Назустріч дорожчим бананам La Presse

назустріч

ФОТО SARAH MONGEAU-BIRKETT, ПРЕС-АРХІВ

Після сприяння буму банана, зміна клімату зараз загрожує вирощуванню цього фрукта, який зростав у популярності з 1960-х років.

Наше бананове (дієтичне) харчування може незабаром стати розкішшю, згідно з новим дослідженням у Великобританії. Сприяючи його розвитку, зміна клімату зараз загрожує вирощуванню цього фрукта, який зростав у популярності з 1960-х років.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Factualites% 2Fenvironnement% 2F2019-12-27% 2Fvers-des-bananes-plus-cheres & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

Матьє Перро
Натисніть

Спека і дощ

З 1961 року підвищена температура та кількість опадів, пов'язані зі зміною клімату, допомогли поліпшити продуктивність бананів у 27 основних країнах-виробниках бананів. За підрахунками британського дослідження, вони допомогли збільшити його врожайність на 1,37 тонни з гектара на рік. Але протягом наступних 30 років цей приріст продуктивності буде вдвічі менший, за розрахунками Даніеля Беббера, біолога з Університету Ексетера. У своєму дослідженні, опублікованому цієї осені в журналі Nature Climate Change, він стверджує, що "виробництво зросте в Африці, але зменшиться в інших місцях". Індія, найбільший виробник у світі, стане країною, де продуктивність бананів найбільше знизиться внаслідок зміни клімату, тоді як у Китаї, другому за величиною світовому виробництві, кліматична продуктивність буде стагнувати.

Урагани та технології

З 1961 року технологічні вдосконалення у вирощуванні бананів та генетиці стали більш важливими для підвищення продуктивності. Тому, за словами пана Беббера, вкрай важливо продовжувати зусилля у цьому напрямку. «Найважливіший момент - управління водними ресурсами, краплинне зрошення та осушення дуже вологих полів. За останні роки ми спостерігаємо значні успіхи в цьому питанні в Індії. З іншого боку, кліматичні крайнощі, такі як тропічні шторми та урагани, які можуть посилитися, спрацюють проти врожаю бананів. "Ми в процесі кількісної оцінки впливу цих кліматичних екстремумів на виробництво бананів", - говорить англійський біолог.

Загадка Африки

Згідно з моделями Беббера, до 2050 р. Африці особливо сприятимуть зміни клімату. Приріст продуктивності клімату буде таким же великим, як і протягом півстоліття. Сприятливим буде також лише Еквадор. Але серед 10 вивчених африканських країн лише 4 отримали значні технологічні досягнення з 1961 року. Найкращий студент, Кот-д'Івуар, має низький рівень виробництва (330 000 тонн у 2016 році) і загрожує громадянською війною. "Щоб скористатися перевагами клімату в Африці та протистояти спаду світового виробництва, потрібно буде інвестувати в технології та транспортну інфраструктуру", - пояснює пан Беббер.

Банани в Ісландії

Чи можна було б вирощувати банани в теплицях, щоб компенсувати втрату продуктивності в тропіках? "Ми не знаємо меж широти бананів для сонячного світла", - говорить Беббер. Це важливий фактор, банани добре ростуть не лише від температури. Чим більше широти ви отримуєте, тим менше світла взимку, і це шкодить бананам. Я знаю, що в Ісландії є теплиці з бананами зі штучним освітленням та геотермальним теплом. І що є банани на Тенеріфе [на Канарських островах, іспанському архіпелазі біля Західної Африки], далеко на південь порівняно з іншими плантаціями, через особливий морський клімат, який забезпечує відсутність морозу та екстремальних холодів. "Чи може влітку в північних широтах бути занадто багато світла? "Ми також не знаємо відповіді, дослідження бананів і широти є ембріональним", - говорить Беббер.