Навіщо відгодовувати цукор і як НЕ відмовлятися від нього - залишайтеся у формі!
Більшість людей не так добре розуміють споживання цукру та його вплив на вагу. Ось що говорять дослідження і чому це робить вас товстим!
В одному ви можете бути впевнені у фітнес-індустрії. Завжди буде нове дослідження, новий аргумент, для якого певні макроелементи вважатимуться «поганими» чи «хорошими».
Правда в тому, що ми не можемо бути впевнені. Кожен організм різний і по-різному реагує на певні дієти.
У 70-80-ті роки всі були проти жиру, вони не знали, що не всі жири однакові. У 1990 - 2000 рр. Вуглеводи були в свою чергу, тенденція, яка, здається, повертається сьогодні з усіма дієтами. Нещодавно на білки також напали, незважаючи на їх основну користь. Ось що трапляється, коли йдеться про макроелементи, зараз за, зараз проти.
Але цукор ... цукор - це просто. Сьогодні всі, схоже, погоджуються, що цукор - це погано, це єдина причина епідемії ожиріння, яка атакує весь світ, коли ми говоримо, і перше, що вам слід виключити зі свого раціону ... правильно?
Схоже, це не так просто, як можна подумати. Підготуйте свій розум, щоб отримати солодку - або не надто солодку - дозу правди про найпоширеніший у світі підсолоджувач.
Навіщо відгодовувати цукор?
Почнемо з великих речей. Дослідники пов’язують велике споживання цукру з підвищеним рівнем ожиріння, серцевих захворювань та раку. Багато дієтологів та фахівців з фітнесу рекомендують зменшити і навіть виключити споживання цукру, щоб досягти збалансованого та здорового організму.
З самого початку це здається логічним. Але виникає питання: чи цукор завдає всієї шкоди, чи калорії, які він приносить? Оскільки ці калорії можуть бути значними.
Нормальна доза соку містить від 40 до 50 г цукру, це означало б десь 150-200 калорій. На перший погляд це здається мало, але ви справді думаєте, що більшість людей споживає лише еквівалент однієї дози на день?
І найгірше те, що ці калорії порожні, позбавлені будь-якої харчової цінності. Ці калорії зовсім не допомагають відчувати ситість, оскільки ваше тіло не усвідомлює, що після 2-3 доз соку споживається еквівалент їжі, багатої на білки та вуглеводи.
На додаток до проблеми із ситістю, багато людей вважають, що цукор є більш ліпогенним (викликає збільшення жирних кислот, що призводить до відкладення жиру), ніж калорії з інших джерел вуглеводів. Таким чином, багато людей рекомендують повністю виключати цукор.
Спортсмени проти не спортсменів
Одна з дорікань, яку можна висловити проти всіх досліджень, полягає в тому, що їх проводили на нормальних або ожирілих людях, а не на спортсменах чи культуристах.
Люди, що страждають ожирінням, порушили чутливість до інсуліну та знизили толерантність до глюкози, а це означає, що вони не можуть ефективно реагувати на глюкозу порівняно з людиною з чутливим рівнем інсуліну. Якщо посадити таку людину на дієту, яка має більш високий рівень цукру, вона не буде ефективно худнути.
Спортсмени та люди з активним способом життя зазвичай мають вищу чутливість до рівня інсуліну та високу толерантність до глюкози. Таким чином, навіть якщо цукор є більш ліпогенним, спортсмени та важкоатлети будуть найбільш підготовленими і здатними його переносити.
На жаль для тих, хто захоплюється солодким, єдиний спосіб зменшити негативний вплив цукру - це контролювати свій раціон і загальну калорійність.
Покласти речі в перспективу
Якби ми зібрали всі дані, ми дійшли б висновку: цукор можна включити у здоровий спосіб життя, якщо людина активна і її раціон, як правило, здоровий.
Ви можете випити каву з чайною ложкою цукру, можете з’їсти скибочку пирога і схуднути, поки не перестараєтесь, ви активні і дбаєте про те, щоб кількість калорії, які ви споживаєте протягом дня, повинні бути менше калорій, які ви спалюєте.
Якщо вам потрібні додаткові поради та інформація їжа і здорове схуднення, їх можна дуже легко знайти в блозі.
Удачі, і не забувайте: Залишатися у формі!