Недоліки Небезпека білкових напоїв
Білкові напої особливо популярні серед спортсменів-рекреаторів та культуристів. Достатнє споживання білка важливо для росту м’язів. Крім того, існує безліч дієт, для яких рекомендується споживання білкових напоїв (див. Нашу статтю про білкову дієту).
Науково доведено, що люди повинні споживати білок у своєму раціоні щодня. Насправді небагато продуктів, які не містять білків. Навіть зернові продукти, такі як хліб або макарони, містять білок. Щоденне споживання білка 1 грам білка на кілограм ваги рекомендується чоловікам і трохи менше жінкам. При вазі 75 кілограмів це відповідає 75 грамам білка. Цю кількість можна легко досягти за допомогою звичайної їжі. Ті, хто тренується масово і хочуть нарощувати м’язи, можуть розрахувати до 2 г на кілограм ваги; Консенсус серед експертів полягає в тому, що не рекомендується споживати більше цього.
Проте білкові напої не є необхідними для нарощування м’язів. Якщо ви також хочете споживати білок, ви можете також робити це з натуральними продуктами, такими як кварк, риба або м'ясо.
Можливі ризики та побічні ефекти білкових напоїв
Високоякісні білкові напої дорогі; Однак дешевий порошок коктейлю часто отримує свої інгредієнти з дешевих продуктів харчової промисловості, таких як порошок сироватки або соєвий білок. Той, хто споживає білковий напій час від часу, звичайно, не повинен боятися будь-яких побічних ефектів.
Однак регулярне вживання білкових напоїв протягом більш тривалого періоду часу може призвести до проблем зі здоров’ям. В основному, стабільно високим споживанням білка є саме це значно вище рекомендованого рівня споживання, класифікується як сумнівна багатьма лікарями та вченими. Однак не має значення, надходить білок із звичайної їжі чи з білкових напоїв. Однак, оскільки вони містять білки у дуже високих концентраціях, передозування легше.
Пошкодження нирок може статися постійно - якщо ви недостатньо п'єте, тобто споживає інші рідини. Високе споживання білка сильно навантажує нирки, що може бути особливо небезпечним, якщо є пошкодження нирок. У деяких дослідженнях підвищений рівень сечової кислоти вимірювали при високому споживанні білка, що може мати сприятливий вплив на численні захворювання, такі як подагра або ревматизм. Високе споживання білка також може призвести до збільшення втрати кальцію з сечею, що довгостроково негативно впливає на здоров'я кісток.
Безпосереднім побічним ефектом білкових напоїв може бути більш-менш сильний запор. В окремих випадках загрожують життю ускладнення у людей, які їли майже виключно білкові напої, такі як кишкова непрохідність через запор та зупинку серця або серцеві аритмії через дефіцит калію. Однак ці ризики та небезпеки існують лише в тому випадку, якщо ви вживаєте білкові коктейлі дуже надмірно (див. Недоліки білкових напоїв) і якщо ви майже ніколи не їсте і не п'єте нічого іншого. Проте в “помірній кількості” або у свідомому дозуванні білкові напої можуть бути ефективними для нарощування м’язів та втрати (жиру).