Навіть подорож у тисячу миль починається з одного кроку
Дослідження, проведене за участю 106 000 американських жінок, показало, що щоденне споживання підсолоджених напоїв пов'язане з 19% підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, щоденне споживання фруктових напоїв з додаванням цукру на цілих 42%.
Дослідження, проведене за участю 106 000 американських жінок, показало, що щоденне споживання підсолоджених напоїв пов'язане з 19% підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, щоденне споживання фруктових напоїв з додаванням цукру на цілих 42%.
Результати дослідження "DIADEM-I *", яке ми представили в минулій статті, говорять про дивовижні успіхи. Проведена там інтенсивна модифікація способу життя призвела до значного зниження ваги та у двох третин пацієнтів із ремісіями на діабет.
Мрія - з уловом: ми всі знаємо, що просте ключове слово "втручання в спосіб життя" зустрічає давно звичні звички у багатьох пацієнтів.
На прикладі терапевта Dr. Колін Беннон також побачив, що це аж ніяк не крапля у відрі, а натомість зосередившись лише на одній, здійсненній зміні. Одне втручання, яке просто мінімізувало споживання доданого цукру, призвело до втрати ваги для багатьох пацієнтів із ожирінням та/або діабетом - а в деяких випадках навіть до зняття таких діагнозів, як гіпертонія або діабет 2 типу.
Регулярне вживання підсолоджених безалкогольних напоїв пов’язане з ризиком серцево-судинних захворювань, реваскуляризації та апоплексії
Дослідження, опубліковане в Журналі Американської асоціації серця в середині травня, підкреслює, наскільки цей один момент може змінити ситуацію. 1
Оцінка вивчала перспективну зв'язок між споживанням підсолоджених безалкогольних напоїв на початковому етапі та виникненням серцево-судинних подій на підставі понад 106 000 жінок із Каліфорнійського викладацького училища, у яких раніше не було діабету чи серцево-судинних захворювань. На початку поточного опитування медіані було 52 роки. Споживання висококалорійних безалкогольних напоїв, підсолодженої столової води або чаїв та фруктових напоїв (мається на увазі тих, що мають доданий цукор, а не чисті фруктові соки) реєстрували за допомогою анкети з питань харчування.
Після 20 років спостереження в цій когорті було зареєстровано 8 848 нових серцево-судинних захворювань. Жінки, які випивали один або кілька підсолоджених напоїв на день, мали на 19% підвищений ризик серцево-судинних захворювань і на 26% збільшили шанс реваскуляризації порівняно з учасниками, які ніколи/рідко їх пили (після виправлення на потенційні незрозумілі ситуації) і 21% підвищений ризик апоплексії.
Жінки, які регулярно вживали фруктові напої або висококалорійні безалкогольні напої, також частіше страждали від серцево-судинних захворювань (на 42% та 23% відповідно).
Жінки з найбільшим споживанням підсолоджених напоїв були молодшими, частіше курили, частіше мали зайву вагу та їли менше здорової їжі - серед інших особливостей способу життя.
Вживання напоїв із додаванням цукру може бути модифікованим аспектом дієти, який може знизити серцево-судинний ризик
"Хоча дослідження є лише спостережливим і не встановлює причини та наслідки, ми підозрюємо, що цукор підвищує ризик серцево-судинних захворювань кількома способами. Він підвищує рівень глюкози та інсуліну в крові, що може збільшити апетит та призвести до ожиріння, головним фактором ризику серцево-судинних захворювань ", - резюмує провідний автор професор Шеріл Андерсон з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго та голова Комітету з харчування Американської асоціації серця. 2 "Крім того, занадто велика кількість цукру в крові пов’язана з окислювальним стресом та запаленнями, резистентністю до інсуліну, нездоровим профілем холестерину та діабетом 2 типу - захворюваннями, тісно пов’язаними з розвитком атеросклерозу".
Потрібно враховувати ще один наслідок: якщо ви уникаєте їжі з додаванням цукру, ви автоматично їсте більше "справжньої" їжі з усіма пов'язаними з цим перевагами.
У протилежному випадку рафінований цукор сприяє дефіциту поживних речовин: 0,7 л соди містить близько 50 г цукру, переважно кристалічну фруктозу (яка має навіть більш руйнівний вплив на обмін речовин, ніж звичайний столовий цукор). Ця кількість вже може виводити АТФ з печінки, який йому необхідний для перетворення поживних речовин у корисні для організму форми та для детоксикації організму від метаболітів відходів. Без необхідного АТФ печінка не може використовувати поживні речовини (сподіваємось), що містяться в їжі, а організм виснажений вітамінами та мінералами. У відповідь на брак енергії організм посилює сигнали про голод і стимулює апетит споживати ще більше калорій. 3-5