Навіщо їсти водорості - Natura Force
У наш час ми багато чуємо про водорості. Їм висувають численні претензії, і їхні переваги для здоров’я рекламуються скрізь. Але чи справді їх чесноти? Або це просто примха? Ми досліджували ці незвичайні продукти. І як мінімум, прочитавши цю статтю, ви ніколи не будете дивитись на них як раніше! Отже, які переваги та переваги для здоров’я мають водорості? А навіщо їсти водорості ?
Водорості: користь та чесноти для здоров’я
Спіруліна, хлорела, кламат, норі, вакаме, морський салат, дульс, ірландський мох, морські спагетті, квасоля ... Чи означають ці імена для вас щось? Останнім часом вони багато розмовляють. І недарма їхні переваги значні, і перш за все: доведено наукою! Водорості та ціанобактерії - дуже великі джерела поживних речовин. І їх інтереси неоднозначні. Ось кілька вагомих причин щодня вживати більше водоростей.
Їжте морські водорості, щоб покращити свою фізичну форму
Морська капуста містить велику кількість вітамінів А, В, К, мінералів та мікроелементів. Мінеральні солі можуть становити, залежно від сорту, від чверті до третини загальної ваги морських водоростей. Морські водорості також багаті залізом, кальцієм і магнієм. Тому дієта, багата водоростями, забезпечує необхідні поживні речовини для організму, щоб підтримувати або покращувати свій стан. Спортсмени та вагітні жінки це зрозуміли і правильно використовують. Якщо спортсмени вживають його для поліпшення своєї працездатності, їм подобаються вагітні жінки, оскільки вони дозволяють пережити вагітність в кращих умовах. Ці рослини забезпечують дитині нормальний ріст, уникаючи потенційних недоліків.
Морські водорості є справжньою підтримкою, оскільки допомагають боротися з втомою. Поживні речовини, які вони містять, різноманітні і впливають на всі системи організму. Деякі мінеральні солі необхідні для здоров’я та нормального функціонування нашого організму.
Набирайте м’язи завдяки високому споживанню білка
Таким чином, вживання морських водоростей означає збільшення щоденного споживання білка. І не може бути простіше завдяки харчовим добавкам та порошкам! Вам просто потрібно інтегрувати їх у режим здорового харчування, щоб скористатися збільшенням споживання рослинних білків. Найздоровішими джерелами рослинного білка є. Цей рівень білка вдвічі, а то й потрійний, що може містити яловичина. Вони також містять значну кількість клітковини та незамінних жирних кислот.
Залежно від їх різновиду, морська капуста може містити від 40 до 70% білка з дуже обмеженим споживанням калорій та ліпідів. Хоча білок допоможе побудувати м'язову мускулатуру, клітковина сприятиме засвоєнню їжі, травленню та посиленню почуття насичення. Спіруліна також є вибором їжі для сприяння відновленню м’язів. Це допомагає поліпшити стійкість спортсменів до стресу (1) та запобігає пошкодженню, спричиненому фізичним стресом та окислювальним стресом.
Підвищуйте імунітет водоростями
Хлорела, спіруліна, кламат ... Водорості та ціанобактерії містять велику частку антиоксидантів. Таким чином, вони сприяють зміцненню організму, захищають серцево-судинну систему, допомагають боротися з вірусами та хворобами. За останніми науковими дослідженнями, вони також мають протиракові властивості. Такі водорості, як спіруліна та хлорела (або хлорела), мають перевагу глибокої детоксикації організму та виведення токсинів. Таким чином, різні системи організму можуть функціонувати оптимально (2). Кламат оскільки він корисний для регенерації стовбурових клітин. Усі ці водорості мають більш-менш подібні достоїнства, хоча вміст і споживання вітамінів та інших поживних речовин дещо відрізняються.
Як ми знаємо сьогодні, рослини-антиоксиданти та водорості також мають ефект стимулювання імунної системи. Як такі, вони захищають нас від мікробів, вірусів, бактерій тощо. (3). Спіруліна часто рекомендується для профілактики зимових хвороб та для зміцнення захисних сил організму.
Збережіть свою молодість і боріться з вільними радикалами
Багатство водоростей на антиоксиданти, бета-каротин та хлорофіл допомагає зберегти та покращити красу волосся та шкіри. Насправді ці елементи допомагають захистити еластин і колаген в тканинах. Антиоксиданти захищають шкіру від вільних радикалів, які є основними причинами клітинного старіння. Вони в дуже великих кількостях в організмі стають шкідливими. Тоді необхідно протидіяти їх дії та усунути за допомогою антиоксидантів: водорості ними дуже багаті (4) !
