Натуропатична практика Хайді Урбан


  • Домашня сторінка

  • Про мене
  • Поточні курси

  • Актуальні пропозиції

  • Терапія спини

  • Аюрведа

    • Аюрведичні масажі

    • Аюрведична пульсова діагностика

    • Ахарведа Махаріші

  • Детоксикація/очищення

  • Зниження ваги

  • Ноги, все тіло, особливі

  • гомеопатія

  • Остеопатія

  • Рецепти

  • сніданок

  • вечеря

  • Топлене масло

  • Лассі

  • Імбирна вода

  • Імбирний аперитив

  • Вода з куркумою

  • Куркума Чурна

  • Фотографії моєї практики

    • галерея

  • Життєво-хвильова терапія

  • Зв'язок

  • конфіденційність

  • відбиток

Безмесні ідеї вечері

Кріп в апельсиновому соусі (2 чол.)

  • Очистіть і помийте 1 велику цибулину фенхелю, наріжте широкими смужками
  • Нагрійте на сковороді 1 столову ложку топленого масла і обсмажте кріп до стану альденте. Зімніть апельсинову і лимонну цедру від кожного фрукта. Подрібніть апельсин, вичавіть лимонний сік.
  • 1 ч. Ложка порошку чилі
  • 2-3 ст. Ложки родзинок
  • Пюріруйте 1 щіпку бадьяна, ¼ чайної ложки меленої кориці, 1 чайну ложку цільного тростинного цукру в соус і полийте кріп.

Кабачки у вершковому соусі

  • Вимити і почистити 3 невеликі кабачки, нарізані скибочками товщиною ½ см
  • Смажте 2 столові ложки топленого масла на сковороді і обсмажте кабачки до золотистої скоринки
  • 2 ст. Ложки гірчичного насіння
  • Нагрійте ½ чайної ложки цілого кмину в каструлі, закрийте кришку. Як тільки насіння гірчиці чутно стрибнуть, зніміть казан з плити. Тоді, може, щось затерти ступкою
  • ¼ чайної ложки меленого кмину, ½ чайної ложки коріандру ½ чайної ложки меленого імбиру, додайте ½ чайної ложки куркуми до інших спецій і злегка засмажте.
  • Розмішайте 125 г крем-крему і додайте трохи води, якщо це необхідно.

практика

Нарешті додайте скибочки кабачків.

Цвітна капуста з морквою

  • ½ цвітна капуста
  • Вимийте 5-7 морквин, почистіть і наріжте невеликими шматочками.
  • У каструлі нагріти 2 столові ложки топленого масла
  • 1/4 чайної ложки Asa foetida * 1 чайна ложка червоного порошку чилі, 1 чайна ложка куркуми 1 чайна ложка тостів з цільного тростинного цукру в топленому маслі. Додайте моркву та цвітну капусту і залийте 100 мл гарячої води. Нехай вариться близько 20 хвилин. Згодом
  • Додайте 150 г крем-фрейшу. З чимось
  • Заправте кам’яну сіль за смаком і дайте їй настоятися ще 5 хвилин.

* Asa foetida - це спеція, яка знімає метеоризм. Якщо у вас занадто багато повітря в шлунку, ви можете використовувати цю спецію з усіма теплими стравами. Ви можете отримати спеціальні спеції від Zimtstangl & Muskatblüte Ingrid Kriesche, 93155 Hemau, хороші та дешеві. Також можна замовити через Інтернет. [email protected]

Брокколі з шафрановим соусом

  • 1 Очистіть і помийте брокколі, розділіть невеликі квіточки, поріжте стебла на палички.
  • Нагріти на сковороді 1 ст ложку топленого масла, коротко обсмажити брокколі. Потім варити близько 20 хвилин під закритою кришкою.
  • Нагрійте в каструлі 1 столову ложку топленого масла
  • Смажте 2 столові ложки нутового борошна зі спеціями
  • ½ ч. Ложки перцю або трікату, ½ чайної ложки мускатного горіха та 1/2 чайної ложки майорану, 1 чайна ложка цільного тростинного цукру та
  • У розігріті ароматні спеції влийте 200 г солодкого вершків, коротко доведіть до кипіння, можливо, з
  • Додайте щіпку кам’яної солі за смаком.

Потім залийте соусом брокколі.

овочевий суп

  • 250г сезонних овочів
  • 1 картопля
  • 400 мл води
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, натертого на тертці
  • ¼ ч. Ложки аса фотиди
  • ¼ ч. Л. Суміші спецій куркуми
  • 100 мл рису або соєвого молока
  • 1 щіпка кам’яної або гімалайської солі

Овочі z. Б. Лук-порей Морква, кабачки, болгарський перець, цвітна капуста, селера, промити і грубо порізати Доведіть воду до кипіння. Додайте всі овочі і варіть, наполовину накривши кришкою, 10 хвилин. Додайте спеції та молоко. Тушкуйте ще 5 хвилин. Пюрируйте за допомогою блендера. Прикрасити горіхами та цибулею.