білків.

Трипсин і хемотрипсин розпочати роботу з розщеплення білків для отримання проміжних пептидів. Потім про них піклуються карбоксипептидази та амінопептидази, для отримання простих і корисних для організму амінокислот.

Перетравлення ліпідів

Це закінчується в кишечнику, використовуючи панкреатична ліпаза та фосфоліпази. холестеринова естераза фокусується на розщепленні молекул холестерину. солі жовчі також беруть участь у перетравленні останніх та інших складних ліпідів. Потім кишковий механізм піклується про закриття засвоєння жиру.

Натуральні травні ферменти: як добавка

Порушення функціонування: які причини?

Патології та захворювання

Певні стани або патології призводять до дефіциту травних ферментів у людини, а отже неправильне травлення. Це також може призвести до появи неприємний запах з рота.Недостатність підшлункової залози є однією з основних причин порушення травлення. Це може бути викликано панкреатитом, муковісцидозом, раком підшлункової залози ...

Існують також непереносимість цукру, зокрема непереносимість лактози, у причинах розладу травлення.

Крім того, слід також зазначити целіакія. Це стосується підвищених труднощів з перетравленням асиміляції гліадин, один з білків, з яких складається глютен. Ця складність спричиняє порушення травлення, але також надмірну імунну відповідь, спричиняючи різні симптоми у пацієнтів.

Нарешті, старіння природним чином знижує рівень травних ферментів в організмі.

Їжа

Дещо їжа багата від природи природними ферментами. Папайя багата на папаїн, фермент, який розщеплює білки. Як і бромелайн (або бромелайн), фермент, отриманий з ананаса. Банани містять амілази, авокадо - ліпази. ферментовані продукти також є допоміжними засобами для травлення. Процес бродіння справді дозволяє виробляти травні ферменти бактеріального походження.

Однак для посилення травлення та поліпшення засвоєння поживних речовин можна звернутися до дієтичних добавок на основі травних ферментів. 1 ‌

Травні ферменти: інші джерела

панкреатин - порошок, який отримують від свиней або корів. Він містить їх суміш ферменти підшлункової залози: трипсин, хемотрипсин, пепсин, ліпази... Це ліки застосовується зокрема для лікування недостатності підшлункової залози.

Ці ферменти тваринного походження містяться також у харчових добавках.

Рослинне джерело

З боку рослин ми звернемося до рецептур бромелайн або папаїн, які, як було доведено, покращують травлення. 2, The фітази також цікаві рослинні ферменти. Вони дозволяють перетравлюють фітати, ці сполуки містяться в зернах і бобових, що ускладнює засвоєння поживних речовин.

Мікробне джерело

Як ми бачили, бродіння їжі дає змогу виробляти травні ферменти бактеріального походження.

Інші мікробні ферменти особливо перебувають під пильною увагою. проліл-олігопептидаза (або ендопептидаза) - це ферментна добавка, на яку дослідники дивляться в силу її здатності перетравлюють гліадин. Це спосіб поліпшити симптоми у людей непереносимість глютену.

Є також ферменти від грибків.

Різні форми

Велику частину часу ферменти містяться у формі ферментні комплекси. Потім вони містять протеази, ліпази та глікозидази. Це дозволяє їм здійснювати синергетичний ефект у всьому шлунково-кишковому тракті, зокрема, залежно від різного рН між різними стадіями.

Як видно вище, люди, які слідують a вегетаріанська або веганська дієта може знайти відповідні харчові добавки.

Дозування та дозування

Жодна офіційна рекомендація не відома дозування природних травних ферментів. Ми радимо слідувати інструкціям виробника на коробці.

Токсичність та протипоказання

Вагітним жінкам, які годують груддю та маленьким дітям слід застосовувати принцип обережності. Є кілька незручностей, які можуть бути пов’язані з прийомом ферментів, таких як запор. Більше того, зважаючи на інтенсивну активність природних травних ферментів у всьому шлунково-кишковому тракті, існує ризик лікарської взаємодії.

Будь-яка харчова добавка в терапевтичних цілях повинна прийматися під наглядом лікаря. Не соромтеся звертатися до лікаря за порадою, особливо якщо ви вважаєте, що вам потрібен діагноз. Ваш фармацевт може провести вас по полицях харчових добавок.

Висновок

Натуральні травні ферменти можуть допомогти. Зняти неприємні шлункові симптоми, пом'якшити ознаки деяких хронічних захворювань, відновити загальне благополуччя травлення ... Цінні та необмежені засоби для всіх.

Часті запитання

Природні травні ферменти: що це таке?

Природні травні ферменти містяться в шлунково-кишковому тракті. Вони беруть участь в засвоєнні всіх поживних речовин.

Навіщо доповнювати?

- Полегшення деяких шлункових розладів
- Сприяє хорошому травленню
- Поліпшення симптомів, пов’язаних з непереносимістю глютену

Які застереження?

Натуральні травні ферменти протипоказані вагітним і жінкам, що годують груддю, і маленьким дітям. Вони також можуть взаємодіяти з певними лікарськими засобами.

1: Ianiro G, Pecere S, Giorgio V, Gasbarrini A, Cammarota G. Доповнення травного ферменту при шлунково-кишкових захворюваннях. Curr Drug Metab. 2016; 17 (2): 187‐193. doi: 10.2174/138920021702160114150137🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26806042/
2: Роксас М. Роль добавки ферментів у розладах травлення. Altern Med Rev. 2008; 13 (4): 307‐314.🔗 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19152478/

Науковий письменник. Володар магістра біології та ліцензії в галузі рослинництва.

Підпишіться на отримання наших природних файлів здоров’я та наших польових тестів.

Зміст сайту публікується виключно в інформаційних цілях і стосується лише гігієни життя. Ця інформація не може розглядатися як медична порада, діагноз чи рецепт, і жодним чином не може бути альтернативою лікуванню та медичній допомозі. Наполегливо рекомендується проконсультуватися з медичними працівниками, належним чином затвердженими органами охорони здоров’я, з будь-яких питань, пов’язаних із здоров’ям. Doctonat не несе відповідальності за точність, правильне використання інформації чи проблеми зі здоров’ям, які можуть виникнути внаслідок практики або продуктів, про які ви можете дізнатися на цьому веб-сайті.