Навчання з питань харчування

Натуральна їжа

Сила нашої школи: спеціальне навчання!

харчування

  • невеликі навчальні групи
  • грамотна та пристрасна команда
  • персоналізоване подальше спостереження.

ПРОГРАМА ХАРЧОВОЇ ГІГІЄНИ КОНСАЛТИНГ

Школа Арніка пропонує вам програму, яка дозволяє вам придбати всі наступні навички:

  • Прийом клієнтів та аналіз потреб
  • Порадьте клієнтів щодо вибору їжі

"Нехай ваша їжа стане вашим першим засобом" (Гіппократ)

- Принципи травлення

- Харчові асоціації

- Потреби клітини

- Мікро- та макроелементи

- Молодь та дієти

- Різні дієти

ХТО ХАРЧОВИЙ ГІГІЄННИЙ КОНСАЛТИНГ ?

Поради щодо гігієни харчових продуктів - це професіонал, який володіє певними правилами гігієни харчових продуктів і який зможе запропонувати контроль за харчуванням людям, які прийдуть йому назустріч.

Він надає дієтичні поради, одночасно усвідомлюючи свої межі.

Люди, які просять його, часто шукають рішення для кращого управління своїм щоденним раціоном.

Він ні в якому разі не може запропонувати:

  • поради в рамках діяльності професіоналів у медичному або середньому медичному секторі (дієтологи)
  • поради в межах сфери діяльності медичних працівників (дієтологів)

Він працює спільно з іншими професіоналами (медичними та середніми медичними), і, не вагаючись, запитує їх думку, якщо це необхідно.

ЯКІ ЇЇ ДІЯЛЬНОСТІ?

  • Підтримка клієнтів та аналіз потреб у підтримці його дієти
  • Визначення та пропозиція програм годівлі

ЯКІ ЙОГО ОБОВ'ЯЗКИ ?

Сеанс з порадами щодо харчування базується на кількох цілях:

1. Привітання клієнтів та аналіз потреб у харчовій підтримці.

Вітаючи своїх клієнтів, поради щодо гігієни продуктів харчування починаються з аналізу потреб та очікувань своїх клієнтів. Його мета - зрозуміти причини свого візиту та забезпечити його здатність підтримувати його в контексті проблеми покращення дієти. Саме на цьому етапі він або вона направляє своїх клієнтів до належного догляду та визначає рамки, в які вписується його підтримка.

2. Підбирайте харчові програми, адаптовані до попиту людей

Виходячи з потреб та загального стану свого клієнта, практикуючий підбирає відповідні програми, які можуть покращити раціон його клієнтів. Ці програми можуть бути переглянуті протягом декількох сесій, щоб адаптуватися до реакцій клієнтів та запропонувати відповідну підтримку.

3. Розвивайте професійну консультаційну діяльність з питань харчування, вдосконалюйте свою практику та розвивайте нові навички, пов’язані з технікою

Поради щодо гігієни харчових продуктів - це незалежний професіонал, який повинен вміти керувати своєю діяльністю, реально слухати своїх клієнтів, щоб запропонувати відповідну підтримку. В рамках постійного вдосконалення своєї професійної практики, практикуючий ставить під сумнів його підходи, визначає нові методики та розвиває свою практику, спираючись на аналіз відгуків своїх клієнтів. Щоб розвивати свою професійну діяльність, утримувати своїх клієнтів, практикуючий добробут повинен постійно шукати нових методів та нових підходів, які можуть покращити добробут своїх клієнтів. Залежно від своєї орієнтації, він таким чином може розвивати свою професійну діяльність, спілкуватися та структурувати відповідні та адаптовані пропозиції підтримки.

ЩО ТАКИЙ РИНОК ?

У Франції сектор добробуту постійно розвивається. За даними INSEE, у 2012 році вона представляла 288 465 компаній, оборот 37,5 мільярдів євро та 542 846 працівників. Цифри, які постійно збільшуються у міру піднесення ринку.

