Назва %% %% категорія %% %% назва сайту %% Леонард Дорофтей став офіціантом Libertatea
Автор: Ciprian Iana, неділя, 31 березня 2019 р., 11:00
Для Леонарда Дорофтея (48) паб, розташований на одній з газонів стадіону Іллі Оана в Плоєшті, означає, перш за все, сімейний бізнес.
Евакуйований зі старого місця, яким він володів у центрі Плоєшті, на тій підставі, що блок, в якому він діяв, має червону крапку, колишній чемпіон світу за версією WBA у півфіналі отримав ще одне приміщення для використання.
Однак через "зону з максимальним спортивним ризиком", як жартома каже "Дід Мороз", паб не може приймати клієнтів під час проведення футбольних матчів, запланованих на арені "Іллі Оана". За відсутності постійних клієнтів, Doroftei також має проблеми з офіціантами.
"Офіціанти їдуть туди, де мене бачать, бо якщо у них немає клієнтів, у них немає грошей", зізнається екс-боксер, який у разі форс-мажорних обставин пішов обслуговувати клієнтів за столи.
"Я навчився бути офіціантом у своєму пабі. Я подавав страви, пліч-о-пліч із працівниками. На цій роботі ви повинні постійно бути зі своїми клієнтами. Якщо ти хмуришся, йди на кухню! Офіціант не може засмучуватися, інакше у нього закінчуються клієнти ", - розкрив нам Леонард Дорофтей.
Він продовжив: «Я люблю подавати страви. Я думаю, що я був офіціантом у попередньому житті ".
За площу, орендовану на арені “Ilie Oana”, Леонард Дорофтей сплачує збір у розмірі 15000 леїв на місяць. В цих умовах порятунок бізнесу відбувається завдяки заходам, які "Санта-Клаус" періодично організовує на його місці.
"У пабі я влаштовую різні заходи. У мене немає іншого рішення, бо інакше все рухається досить повільно. На всі заходи, які ми організували цього року, було 150 людей. Вони "грали" із закритим будинком ", - підсумував Дорофтей.