Натуропатичні думки щодо органічного набору ваги Інформація про здоров’я
Регулярно ми бачимо останні відкриття фахівців-дієтологів, дієтологів та інших виробників засобів для схуднення, що цвітуть у журналах, завжди ефективніші в гаманцях для схуднення. Тому я хотів би тут коротко повідомити свої спостереження за різними отриманими ідеями ...
Чому ми товсті ?
Відповідь: ми їмо занадто багато і не в рівновазі (Ожиріння не існує у світі диких тварин, за словами Конрада Лоренца). Генетика взагалі не задіяна, саме екологічна епігенетика з раннього дитинства відповідальна. Батьки звертають увагу на рецепти «маленьких баночок» і загалом до цукру та жирів у їжі ваших дітей.
Це справді проблема охорони здоров’я ?
Відповідь: ТАК, надмірна вага ВООЗ визнала хворобою з 1997 року, тому що це сприяє великій кількості захворювань: діабет, гіпертонія, серцево-судинні розлади, цироз, рак ...
Як визначити мою вагу (BMI) індексу маси тіла ?
Відповідь: вона обчислюється діленням нашої ваги (у кг) на квадрат нашого зросту. Приклади: якщо я вимірюю 1м80 і важу 72 кг, мій ІМТ буде: 72 кг: (1,80 х 1,80) = 22,2: ідеально.
Якщо я маю 1 м75 і важу 82 кг, мій ІМТ буде: 82: (1,75 х 1,75) = 26,77, що відповідає початку надмірної ваги.
Чи можемо ми розвинути свою дієтичну корекцію з концепції калорій ?
Відповідь: Це просто ненадійна наукова "пастка" в моїх очах. У техніці Ккал становить фактично 4,18 джоуля, тобто кількості енергії, необхідної для підвищення температури 1 граму дегазованої води при нормальному атмосферному тиску на один градус Цельсія. Загалом, ми намагаємось перейти від 14 ° 5 до 15 ° 5. З поживної точки зору, людський організм знаходиться вже на 37 °.
Це визначення калорій ніколи не було визнано міжнародною системою та всі дієти, засновані на цій теорії, можуть переглянути свою копію. Ми всі знаємо людей навколо нас, які харчуються як огрі і худі, як сини, і навпаки. Незалежно від того, чи великі вони, чи мегакалорійні, це поняття, що стосується енергетики, в дієтології - це нонсенс.
Ми це також добре знаємо комбінація цукрів і жирів збільшує зберігання клітин при гіперінсулінемії., інсулін є головним харчовим гормоном. Є й більш серйозне, це показала професор Карін Клемент (Inserm Hôtel-Dieu Paris) коли накопичується жир, в організмі виникає імунна реакція і вивільняє месенджери, включаючи кахектин (альфа TNF). Цей гормон якимось чином розплутує наші м’язи, щоб отримати глютамін, який полюбляють білі кров’яні клітини. Отже, це могло б бути причиною багатьох ускладнень зі здоров’ям.
У Сполучених Штатах зараз харчову добавку сильно підозрюють у причетності до епідемії ожиріння. Це MSG (натрієва сіль глутамінової кислоти) або глутамат натрію або E621 у класифікації добавок. Особливо використовується в Китаї та Японії під назвою UMAMI або 5-й ароматизатор. Це потужний підсилювач смаку, що викликає звикання завдяки впливу на мозок ! Ми розуміємо, чому ця молекула представляє інтерес для харчової промисловості, яка використовує її під різними кодами (Е621 - Е637 "етил-мальтол"). Він також присутній у деяких ліках. Щоб ізолювати себе: заборонити продукти, приготовані харчовою промисловістю.
Отже, йойо людей, яким не вистачає волі підтримувати харчову дисципліну, небезпечно? ?
І тому краще не дієта, ніж невдала дієта ?
Відповідь: Так, більшість токсинів, що містяться в нашій їжі, - це жиророзчинні молекули (вони зв’язуються з жиром), тому кожного разу, коли ви худнете, жирові клітини викидають ці отрути назад у кров. Дивіться тут постійне автоматичне сп’яніння !
інакше, Доктор Дж. П. П. Руас прекрасно показав помилкову, навіть небезпечну сторону лікування ожиріння через обмеження калорій, дивіться його таблицю нижче. Його крива чітко показує, що послідовні низькокалорійні дієти призводять до створення стійкості до втрати ваги. Випробування недоїданого або мученицька смерть ожирілого доктора Дж. - П. Руасса.
Правий бар'єр ...
Сьогодні, окрім того, що завжди залишатиметься необхідним мати щадну їжу, збалансовану у вигляді повільних цукрів, ліпідів та фосфоліпідів (жирна риба, олії першого холодного віджиму, ріпак, оливка та ін.) Білки, пов’язані зі злаками/бобовими (наприклад: рис та горох, пшениця та нут, кукурудза та квасоля тощо) та, максимально обмежуючи м’ясо, оскільки інтенсивне землеробство «денатурувало» його за якістю.
Необхідним новим, цікавим напрямком є «кишковий бар’єр». Дійсно, цей дуже селективний слизовий бар’єр із шаром щітки та імуногормональними залозами дозволяє нам, перш за все, мати «хорошу кров», одну з найважливіших основ здоров’я. !
І добрі хранителі !
З часу роботи Джеффрі Гордона десять років тому ми також знаємо, що наша "мікробіота" або "коменсальна флора" дуже важлива. Хіба він не показав, що мікробіота ожирених особин відрізняється від мікробіоти тонких особин? Таким чином, епідемія ожиріння, яка приходить до нас із Заходу внаслідок глобального надмірного споживання та погіршення якості їжі, з їх наслідками для бар'єру та кишкової флори, включає принцип імплантації або адаптованих трансплантатів мікробіоти, трансплантації мікробіоти фекалій та дратівливих синдром кишечника зі здуттям… Станісласом Брулі де Варанном (гастроентеролог та директор Інституту хвороб органів травлення (ІМАД) у Нанті).
Як висновок
У цій галузі, як і в багатьох інших, чи можемо ми одного разу стати розумними, відповідальними, тобто дорослими, які не зазнають суспільних тенденцій та тиску? Я пам’ятаю, коли я переїхав до Ліона в 1988 році, з медичної точки зору, мода полягала в тому, щоб зменшитись:
- Екстракт щитовидної залози.
- Тонікарний.
- Сечогінний засіб.
Цей метод, після багатьох невдач, на щастя був заборонений. Справжні питання, які слід задати, стикаючись із надмірним збільшенням ваги, залишаються:
- Морфотип людини.
- З якою фізіологією ми маємо відношення (метаболізм).
- Навчати гігієні життя в цілому (для стійкого розвитку).
Використання деяких харчових добавок, таких як: Лікування Perméa Régul® для регенерації кишкової стінки є цілком виправданим. Потім надання фізіологічної підтримки натуральними продуктами, такими як Brul'graisses Chitosan - зелений чай (3 гелі на день) та Effimincil® (3 гелі на день) від лабораторій COPMED, сприяє ефективності корисної їжі.