Назавжди без цукру - Анастасія Зампоунідіс - мир-радість-свобода
Тема харчування та здоров’я цікавила мене вже давно, тому що для мене є вирішальним моментом досягнення внутрішнього спокою за допомогою фізичного очищення, радості через здоров’я та свободу без залежності чи менше.
Тому мені здається, що це один із перших і найбільш фундаментальних кроків, який можна також внести в екологію та здорове суспільство.
Я завжди з великим ентузіазмом відчуваю, скільки вже було роз’яснень, і радію, що воно прийняте та реалізоване, особливо молоддю.
Жінка, яка також присвятила себе просвітництву і яка охоплює багатьох слухачів і читачів завдяки своєму статусу знаменитості Анастасія Зампоунідіс, який я знав із MTV ще в підлітковому віці і який майже не змінився візуально.
Коли нещодавно я знову "проскакував" через канали YouTube (у мене немає телевізора), я застряг в інтерв'ю, в якому Анастасія сказала, що жила повністю без цукру близько 10 років.
Відносно нове для мене, бо це завжди означає "трохи цукру час від часу не шкодить".
Той, хто думає так, помиляється.
Я хотів би дізнатись більше про те, як можна стати абсолютно без цукру і жити цим, навіть якщо ти багато подорожуєш і не завжди можеш готувати. Потім я отримав книгу, включаючи, звичайно, книгу рецептів "іти".
За 3 дні, коли я буквально поглинув книгу, я дізнався так багато, що її не можна так просто підвести, тому що ви помічаєте, скільки в ній часу, праці та досліджень.
Мені також було цікавим невелике розуміння біографії грецького модератора, оскільки воно свідчить про те, що знаменитості втомлені, мляві та знесилені через неправильну дієту, хоча вони завжди виходять такими жвавими та свіжими на телебаченні.
Мені також подобається їхній стиль письма.
Десятиліттями вона тягнулася до солодощів, коли хотіла заспокоїтись, заспокоїти чи нагородити, і лише викликала нові тяги. Справжній цикл наркоманії виник із-за короткочасного задоволення та раннього бажання більше.
Потім вона пішла з відміни, з великими наслідками: вона схудла, почувалася врівноваженішою та підтягнутішою, а жінка, якій було близько сорока, здається, їй вже за тридцять. Тож які реальні наслідки споживання цукру? Як це працює, де він знаходиться і як можна гризти без солодкої отрути? Анастасія Зампоунідіс розповідає про свій вихід із цукрового пекла, вона пояснює, як це працює, і розкриває поради та рецепти, які роблять нас щасливими без цукру ".
Що я отримав із книги без цукру?
1.) Стіл цукру прихований майже скрізь. Однією з причин цього є його консервуюча дія.
Але чому в йогурті так мало фруктів?
Я хотів би процитувати уривок із цього:
"Хіба харчова промисловість просто розлючена, або чому цукор додають майже до всіх готових страв і продуктів? Це досить просто: цукор дешевший за інші речовини. Якби, наприклад, ви додавали менше цукру до фруктового йогурту, слід було б створити розрив в інтенсивності смаку та обсязі замінено - в ідеалі фруктами, і це зробить продукт дорожчим, оскільки фрукти коштують дорожче цукру. Звичайно, від нас також залежить, чи будемо ми платити на кілька центів більше за більш здорову їжу. Крім того, цукор зберігається і схожий як сіль і жир, ароматизатор. Ось чому в легких продуктах використовується більше цукру, щоб компенсувати втрату жиру, що несе аромат. Споживання легких продуктів не означає, що ви худнете, навпаки ".
2.) Зокрема, дітям комікси та популярні улюблені зірки Kellogs Cornflakes and Co. пропонують здоровий сніданок. Батьки навіть не можуть з цим щось зробити, тому що речі можна придбати скрізь або у бабусі, у друзів, на екскурсіях тут і там впаде цукрова бомба, і ти пристрастився до цукру.
Також мають бути батьки, які вважають здоровими фруктових гномів, дитячі ковбаски в усміхненому обличчі або шоколадні мюслі з коров’ячим молоком здоровими.
Інші хочуть показати своїй дитині свою любов через гори шоколаду у святкові дні або просто так. Я не хочу говорити, що я зараз про це думаю. Гарною фразою буде "безвідповідальний".
Звичайно, батьки цього не усвідомлюють, зрештою, вони не знають цього по-іншому. Тим не менше, через дослідження в Інтернеті чи читання є можливість отримати знання і більше не потрібно дивуватися щодо ожирілих, депресивних та агресивних дітей.
