Наука про здорове харчування замість маркетингу
Більшість бігунів починають здорову дієту пізніше, коли вони досягли певного рівня працездатності. Досить багато бігунів, які вступили в біг, схуднувши, (сподіваємось) усвідомлюють важливість своєї дієти в будь-якому випадку.
Особисто для мене здорове харчування - це не лише важлива складова досягнення спортивних та оздоровчих цілей, але я також вважаю цю тему надзвичайно захоплюючою.
Але той, хто займається даною темою довше, дуже часто стикається із суперечливою інформацією. Швидко складається враження, що справа тут частіше в примхах, а не в справді обґрунтованих дієтичних рекомендаціях. Врешті-решт, це також великий ринок, де можна заробляти багато грошей порадами та продуктами.
Тоді виникає питання, на чому слід насправді зосередитись, а на якому - бути найбільш надійні джерела та рекомендації щодо дієти є.
Для цього я хотів би рекомендувати наступну сторінку: Факти харчування
NutritionFacts.org: Що наука говорить про здорове харчування?
Американський медик та автор доктор Грегер збирає результати наукових досліджень з різних тем здорового харчування. Більше за все мені подобаються відео, які дійсно зрозумілі і в точці представляють тему. Ось приклад, який пояснює, чому горіхи не (легко) товстять, незважаючи на високу калорійність:
Або як щодо міфу про те, що здорове харчування має бути дорожчим? Про це йшлося у цьому відео:
Ці два відео дуже характерні для сайту. Дуже гарні та впадаючі пояснення без відступу. І кожен, хто хоче, може глибше заглибитися в тему, використовуючи згадані наукові дослідження, і вирішити її критично.
Здорове харчування = вегетаріанська дієта?
Коли мова заходить про факти харчування, неминуче швидко стає зрозумілим, що доктор Грегер пропагував вегетаріанську або навіть веганську дієту. Прикладом того, де це можна побачити, може бути коротка стаття на тему палео-дієти: справжня палео-дієта
На мою думку, з відповідних відеороликів ясно, чому він надає перевагу вегетаріанській дієті з точки зору здоров’я (приклад).
Я підозрюю, що багато людей, які їдять все, можуть скептично ставитися до сайту через це. Це зрозуміло і теж добре. Це, мабуть, також виправдано, бо навіть будучи вегетаріанцем, мене дивує те, що дослідження здаються настільки однобічними провегетаріанськими. АЛЕ: Приємне в стороні полягає в тому, що вона завжди стосується наукових досліджень. Завдяки власній науковій роботі я повніше усвідомлюю, що такі дослідження аж ніяк не є безпомилковими. Крім того, спрощення результатів часто схильне до помилок.
Тим не менше, я переконаний, що такі наукові результати щодо здорового харчування все ще є найнадійнішими, якими ми маємо у своєму розпорядженні. Зокрема, я б покладався на це набагато більше, ніж на рекламні обіцянки або вигадану думку багатьох самопризначених експертів (яким, мабуть, є що продати самі). Крім того, кожна людина може вільно шукати відповідні наукові публікації, читати їх для себе та критично мати з ними справу. Саме цієї прозорості слід очікувати від хорошої наукової роботи.
Моя рекомендація: просто озирніться
Мені дуже подобається те, що пропонує "Факти харчування". Але мені також було б дуже цікаво, чи бачите ви сторінку більш критично і які будуть ваші критичні точки!
Ви можете знайти відео безпосередньо на веб-сайті: Nutrition Facts Videos або на каналі YouTube
Які є Ваші джерела надійної інформації про здорове харчування? Що ви думаєте про NutritionFacts? Я радий, якщо у вас є Коментуйте своїми рекомендаціями та думками там листя!
Коментарі
З Попільної середи я не їв ні солодощів, ні безалкогольних напоїв. Я схудла на 7 кілограмів, втратила гіпс і навчилася правильно готувати.
Тим не менше, ми не маємо нічого проти справді ситної їжі з м’ясом та шикарного шматочка торта на десерт.
Я не вірю в крайнощі в харчуванні. До тих пір, поки вам подобається їсти, але в той же час не використовуйте всі консерви або пакетик Меггі, а також готуйте самостійно (тобто готуйте правильно!), Я думаю, ви на правильному шляху, щоб зробити щось корисне для свого організму.:)
Особливо, коли ви все ще займаєтесь видами спорту на витривалість, кілька зайвих калорій або щось інше слід швидко розбити.
в мене все нормально.
Я згоден з вами, що крайнощі, як правило, не є правильним шляхом. Це стосується не лише харчування ... Але я також повинен визнати, що я, як правило, маю відношення „повністю чи ні”.
Що стосується надлишку калорій у видах спорту на витривалість: я можу лише тепло рекомендувати вам справді фіксувати споживання і споживання калорій. На мій погляд, дуже і дуже легко переоцінити кількість спалених калорій від тренувань! Принаймні для мене, це правда, що при нестримному харчуванні - яке все ще знаходиться в межах людського;) - я все одно можу набирати вагу навіть під час марафонських тренувань. Це означає при> 50 км/тиждень.
Насправді у спортсменів світового класу витрата калорій може бути настільки високим, що важко переїсти. Але хто з нас вже тренується на денній формі?
Звичайно, ви говорите найголовніше в самому кінці: «Я в порядку».
ЦЕ насправді найголовніше, чи не так? Не тільки для спортсменів-аматорів!:)
Конструктивна критика;)
Можливо, ви можете додати категорію поживності в шапці. На жаль, статтю не можна знайти за допомогою навігації (за винятком швидкого посилання праворуч).
Дякую за підказку. Насправді я все ще думаю над тим, як налаштувати навігацію. Я підозрюю, що під «запущеними подіями» не буде надто багато статей. Дійсно, "Дієта" може бути гарним кандидатом для основної навігації.
Відтепер статті можна знайти за темами, а також за ключовими словами.
Більшість читачів так чи інакше потрапляють до статей безпосередньо через Google і рідко натискають далі. Що, звичайно, також може бути проблемою курки та яєць з точки зору навігації. Дякую, я напевно оптимізую це!
P.S. Дієта ніколи не була проблемою в моєму спортивному житті, навіть якщо я міг бути меншиною. Я їм стільки, скільки хочу і можу. Тим не менше, зараз я звертаю увагу на більш збалансоване та здорове харчування, уникаю шкідливої їжі тощо.
Щасливчик! Це змінилося для мене, коли мені було 19 або 20 років. Насправді досить дивно ... оскільки я легко можу набрати вагу. До цього я міг їсти стільки, скільки хотів, не набираючи вагу - навіть з меншим спортом.