Навіщо включати білок у свою спортивну дієту
Чому білки настільки важливі, коли ти спортивний? ?
Ми хвалимо роль білка у світі спорту з однієї простої причини: вони необхідні для хорошого розвитку м’язів .
Перш за все, розглядається одна з основних складових нашого раціону, білок сприяє відновленню після тренування . Отже, ця поживна речовина буде брати участь у прогресуванні ваших показників.
З іншого боку, споживання білка дозволить а швидше харчування вашого м’язового енергетичного потенціалу.
Потім всмоктування білка, необхідного елементу для нарощування м’язів, покращить якість м’язів .
Нарешті, збільшення частки білка у вашому раціоні сприятиме загальній естетиці силуету будь-якого спортсмена, створюючи краще співвідношення м’язів/ліпідів .
Що сталося б, якби ви перестали включати білок у свою дієту для вправ ?
Наслідки дефіциту білка на організм людини численні та згубніші для спортсменів.
Ми можемо, зокрема, процитувати, як найбільш обмежувальне, a різке падіння продуктивності, через зменшення м’язової маси та якості м’язів.
Ви зрозумієте, чи це масовий прийом їжі, чи суха дієта, протеїн - одна із опор спортивного харчування.
У яких продуктах харчування ховаються білки? ?
Значно споживається для тваринні джерела, білок присутній у м’ясі та рибі, а також у молоці та інших молочних продуктах (йогуртах, сирах тощо).
Однак в останні роки багато хто вирішив звернутися до джерела рослинного білка; чи з етичних причин, чи з міркувань здоров'я.
Дійсно, бобові (сочевиця, колотий горох, червона квасоля тощо), крохмалі (макарони, рис, картопля та ін.), А також соя (тофу) та зернові продукти є джерелами не рослинного білка. Незначно.
Щодо якості тваринного білка проти якості рослинного білка, це питання дедалі частіше обговорюється, і дослідження, що проводяться в даний час для того чи іншого джерела, стикаються одне з одним, але чіткої відповіді немає.
Які добові потреби організму в білках?
Для величезного більшість населення (так званий сидячий), а також для тих, хто займається спортом відносно рекреаційно, переважно проводити простий розрахунок зі швидкістю приблизно 0,85 г білка на кілограм ваги .
З іншого боку для так звані "інтенсивні" спортсмени, потреби залежатимуть від профілю. Більшість спортсменів, як правило, споживають більше ніж подвійне споживання білка у сидячої особини (діапазон до - від 1,5 г до 2,5 г білка на кілограм маси тіла, залежно від мети (збільшення маси тіла, витримка, підтримка м’язової маси тощо).
Будьте обережні, однак, хоча це важливо як частина спортивної дієти, проте це все-таки ідеально немає необхідності споживати білок понад ваші потреби, розрахований вище.
Дійсно, споживання білка повинно насамперед відповідати потребам, пов’язаним з вашими витратами енергії. Крім того, оскільки організм здатний переробляти лише певну кількість відомого поживного речовини, надлишки будуть безпосередньо усуватися із сечею.
Тож остерігайтеся надмірного споживання відомих шейкерів, настільки популярних у соціальних мережах !
Що ще знати ?
Серед переліку інформації, яку ви повинні знати про споживання білка, майте на увазі, що для оптимізації засвоєння білка важливо споживаючи вуглеводи одночасно . Дійсно, вони стимулюють секрецію інсуліну, регулюючи зв'язування білків з м'язами. Тому вони є надзвичайно важливими !
Нарешті, білки, до або після тренування ?
На перший погляд, споживання білок перед тренуванням не потрібен і не особливо впливає на ваші результати.
Однак слід зазначити виняток з нагоди надзвичайних зусиль та виступів, таких як марафони, траси, триатлон та інші.
В після тренування, хоча головне не залишатися голодними після занять спортом, справді можна перекусити, наприклад, Le Balaise або будь-якими іншими кубиками рослинного білка, сприятиме відновленню м’язів . Ідеальним є споживання "спортивного торта" протягом 30 хвилин після фізичних вправ із розрахунку від 10 до 30 г білка.