Негайно приготуйте веганський голландський соус - ідеально підходить до спаржі
опубліковано Корінною 18 травня 2018 р. // У цьому блозі є партнерські посилання.
Зробіть веганський голландський соус самому легко і смачно: з авокадо, часником і лимоном. Швидкий рецепт веганського голландського - ідеальне доповнення до зеленої спаржі на грилі або класичної білої спаржі з духовки.
Я люблю сезон спаржі! Коли я блукаю з Леоном на щотижневому ринку і бачу зелені - або білі - палички за прийнятними цінами, я просто мушу їх схопити: Як жоден інший овоч, вони представляють для мене весну! А що найкраще поєднується зі свіжою спаржею, ніж чудово смачний голландський соус? Вірно, веганський голландез!
Так, дикий часник і ревінь - це перші вісники весни - і, не помиляйтесь, я люблю збирати дикий часник і перетворювати його на песто з дикого часнику або олію з дикого часнику. Але: як тільки з’являється спаржа, на вулиці зазвичай пишно зелена, початок літа недалеко, і я мрію про спокійні вечори в парку, приємні моменти на своєму балконі - і хрусткі овочі з регіону!
І цього року це дійсно пройшло дуже швидко! Після того, як наприкінці березня все ще йшов сніг, у квітні ми змогли лизати морозиво в тій морозивній кімнаті, якій ми довіряли, та відзначити перші садові вечірки:). Я хотів приготувати веганський голландський соус, щоб тривалий час був із ним. Тому що цей варіант насправді не складний. У сьогоднішньому рецепті я покажу вам, як ви легко можете зробити голландський соус самостійно.
Гурмани між собою
Той, хто стежить за мною в Instagram, можливо, вже бачив, що наприкінці квітня я відвідував мою дорогу подругу Ніколь з блогу “Коли солодке стає здоровим”. Ми виявили прекрасну зелену спаржу на щотижневому ринку у Франкфурті, і я розповів їй про свій улюблений рецепт веганського голландського соусу. Звичайно, фотографії також були зроблені - і так ви можете поглянути за лаштунки.
Голландський соус веганський і гарантований успіх
Рецепт самого голландського соусу дійсно простий! Пюрируйте всі інгредієнти ручним блендером до однорідності і насолоджуйтесь. Я вже помітив у своїх рецептах крем-супу з сирих веганських грибів (неодмінно спробуйте!) І смузі із зеленої кави, що авокадо чудово підходить для загущення соусів, супів та смузі. Те, що воно також працює гаряче, було для мене новим дотепер. Рейтинг: супер добре! Додатковим плюсом є те, що мій рецепт голландського соусу готується без яйця, а тому підходить і для вагітних.;)
До речі, з цим чудово поєднується не тільки зелена спаржа на грилі, як на фотографіях: Минулих вихідних ми з Леоном зробили дуже класичну білу спаржу з духовки і подали її з пюре з гороху та вареної шинки. Ммммм! Зараз ми регулярно голландський авокадо під час сезону спаржі, і я вже з нетерпінням чекаю наступної порції!