Небезпечне недоїдання у людей похилого віку - радник - здоров’я
Багато людей вважають поступове схуднення в літньому віці нормальним явищем. Якщо, однак, на рік втрачається значно більше 500 грам маси тіла, втрата маси тіла зазвичай приховує недоїдання. Кожен четвертий пацієнт відділень внутрішньої медицини німецьких лікарень має ознаки середнього та сильного недоїдання. Починаючи з 70 років, на відміну від молодих років, втрата ваги не знижує ризик захворювання, а тривалість життя.
Наслідки недоїдання
У літньому віці при обмеженій рухливості енергетичні потреби організму зменшуються, але не потреба в поживних речовинах і життєво важливих речовинах. Ось чому люди похилого віку також залежать від здорової, збалансованої та різноманітної їжі. У разі недостатнього харчування склад тіла змінюється через недостатній запас поживних речовин. Наслідки:
- Маса скелетних м’язів і, отже, найважливіше депо білка в організмі руйнується
- Порушуються функції органів
- лабораторні показники крові змінюються
- Хвороби та інфекції важче
- Загоєння ран також порушується, зокрема лежачі пацієнти мають ризик розвитку виразки тиску.
Багато людей похилого віку знаходяться в зоні ризику
Пацієнти з раком, хронічними захворюваннями кишечника, печінки, серця та легенів, ревматизмом, деменцією чи психічними захворюваннями мають особливо високий ризик розвитку недоїдання. Поширеними причинами є погано пристосовані зубні протези та труднощі з ковтанням, наприклад після інсульту або захворювання нерва. Пацієнти - часто лише тимчасово - більше не можуть їсти тверду їжу без блювотних проколів і блювоти. За допомогою спеціальних сипких продуктів та улюблених страв з пюре ця проблема може бути вирішена, і ті, хто постраждав, знову набирають вагу.
За підрахунками, кожен третій мешканець будинку для людей похилого віку та людей похилого віку відчуває труднощі з жуванням та ковтанням, але лише тоді, коли опікуни визнають проблему, кухня може зреагувати і запропонувати невеликі порції насичених інгредієнтів. Важливо: Пюре з їжі також має виглядати апетитно, інакше апетит і бажання їсти зменшаться.
Тепле харчування повинно бути частиною щоденного меню
Щоденне меню включає теплу їжу, порцію фруктів, порцію овочів або салату, склянку молока (або йогурт, кварк або сир), скибочку цільнозернового хліба, літр рідини та шматок риби, м’яса або яєць. Як корисна добавка для людей похилого віку добре підходять подрібнені горіхи, суміш для слідів, сухофрукти або фруктові батончики, які завжди повинні бути під рукою. Пізній прийом їжі перед сном полегшує набір ваги.
Люди похилого віку не повинні їсти поодинці
Гіпотрофія також часто виявляється пізно в приватній сфері. Нерідкі випадки, коли апетит знижується, коли відчуття смаку стає слабшим і слабшим і, нарешті, приправа вже не працює. Типовими ознаками гіпотрофії є не тільки сильна втрата ваги, але також сухість шкіри та погано прилягаючі протези. Лише на запитання багато з постраждалих визнають, що більше не можуть доглядати за собою належним чином.
Окрім зменшення апетиту, у багатьох випадках важливу роль відіграє самотність та нерегульований розпорядок дня. Тому люди похилого віку не повинні харчуватися поодинці, якщо це можливо. Кожен, хто худне у старості і складається враження, що вже не годує себе належним чином, повинен поговорити про це зі своїм сімейним лікарем або звернутися за порадою з питань харчування, щоб вчасно зупинити такий розвиток подій. Родичі також не повинні боятися вирішити проблему. Щоб вчасно помітити та оцінити втрату ваги, літні люди повинні перевіряти свою вагу принаймні раз на місяць.