Навіщо їсти горіхи цієї осені
Волоські горіхи є одними з найкорисніших фруктів осені, вони багаті "хорошими" жирами, клітковиною, мінералами, вітамінами та мають низький вміст вуглеводів. Хоча вони мають багато калорій, волоські горіхи - ідеальна закуска в раціоні, і з їх допомогою ви можете приготувати найздоровіші солодощі. Ось чому вони здорові і які рецепти волоських горіхів ви можете спробувати.
Що містять горіхи
100 грам горіхів містять 654 калорії, більшість з яких надходять з жиру. 100 грамів горіхів приносять вам 65 грамів жиру, з них 47 грамів - поліненасичені жири, тобто знамениті омега 3 та омега 6, які допомагають знизити рівень холестерину та захищають ваше серце.
Ядра волоських горіхів містять лише 13% вуглеводів, мають низький глікемічний індекс, але дуже багаті на вітаміни, особливо на вітаміни групи В. За оцінками, 100 грам волоських горіхів приносять вам 25% щоденної потреби у фолієвій кислоті, вітаміні В6 і вітамін В1. У перерахунку на мінерали горіхи містять кальцій, залізо, магній, фосфор, калій.
Вони також містять фітостерини, природні сполуки, відомі своєю здатністю знижувати рівень холестерину в крові.
Волоські горіхи в раціоні
Якщо обід застає вас у дорозі, замість того, щоб зупинятися на першому фаст-фуді, краще придбати мішок горіхів, а в майбутньому звикнути зберігати запаси в машині, в сумці або в офісі. Волоські горіхи - відмінна заміна їжі, коли ви не встигаєте повноцінно харчуватися, але також дуже хороша закуска, навіть якщо ви сидите на дієті.
Це правда, що вони мають багато калорій через високий вміст жиру, але це «корисні» калорії, які приносять вам багато користі, тим більше, що горіхи допомагають вам насититися - в результаті ви споживаєте лише кілька десятків грамів і їжа вам більше не потрібна. протягом кількох годин.
Крім того, містяться в них "хороші" жири дуже корисні для схуднення, і дослідження показали, що вони допомагають спалювати жирові відкладення на животі.