Негативна сторона схуднення
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Природа, втрата ваги може мати несподіваний побічний ефект: це може направити потік забруднювачів навколишнього середовища в кров.
Тіло в організмі зберігає певні забруднюючі речовини, такі як пестициди, такі як ДДТ та поліхлоровані біфеніли. Якщо людина втрачає вагу і розщеплюється значна кількість жиру, ці хімічні сполуки, які, як відомо, є стійкими органічними забруднювачами, виділяються і можуть спричинити захворювання, стверджують дослідники з Університету Кюнгпук в Тегу, Південна Корея.
"Сильна догма щодо зміни ваги полягає в тому, що схуднення - це завжди добре, тоді як набирати вагу - це завжди погано", але це може бути не завжди правдою, говорить доктор Дук-Хі Лі, професор університету.
Високий кров'яний тиск, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання та ревматоїдний артрит пов'язані з цими стійкими органічними забруднювачами, говорить Лі.
Дослідники проаналізували дані, зібрані Американськими центрами з контролю та профілактики захворювань у період з 1999 по 2002 рік. Вони відібрали сім забруднюючих речовин, які виявили найвищий рівень виявлення у зразках крові, та зосередили увагу на 1099 людей віком від 40 років, які мали вимірюваний рівень цих захворювань. забруднювачів крові, які також втратили або набрали вагу.
Вони виявили, що ті, хто схуд, мали найвищі концентрації більшості забруднювачів, які вони вимірювали, тоді як ті, хто набирав вагу, зменшували свої концентрації забруднюючих речовин. Дослідники додають, що ця тенденція була ще більш значною серед людей, які повідомляли про набір або втрату ваги за 10-річний період.
"Багато досліджень показали, що схуднення є корисним, оскільки воно знижує рівень цукру та жиру в крові, а також артеріальний тиск", - говорить Лі. Однак можуть існувати й інші аспекти здоров'я, на які втрата ваги може негативно вплинути, зазначаючи, що попереднє дослідження вже пов'язувало втрату ваги з кальцифікацією коронарних артерій.
Хоча багато небезпечних хімічних речовин, що розглядаються в ході дослідження, були заборонені розвиненими країнами протягом десятиліть, вони все ще знаходяться в навколишньому середовищі та в людях, оскільки зникають багато часу, каже Лі.
Чисті наслідки втрати ваги слід розглядати як суміш користі від зменшення жирової тканини та шкідливих наслідків підвищеної концентрації забруднюючих речовин у крові, додає вона.
Оскільки дослідження спиралося на інформацію, що повідомляється самостійно про зміни ваги, люди, які згадали про свою невірну зміну ваги, могли спотворити результати, відзначають дослідники.
Вони рекомендують займатися фізичними вправами та харчуватися на рослинній основі, щоб позбавити організм від цих забруднюючих речовин при втраті ваги. Звичайно, найкращим способом було б не набрати вагу на самому початку, оскільки це усуне всі витрати, які оплачують ожирілі люди, які хочуть відновити нормальну вагу.