Водорості та ціанобактерії також можуть лікувати певні шкірні проблеми, такі як псоріаз, екзема та навіть прояви герпесу. Більше того, такі водорості, як спіруліна та хлорела, також покращать якість волосся та нігтів та зроблять їх більш красивими та еластичними (корисно для людей з ламким волоссям).
Заповніть йодом, щоб запобігти гіпертиреозу
Водорості багаті йодом. Цей важливий мінерал, якого нам надто часто не вистачає, допомагає підтримувати баланс організму. Нестача йоду може спричинити дисфункцію щитовидної залози, яка, як правило, страждає найбільше у жінок. Цей синдром, який також називають гіпертиреозом, може по-різному впливати на організм. Це спричиняє різні хвороби, стомлюваність, втрату апетиту, гіперемотивність тощо. Тому важливо вживати більше йоду, щоб впоратися з цими симптомами.
Нарешті, споживання морських водоростей дозволяє варіювати ваші страви, щоб забезпечити достатнє споживання йоду та інших поживних речовин. Окрім, наприклад, риби або м’яса, ви тепер знаєте, що водорості також можуть забезпечити вас цінними поживними речовинами. І засвоюваність їх буде легшою. Вам зелена сила !
Їжте морські водорості для боротьби з холестерином
Деякі водорості люблять хлорела, норі або вакаме містять фітостерини (5). Це сполуки, які хімічно пов’язані з холестерином і працюють, щоб запобігти його засвоєнню організмом. Таким чином, споживання фітостеринів сприяє зниженню рівня холестерину в крові, зокрема рівня шкідливого холестерину (6). Для цього потрібно вживати водорості дуже регулярно, у достатній кількості.
Спіруліна, ціанобактерія з дуже цікавим складом, також може сприятливо впливати на рівень холестерину. Дійсно, це впливає на рівень ліпідів у крові, а отже, і на рівень холестерину. Як показує одне дослідження, спіруліна допомагає знизити рівень тригліцеридів у крові (7).
Засипте харчові волокна
Дієта, багата клітковиною, допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Це також допомагає контролювати апетит і діабет типу 2. Волокна, що містяться в морських водоростях, навіть знижують високий кров'яний тиск і холестерин у крові. У сучасній дієті іноді занадто мало харчових волокон, і це виною оброблених та рафінованих продуктів. Морські водорості - це окрема їжа, що містить значну кількість клітковини (особливо розчинної клітковини) (8). Залежно від сорту свіжих водоростей, про які йде мова, вони можуть містити до 8% рекомендованої кількості клітковини на день. Щодо сухих водоростей, ця частка зростає до 35, навіть 50% !
Водорості проти раку ?
Дослідження, проведені на різних водоростях у нашому раціоні, показують, що їх компоненти сприяють уповільненню розвитку пухлин та сприяють загибелі певних ракових клітин (9). Водорості найчастіше протиставляються естрогену і позиціонуються як захисники проти розвитку гормонозалежних видів раку, таких як рак передміхурової залози або молочної залози (10). Населення, азіатське харчування має нижчий рівень захворюваності на рак, на відміну від населення Північної Америки (11). Ця різниця в основному пояснюється споживанням сої азіатськими популяціями, але водорості також відіграють ключову роль у цій знахідці.
Нестача йоду та селену (двох морських мінералів, що містяться у водоростях) значно збільшує ризик розвитку раку молочної залози (12). Однак роль водоростей у профілактиці раку залишається уточненою. З іншого боку, морська капуста містить фукоїдан, цукор. Ця активна сполука допомагає знищувати клітини лейкемії. Дослідники вважають, що цей елемент сприяє підвищенню ефективності звичайних хіміотерапевтичних засобів.
Навіщо їсти водорості ?
Ви все ще дивуєтеся, навіщо їсти водорості. Ваше здоров'я залежить від якості вашого раціону. Морські водорості - це неймовірне джерело необхідних поживних речовин та активних сполук, корисних для організму. Вони дають нам значні переваги, яких ми помилялися б, позбавляючи себе. Тим більше, що включити в наш раціон спіруліну або хлорелу простіше простого. Ми знаходимо водорості у формі простих таблеток для ковтання або порошку для вживання в напої! Отже, з яких водоростей ми починаємо ?