Зараз той чи інший може сказати, що політикам доводиться щось змінювати і збивати харчову промисловість. Але давайте будемо чесними. Навіщо їм щось про це міняти, коли це сприяє джерелу грошей у всіх можливих сферах.
Якби було більше здорових дітей, були б щасливіші дорослі, яким не потрібен терапевт. Харчова та фармацевтична промисловість мали б величезні втрати. Доміно запуститься.
Тому відповідальність людини за те, що він купує і що робить зі своїм тілом, несе відповідальність.
"Зверніть увагу на те, як часто такі слова, як" фруктовий "," підходить "та" веселощі "використовуються в контексті продуктів, які в кінцевому підсумку є калорійною бомбою, де насолода коротка, а про жаль довго. І звичайно, рекламодавці знають Що ви хочете бути красивою, цінуваною і коханою. У вас є материнські інстинкти. Це ускладнює вам сказати "ні", коли ваша дитина скуголить, і вам важко встояти перед спокусою дати йому його улюблену отруту. Ми всі були собою Діти, ми самі є батьками - ми знаємо всі хитрощі та обидві сторони, і все ж рекламодавці невпинно шукають прогалину у нашому захисті ".
3.) Також було розглянуто питання TCM (Традиційна китайська медицина) у дієті з 5 елементів, що призвело автора до способу життя без цукру. На жаль, нетрадиційна медицина не популярна скрізь у цій країні і досі з невдоволенням. Тому Анастасія уникає публічного звернення до цієї теми, що я добре розумію.
У TCM кожному органу присвоєний елемент (вогонь, вода, земля, повітря, метал), який насправді працює в повній гармонії один з одним, що потім називають «Ци». Але цукор призводить до заторів Ци. Можна уявити це подібним чином до чакр, які часто перебувають у нас в дисбалансі.
Це також залежить від порядку, в якому ми їмо їжу - що також нагадало мені уривок з Біблії, в якому Ісус сказав, що певні продукти не слід змішувати, що призвело до того, що мої синапси знову поєднуються.
Ще один вау-фактор знайшов своє відображення у книзі «Анастія - дочка тайги» (назва насправді суто випадкова), яка також передбачає, що ви коли-небудь їсте лише один сорт. Окремі частини головоломки знову збігаються.
Це мене зацікавило і погуглило найближчих лікарів ТКМ в Ульмі у моїй країні.
4.) Доктор Роберт Лустіг - це ім’я, яке я почув вперше, але воно поширює деякі знання про споживання цукру, які можна знайти на YouTube.
"Що стосується доктора Лустіга, цукор може конкурувати з алкоголем, тютюном та незаконними наркотиками - усіма речовинами, щодо яких у США існують владні та строгі норми. Доктор Лустіг не має стосунку до заборони цукру. що галузь регулюється і що існують принаймні рівні можливості між споживачами та виробниками, включаючи Американську декларацію незалежності, в якій кожному надається право жити на свободі та шукати щастя.
І якщо ваш мозок запотіває фруктозою, це погано виходить.
Часом його бій нагадує бій Давида проти Голіафа, але Роберт Лустіг кваліфікується для виконання цього завдання кількома способами. З одного боку, це педіатр, який має багаторічний практичний досвід. Всякий раз, коли представники цукрової галузі намагаються спростувати його тези, а іноді навіть заперечують, що ці симптоми взагалі існують, доктор Лустіг просто сухо посилається на той чи інший випадок зі своєї практики. І якщо опонент все-таки хоче заперечити факти, Роберт Лустіг лише зауважує, що як лікар він зобов’язаний піклуватися про всіх, а якщо у опонента все ще є проблеми з правдою, то він може домовитись про зустріч. Тоді йому допомогли б.
Роберт Лустіг також вивчав право, і це допомагає в іншому аспекті боротьби з цукровою повінню. По суті, мова йде про питання, викликає цукор звикання чи ні. Як я писав раніше, я чітко класифікував свою залежність як залежність. І єдиним способом, яким я міг з цього вийти, було визнання цієї залежності.
Я в хорошій компанії з моєю оцінкою. Роберт Лустіг представляє інтерв’ю, в якому музикант Ерік Клептон досить відверто розповідає про свою героїнову залежність. "Ви пам'ятаєте свій наркотик", - запитав Клептона його інтерв'юер. І звичайно, більшість очікували, що він згадає марихуану, або кокаїн, або стимулятори. Але Клептону не довелося два рази думати. Він сказав: "Цукор. Багато цукру".
