Навіщо коровам потрібні роги - SWR2
Роги корів зазвичай видаляють - з міркувань витрат. Захисники прав тварин вважають це непотрібним випробуванням. Знежирення великої рогатої худоби все частіше ставиться під сумнів, і не тільки в Швейцарії.
Напевно, більше 80 відсотків молочних корів Європи вже не мають рогів. Роги відіграють центральну роль у їх соціальній поведінці. Дослідження показує: більше третини телят страждають протягом місяців після того, як вони позбавлені рогів.
Тільки в Німеччині щороку обезголюють близько 1,4 мільйона телят - через ризик нещасних випадків. Дослідницька група з Бернського університету виявила, що телята продовжують страждати від болю протягом тривалого часу після процедури видалення рогів:
У 38 відсотків випробуваних тварин, що не мають рогів, виникають больові реакції на голові навіть через три місяці після операції, навіть коли їх легко торкаються. Іншими словами, біль, безумовно, триватиме більше трьох місяців.
Можливо, біль триває все життя тварини? - Один не знає. Дослідження було замовлене швейцарським міністерством сільського господарства, Федеральним управлінням сільського господарства. Однак обмежується першими кількома місяцями після зняття рогів. Швейцарська служба захисту тварин STS закликає продовжити це дослідження. Тільки так можна дізнатися, як довго тварини дійсно страждають.
У листопаді 2018 року в Швейцарії відбувся референдум з цього приводу. Органічні фермери хотіли забезпечити, щоб фермери, які утримуються від зневаги корів, отримували державну підтримку для цього, але ця пропозиція не знайшла більшості серед населення.
Бруньки рогів телят спалені
Як правило, у телят обезголюють за допомогою пристрою, який називається термокаутером. Це свого роду гаряче клеймо, що випалює основу рогу. Термокаутер нагрівається приблизно до 600 градусів. Потім його притискають до рогової нирки телят і тримають близько 10 секунд, поки кільце навколо рогової бруньки не вигорить. Ріг вже не можна створити таким чином.
Телята страждають сильним болем від зняття рогів
У Німеччині півтора мільйона телят щороку повинні витримувати цю процедуру. Їх можна знежирити до шести тижнів без анестезії. Призначаються лише заспокійливі та знеболюючі засоби. Але ці засоби не можуть повністю запобігти болю, каже Герд Мебіус з Німецької ветеринарної асоціації з питань добробуту тварин ТГВ:
Для зменшення болю, що виникає під час видалення рогу, або, в ідеалі, для його повного усунення необхідно терміново ввести місцевий анестетик.
Чому вона взагалі знежирена?
Як правило, фермери роблять роги коровами, щоб мати можливість утримувати їх більш економічно. Фермери часто використовують аргумент, що корови можуть поранити себе рогами, коли борються за звання в загонах. Вони також побоюються, що роги корів опиняться під загрозою стабільних робітників. Президент Опікунської ради Швейцарського науково-дослідного інституту органічного сільського господарства Мартін Отт суперечить цьому. Він каже, що це тому, що корови з рогами просто займають більше місця, і це не економічно для фермерів. Корів без рогів можна було б краще утримувати в дуже вузьких загонах.
Корови з рогами не більш небезпечні
Ряд досліджень показує, що корови не є більш небезпечними лише тому, що мають роги. В даний час одне з останніх досліджень стосується "рогів у манежі". Протягом трьох років дослідники з Університету Касселя досліджували 39 ферм молочних корів по всій Німеччині на наявність пошкоджень, пов’язаних з рогами. Науковий супровід дослідження надала учений-аграрій Джулія Джонс. Ваш результат:
У рогатах стадах аргументи з фізичним контактом, як правило, зменшуються. У опитуваних стадах, навпаки, травми частіше, оскільки тварини травмують одне одного контактом тіла, тобто кнопками.
Ріжки також використовуються тваринами для спілкування
Невеликих рухів рогатою головою досить часто для створення дистанції. Опитувані корови, навпаки, часто потребують удару головою, тобто прямого контакту з тілом.
