Не їжте цю їжу ввечері, їжте розумніше
Якщо ви хочете схуднути, то ввечері слід виключати зі свого меню певні продукти. EAT SMARTER розкриває, чому білок - це головне у вечірній час і як ви можете бути ситим ввечері без вуглеводів.
Зміст
- Чому білок сприяє спалюванню жиру, а вуглеводи його пригнічують
- Уникайте цих продуктів ввечері
- коровай
- макарони
- рис
- Солодощі
- Готові пов'язки
- Безалкогольні напої та соки
- Готові салати
- Готовий фруктовий кварк або йогурт
- Усі поради у короткому відео
«Вечеря» - назва говорить про все. Протягом століть буханець хліба був просто частиною німецького обіднього столу. Горщик масла, трохи холодних нарізок та сиру, можливо кілька корнішонів та помідорів, і це було типово німецьким вечеря - принаймні в сім'ях, члени яких вже їли тепло на обід.
За останні кілька років багато чого сталося, коли мова йде про вечерю, і старий добрий хліб зіпсувався. З одного боку, оскільки в більшості випадків він виготовляється промисловим способом і містить більше гідрованих жирів та Е-речовин, ніж здорові інгредієнти. З іншого боку, тому що хліб здебільшого складається Вуглеводи складається. І з моменту появи тенденції з низьким вмістом вуглеводів їх підозрюють в тому, що ви товстієте.
Перш за все: якщо ви ввечері чистите сандвіч із сиром або тарілку з макаронами і почуваєтеся добре у своїй шкірі - чудово, то ви знайшли таку вечерю, яка підходить саме вам і вашому тілу. Однак, якщо вам не подобається ваша вага, ви можете спробувати це Щоб вилучити вечірній хліб та кілька інших продуктів з меню ввечері.
Звичайно, загальний баланс калорій повинен бути правильним: якщо ви споживаєте більше калорій, ніж споживаєте через базовий рівень метаболізму та фізичну активність, то ви набираєте вагу - незалежно від того, уникаєте ви певної їжі ввечері чи ні.
Чому білок сприяє спалюванню жиру, а вуглеводи пригнічують його
Ви підтягнулися до пробіжки або плавання і зараз думаєте про велику тарілку макаронів? D скоріше ні!
Тому що ввечері треба Білок головна роль грати в меню. Є дві причини:
- Білки використовуються для регенерація потрібні. Амінокислоти, з яких складається білок, надають нашим клітинам форму і структуру, а також беруть участь у більшості біохімічних процесів організму. Оскільки більшість процесів регенерації організму відбувається під час сну, важливо забезпечувати організм необхідними амінокислотами ввечері.
- Також щодо цього Втратити вагу Білок відіграє важливу роль: білки наповнюють вас і активізують обмін речовин, оскільки третина калорій у білку спалюється на місці. Наш метаболізм працює більш інтенсивно завдяки надходженню білка, і спалювання жиру збільшується. Класична вечеря або локшина (їжа з високим вмістом вуглеводів) тим часом гальмують спалювання жиру і, отже, всі процеси, тому що наш організм воліє повертатися до цих джерел енергії, які йому легше переробити.
Білок також має ще одну перевагу: згідно з дослідженнями, споживання великої кількості білка ввечері забезпечує теплі ноги в ліжку - бажаний побічний ефект взимку!
Уникайте цих продуктів ввечері
1. Хліб
В Хліб та інші хлібобулочні вироби застрягли вуглеводи, і їх слід уникати ввечері, якщо ви хочете схуднути. Якщо ви не хочете обійтися без улюбленого хліба, тоді вибирайте цільнозерновий варіант. Це не означає хліб темного кольору з дискаунтера, посипаного всілякими зернами, а скоріше хліб, який справді заслуговує на свою назву.
У Німеччині хліб можна називати "цільнозерновим хлібом" лише в тому випадку, якщо він складається щонайменше на дев'яносто відсотків борошна, в якому перероблено цільні зерна. Ви можете отримати цей вид хліба у пекаря, якому довіряєте, і рідко в супермаркеті.
Важливо: не хліб повинен бути основним прийомом їжі, але з високим вмістом білка і клітковини Продукти харчування, такі як овочі та білки, наприклад, нежирне м’ясо птиці або домашні намазки з нежирного кварку та трав.
