Небезпечна популярність цієї новини Північної Малини TVA
Женев'єв Кессі | Агенція QMI
| Опубліковано 6 вересня 2020 року о 4:00 ранку
АГЕНТСТВО GENEVIÈVE QUESSY/QMI
Торф'яним болотам Північного берега загрожує надмірний збір морошки - цієї маленької північної малини помаранчевого кольору, яка стала дуже популярною.
Алекс Боден - професійний комбайн. Зі своїми колегами з Греньє Бореаль, який продає дикі рослини з Мінгані, він висловлює шкоду через руйнування, спричинені надмірним збиранням урожаю на деяких торфовищах Рів'єр-Сен-Жан та Лонг-Пуент-Де-Мінган.
"Морошка стала настільки популярною, що люди зроблять все, щоб її зібрати", - сказав він, знеохочений.
На цьому болоті Рів’єр-Сен-Жан ґрунт ущільнений у кількох місцях.
“Тут ми бачимо, що хтось заїхав і забрав усе, навіть фрукти, які не дозріли. Це не добре, це послаблює рослини ”.
АГЕНТСТВО GENEVIÈVE QUESSY/QMI
Багато транспортних засобів, що проїжджають, розчавлюють лишайник, який висихає і гине.
«Морошка росте таким чином, що зависла в цьому моху. Коли все подрібнено, ми це бачимо, листя засихає і воно слабшає. І це також загрожує рослині глечиків, цій рідкісній м'ясоїдній рослині, яка тут лише росте », - нарікав Алекс Боден.
Президент Асоціації з продажу нелісоматеріалів лісового господарства (ACPFNL) Франсуа-Ксав'єр Фаук добре знає це питання.
“Ми хотіли б отримати більш суворий нагляд або, принаймні, керівництво з належних практик збирання врожаю. Існує спосіб належного збору врожаю, щоб забезпечити стійкість ресурсу. Ми маємо справу з цією проблемою з чаєм лабрадор, який експлуатується дедалі більше, і зараз морошка дуже популярна, і люди на неї стрибають ".
Однак, за його словами, морошка не буде видом, що зникає.
"Ми підрахували, що 10% території Квебеку доступно для збирання, тому загалом ресурс недостатньо використовується", - сказав він. Це більш конкретні заборонені райони, де збір врожаю є насильницьким ».
Морошка, яка традиційно використовується тубільцями, має важливе значення в кулінарній культурі Північного берега.
Морошка, яку також по-англійськи називають plaquebière або морошкою, - це невеликий плід, схожий на жовто-помаранчеву малину. Його назва означає "вогонь" у Монтаньє. Її стебло, яке дає лише один плід, росте в моху північних торфовищ і плодоносять лише жіночі рослини.
Його врожай збільшився за останні роки із зростанням попиту у всьому світі. Дуже популярний у північноєвропейських країнах, його використовують для ароматизації м’яса, риби та десертів. Смак, трохи мускусний, нагадує манго.
В надії відповісти на цей попит, Центр експериментів та розвитку в бореальному лісі (CEDFOB), що входить до складу Сегепа де Бе-Комо, проводить дослідження з метою сприяння вирощуванню морошки, яка ще не культивується в Квебеку.
"Наш проект, серед іншого, спрямований на захист природних ресурсів", - сказала дослідниця Ев-Кетрін Дежарден. Протягом п’яти років організація розраховує на розробку відповідних методів вирощування цього дрібного плоду, які повинні зробити його більш доступним на наших ринках.