Рогаті корови призводять до меншої кількості травм у сараї - це ще одна знахідка дослідження Касселя: на фермах, де всі корови носять роги, пошкодження та травми, пов’язані з рогами, не виникають або навіть менше, ніж у сараях з частково знероженою худобою. Для дослідника Джонса це свідчить про те, що конюшні можна будувати таким чином, що мало що трапляється, незважаючи на роги. Основна мета - мінімізувати конкуренцію між тваринами, надавши їм більше місця.
Роги - це кондиціонер для корови
Роги гарантують, що корова зберігає холодну голову. Він може розсіювати надлишкове тепло через роги і тим самим захищати мозок. Кілька досліджень свідчать про це. Чим спекотніший клімат, тим більші роги. І навпаки. Менші роги ростуть у прохолодних регіонах світу.
Корови, мабуть, почуваються найбільш комфортно при температурі від трохи нижче нуля до плюс 25 градусів. Вище цього тварина може відчувати тепловий стрес. Під цим тварина також відчуває холодний стрес. Роги виконують там регулюючу функцію.
Коли стадо тихе, рідко трапляються аварії на рогах
На думку дослідників, хороші стосунки людина-тварина є необхідною умовою спокою в стаді. Це означає бути доброзичливим і терплячим до тварин, пестити їх, говорити спокійно, не кричати на них, не бити їх, не штовхати. Однак одного удару недостатньо. Потрібний постійний позитивний, дружній контакт. Телята на великих та гігантських фермах з багатьма тисячами тварин можуть про це лише мріяти.
Корови та телята часто проводять своє коротке життя в повністю автоматизованих стійлах
Більшість молочних корів у Європі мешкають у Німеччині. У найбільших стайнях понад тисячу корів. Повністю автоматичні системи доїння та годівлі, роботи-прибиральники, автоматичний догляд за хутром ... Майбутнє не пов’язаних стосунків людина-тварина давно розпочато.
В середньому корова живе лише два з половиною роки
Термін корисного використання корови у великому тваринництві становить лише два з половиною роки, говорить Анет Шпенглер, швейцарський інженер з сільського господарства та вчений-тваринник з FIBL, провідного світового науково-дослідного інституту органічного землеробства. Шпенглер критикує, що це неймовірно коротко. Це коротке життя і пов’язані з цим постійно нові тварини в сараї не сприяють спокою стада та хорошим стосункам між тваринами, а також між тваринами та людьми.
Чи є розведення опитування великої рогатої худоби альтернативою?
Розведення опиленої великої рогатої худоби вже широко експериментується. У деяких порід великої рогатої худоби за кілька років більше не могло бути рогатих корів. Вчений-тваринник Анет Шпенглер критикує:
Виростати гірше, ніж просто забрати його. Оскільки тоді корови вже не можуть розвивати ріжки взагалі, хоча ми навіть не знаємо точно, на що їх навчають .
Оскільки виводиться одна характеристика всієї великої рогатої худоби, наслідки, які це може мати на генетику, абсолютно невідомі.
Роги також відіграють роль у травленні жуйних?
Німецький учений-аграрій Єніфер Волер знайшов на те свідчення:
Ріг у молочних корів порожнистий і має з’єднання з лобом. Це означає, що коли корова дихає, лобом також дихають. Оскільки корова є жуйною твариною, вона також дихає газами, які утворюється при перетравленні, а саме газами метану та вуглекислим газом, прямо в роги. Тоді роги дуже добре забезпечуються кров’ю.
Волер припускає, що існує зв’язок між диханням прямо в роги та більш ефективним травленням. Однак науково це ще не доведено. Однак є дані, що череп розвивається по-різному у обезголених телят. Вони мають вищу, трохи більш загострену лобову кістку, ніж у тварин з рогами. Сільськогосподарський інженер Анет Шпенглер припускає, що така вища кривизна лобової кістки може компенсувати відсутність порожнини рогу.
Роги молочної корови дорогі для фермерів
Оскільки фермери не отримують ціни за свою продукцію, яка була б необхідна для етично відповідального тваринництва. Але є виробники та переробники молока, які явно продають молоко та сир від рогатих корів. Приклад тому - Деметра. Молоко деметри відповідно дорожче, ніж молоко інших виробників молока.
Наш автор Пітер Джегі підсумував подальші дослідження та інтерв’ю з цього питання у цій брошурі на своєму власному веб-сайті.