5.) У книзі також описані історичні попередні знання, а також те, що люди природно люблять їсти солодощі.
Однак тут слід також зауважити, що можна дотягнутися до регіональних та сезонних фруктів та овочів, оскільки екзотичні фрукти, такі як ананаси, апельсини, банани тощо, мають охолоджуючий ефект на організм, що корисно для нас у теплі літні дні або людей з теплим кліматом.
Однак, якщо ми їмо холодні фрукти та овочі в холодні дні, організм повинен працювати інтенсивніше, йому потрібно більше енергії, яка, відповідно, повинна поповнюватися поживними речовинами.
Тому автор п’є лише теплу воду, яку бере з собою в термос. Ніколи не холодно.
6.) Зараз найпізніше ми знаємо, що з точки зору здоров’я цукор - це отрута, яка викликає у вас хворобу та пристрасть і завдяки постійному споживанню може спричинити всі хвороби. Само собою зрозуміло, що погані вуглеводи, такі як біле борошно, є не менш важливою частиною споживання цукру.
Однією з таких хвороб є жирова печінка, яка дуже поширена в цій країні.
Поки що причиною жиру в печінці стало зловживання алкоголем. Зараз стало зрозуміло, що нездорова дієта, спричинена надмірним споживанням цукру, також призводить до цього органічного захворювання.
"З точки зору печінки, HFCS (кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) є настільки ж великим випробуванням, як і алкоголь, саме тому експерти жартома називають фруктозу" етанолом без кипіння ". Подібно до того, як надмірне вживання алкоголю призводить до жирової хвороби печінки, фруктоза має такий самий довгостроковий ефект. Але речі також породжують хаос в інших частинах тіла.
Мозок обдурений фруктозою "поблажливістю".
Коли ви наповнили шлунок, горлін голоду грелін хоче надіслати сигнал "Я ситий". Однак перед цим фруктоза - образно кажучи - затримує його, щоб повідомлення не потрапляло до мозку ти просто нічого не робиш: ти хочеш їсти ".
7.) Коли я також прочитав, що цукор призводить до дратівливості, розладів сну та кошмарів, мені було зрозуміло, що я хочу наслідувати цей приклад. Тоді як інші, на жаль, приймають таблетки і опиняються в типовому порочному колі.
Але що відбувається, коли вдається це замкнене коло? Коли особа є номером для медичної страхової компанії, особою для держави, споживачем для корпорацій та легко замінюваною для роботодавця?
Без поживних речовин люди стають млявими, млявими, агресивними, їм не вистачає енергії та не вистачає мотивації. Він їде працювати в компанію, яка часто робить речі для споживання, які повинні зробити людей щасливішими.
Подумайте, що це за речі і чи вони вам справді потрібні.
Звичайно, є компанії, які виробляють те, що необхідно, але якщо придивитися уважніше, більшість з них не є суттєвим, а лише служить для організації дозвілля, безглуздого споживання, краси, статусу. І продовжуйте брехати.
"Я думаю, однією з тенденцій майбутнього буде інтуїтивне харчування, але перед цим організм повинен бути належним чином детоксифікований.
Їсти можна лише інтуїтивно, якщо ви інтенсивно займаєтесь харчуванням, оскільки вам доведеться «перезапустити» свої смакові рецептори. Ми не просто заплуталися з цукром, але також з підсилювачами смаку, ароматизаторами, барвниками та консервантами. Ми втратили контакт зі своїм тілом, ми оглухли до нього і вже не можемо почути, що йому потрібно.
Але це не повинно залишатися таким.
Усі зміни останніх кількох років, які спричинили піонери, екологічні умови, зелень, робота та промисловість, колись повинні будуть наслідувати їхній приклад. Головне, щоб ми дотримувались правильного курсу і не йшли назад, як із пластиковими пакетами та кавовими капсулами ".
Це просте звучання прощання з цим солодким «наркотиком», але оскільки воно сховане скрізь, доступне скрізь і на столі на кожному святкуванні, це насправді складніше, ніж кинути палити. Але я думаю, що, маючи трохи знань, волі та дисципліни, можливо повторно стимулювати свої смакові рецептори так, щоб фініку або яблука було достатньо, щоб створити вибух солодкого смаку.
Книга спонукала мене це зробити, і я можу рекомендувати її всім, хто не бореться з довгими дослідженнями і хоче багато чудових порад щодо переходу.