2. Макарони
Для макарони Те саме стосується і хліба: він містить здебільшого вуглеводи і тому рідко повинен бути у меню ввечері для тих, хто хоче схуднути. Якщо вам подобається, ви можете спробувати, чи подобається вам: ця макарони, схожі на локшину, майже не містять вуглеводів, оскільки виготовляються з борошна кореня коньяку.
Однак зовнішній вигляд локшини коньяк лише частково підходить для класичних італійських макаронних страв. Іншою альтернативою є овочеві макарони, який ви можете зробити за допомогою спеціальної спіральної фрези або просто овочечистки. Прочитайте тут, з яких овочів ви можете зробити «макарони».
3. Рис
рис є видом зерна і відповідно містить багато вуглеводів. Візьміть його, якщо хочете рис коричневий рис: Його неочищені зерна темні, оскільки вони все ще містять срібні оболонки та зародки. Це робить цей рис особливо поживним, оскільки шкіра містить більшість значної кількості поживних речовин та мінералів.
Трохи хитрощів можна використовувати, наприклад, у стравах з воку з «рисом», який насправді складається з цвітної капусти; Смак, звичайно, трохи відрізняється від, наприклад, рису басматі, але хороша альтернатива, якщо він є ввечері «Рисова каструля» без вуглеводів має бути.
4. Цукерки
Ті, хто ввечері гризуть шоколад, гумових тварин тощо, подають тіло з цукром на срібному блюді. І оскільки наше тіло також оброблено, щоб отримувати свою енергію якомога легше, воно, звичайно, спочатку впаде на ці джерела енергії, які йому легше переробити. Результат: наше спалювання жиру загальмовано. Якщо ви хочете перекусити, найкраще це зробити відразу після обіду.
5. Готові пов'язки
Приємний салат ввечері - в цьому немає нічого поганого, якщо це теж одягання це нормально Більшість із них тут розлучаються Готові пов'язки назовні Причина: Ви містять занадто багато цукру і руйнуєте свою рішучість їсти вечірню дієту з низьким вмістом вуглеводів. Шеф-кухар знаменитості та блогер EAT SMARTER Корнелія Полетто розповість вам, як швидко чаклувати красиву заправку для салату самостійно.
Додаткова порада для тих, хто хоче заощадити жир: замініть половину олії в заправці бульйоном.
6. Безалкогольні напої та соки
Зрозуміло: колі, соді, спринцерам та сокам не місце під час вечері та пізніше під час відпочинку на дивані. Склянка кола містить еквівалент 9 кубиків цукру! Логічно, що вуглеводний баланс тоді зник. Навіть соки або фруктові шприці, які завжди продаються нам як здорові, не набагато кращі: так що дотримуйтесь 21 грам цукру на склянку апельсинового соку, що відповідає 7 кубикам цукру.
Свіжовичавлений сік також не ідеальний ввечері через фруктозу. Це еквівалентно вмісту цукру в шести апельсинах - але без клітковини, яку ви б їли, якщо б їли фрукти (і, що, ймовірно, ускладнило б вам з’їдання шести апельсинів цілими). Отже: якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті, ввечері дотримуйтесь води або несолодкого чаю.
7. Готові салати
Готові салати з холодильної полички зазвичай є одне спільне: вони плавають у жирі, добавках і - цукор. Чи знали ви, що, наприклад, м’ясний салат містить 1 грудку цукру на 100 грамів, і що добрі дві чайні ложки цукру на 100 грамів використовуються для салату з капустяного салату промислового виробництва? Як правило, стосується Готова продукція: Відкрити очі. Часто ці продукти містять набагато більше цукру, ніж корисно для нас.
8. Готовий фруктовий кварк або йогурт
Наскільки практично: окрім білка, фруктовий йогурт та кварк також містять велику кількість вітамінів. Приємно, якби це було! Оскільки в 100 грамах фруктового йогурту ви можете легко заховати 6 шматочків цукру, Плоди не вистачає. Незважаючи на всі барвисті обіцянки щодо здоров'я на упаковці, слід ігнорувати готовий йогурт і віддавати перевагу натуральному йогурту. Від вас залежить, скільки цукру ви додасте.