У Франції сектор добробуту в цілому вважається сектором зростання, незважаючи на складний економічний контекст. Це ринок, який щорічно зростає приблизно на 7%.

Сьогодні у Франції ринок добробуту важить більше, ніж індустрія моди та розкоші, або авіаційна та космічна індустрія (джерело mesacosan). Зростаючий ринок, розвиток якого не збирається зупиняти.

Пошук добробуту в наших сучасних суспільствах - це не просто примха, а головна тенденція, яка глибоко вкорінена в наших соціальних звичках.

Постійний розвиток та постійне зростання цього ринку протягом останніх 20 років - тому підтвердження. Тим більше, що цей розвиток та зростання тривають і сьогодні, незважаючи на складний та невизначений економічний контекст.

У Франції масштаб ринку добробуту можна підсумувати у 3 цифри (джерело Insee):

- 288 465 компаній.
- 542846 працівників.
- 37,5 млрд євро обороту.

Ці цифри не є тривіальними, оздоровча галузь еквівалентна за обсягом обороту фармацевтичній промисловості (40,6 млрд. Євро).

Що стосується працівників, важливість сектору добробуту стає ще більш очевидною, оскільки кількість працівників перевищує кількість працівників в автомобільному секторі (320 000 працівників) або навіть більша, ніж у агропродовольчому секторі (390 000 працівників).

Чому такий ринок ?

Зараз французи зробили свій пошук рівноваги життєвим принципом: вони прагнуть харчуватися краще, жити краще, любити краще, краще працювати ...

Справа в тому, що "доступ до добробуту зараз є необхідною умовою для щастя" (Ipsos). Настільки, що кожен другий француз (45%) заявляє, що вжив хоча б одну дію, спрямовану на підвищення рівня їхнього самопочуття за останні 6 місяців, а кожен третій французь (36%) каже, що регулярно консультується статті чи книги, що стосуються добробуту.

Кожен четвертий французький чоловік вже звертався до фахівця (26%) або споживав конкретні харчові добавки (23%). Нарешті, більше одного з десяти французів практикують релаксаційні заходи, такі як йога, медитація чи софрологія (13%). Опитування "Французи, фітнес та добробут" (Ipsos - Form'Expo) показало, що 61% французів беруть участь у спорті, тобто на 6 балів більше, ніж трьома роками раніше. Майже 15 мільйонів французів займаються фітнесом. Профілактика здоров’я - головна мотивація.

Пошук здоров’я та збереження молодості є головною мотивацією для споживачів на оздоровчому ринку. Французи прагнуть підтримувати міцне здоров'я і бути в хорошій формі.

А для цього благополуччя є найкращою профілактикою через загальну гігієну, дієту, спорт, звернення до альтернативної та профілактичної медицини або навіть масаж.

Мета: значно знизити рівень стресу, визнаного Всесвітньою організацією охорони здоров'я бичем західного світу, різні дослідження показали наслідки стресу для здоров'я: збільшення серцево-судинних ризиків, рак ... проводиться Фондом досліджень серцево-судинної системи Lown - lowncenter.org).

МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ КОНСУЛЬТАЦІЇ В

ГІГІЄНА ХАРЧУВАННЯ :

Поради щодо гігієни харчових продуктів встановлюються самі по собі або працюють у спеціалізованих магазинах (тип органічного магазину). Він також може інтегрувати міждисциплінарні центри, куди він принесе свої різноманітні навички.

Консультація з питань гігієни харчових продуктів здійснює свою діяльність:

- в приватній практиці,

- у центрах краси, фітнесу, бальнеотерапії або талассотерапії,

- у середній медичній практиці,

- у приймальній структурі для людей похилого віку,

- у готелях із спа-центром або релаксаційним закладом.

- в рамках асоціації особистої допомоги та підтримки ...