Наука вивчає достоїнства аперитиву
Чи корисно для здоров’я вживання напою з друзями? Так, на думку оксфордських дослідників, це може бути не просто тип напою.
Читайте: Алкоголь та здоров’я серця, питання дози
Історично споживання алкоголю налічує тисячі років тому: існують археологічні дані про існування ферментованих напоїв, що датуються щонайменше 7000 роками. Але чому ми все-таки вживаємо алкоголь? У різних суспільствах світу алкоголь традиційно асоціюється з ритуалами, що сприяють соціальним зв’язкам. Алкоголь, випитий в помірних кількостях, забезпечує певний добробут, він має анксіолітичну дію (зменшує стрес і занепокоєння) та знешкоджує в суспільстві, що може сприяти розвитку стосунків між людьми.
Читайте: Проти стресу та депресії, квашена капуста та ферментована їжа
Оксфордські дослідники використовували дані кількох досліджень, включаючи кампанію за справжній ель (Camra). Вони виявили, що люди, які регулярно відвідують місцевий паб, почуваються більш залученими до громади та більше довіряють членам своєї громади. У цих "соціальних споживачів" було б більше друзів, на яких можна покластися. Дослідники зазначають, що їх результати стосуються лише помірного вживання алкоголю.
Дослідники виділяють два важливі фактори для добробуту особистості: розмова з однолітками та стимулювання ендорфінів, які сприяють соціальним зв’язкам.
Для Робіна Данбара, професора Оксфордського факультету психології, «Це дослідження показало, що відвідування місцевого пабу може безпосередньо впливати на розмір соціальних мереж людей та спосіб їх взаємодії з місцевою спільнотою, що, в свою чергу, може вплинути на спосіб, яким вони почуватись задоволеними у своєму житті ". Це багате соціальне життя забезпечить хороший захист від фізичних чи психічних захворювань.
Отже, вживання алкоголю може мати той самий ефект, що й інші соціальні види діяльності, такі як музика, живопис, танці, які також зміцнюють соціальні зв’язки.