Негазована вода або газована вода

Slate.fr - 2 березня 2014 року о 16:41

бутильованої води

Час читання: 2 хв

Ви віддаєте перевагу негазованій воді чи газованій воді? Це питання часто виникає у Франції, а насправді не в усьому світі. Тому що, якщо люди п'ють на планеті все більше мінеральної або очищеної бутильованої води, це перш за все все більше пляшок негазованої води, а не газованої води. Це результат дослідження, проведеного фірмою Canadean, що спеціалізується на дослідженні ринку.

Це свідчить про те, що у світі споживання бутильованої негазованої води вибухає. Це зросло із середнього рівня 9 літрів на людину в 1999 році до майже 27 літрів у 2013 році, що на 200% більше за 14 років. Але газована вода не настільки успішна. Його прогресія становить лише 13% за чотирнадцять років, щоб досягти 6 літрів на людину у світі. Газована вода - це, перш за все, європейське споживання, так зване споживання "задоволення", а також відповідає культурі, що датується 19-м століттям, - водних містечок, тихої води та природної газованої води.

Ця культура не поширилася по всьому світу, навіть у США. Таким чином, різниця між споживанням негазованої води та газованою водою ще більше помітна в Сполучених Штатах, ніж у решті світу, відповідно 90 літрів на рік на людину та менше 5 літрів.

Однією з причин, що глобальний попит на воду в пляшках продовжує зростати, є те, що зростаючий середній клас у Китаї та Індії може дозволити собі споживати воду, яка вважається більш здоровою та безпечною. За даними Zenith International, споживання води в пляшках зросло на 230% у Китаї між 2008 і 2012 роками, а два роки тому становило 16 млрд доларів. Очікується, що скоро Китай стане найбільшим у світі споживачем бутильованої води, випередивши США. Але найбільшою країною по споживанню бутильованої води на душу населення є Мексика через низьку якість проточної води.

Якщо споживачі в основному п'ють негазовану воду і все більше і більше, це перш за все за станом здоров'я, пояснюють фахівці на цьому ринку. Вони вважають, що споживання бутильованої води повинно продовжувати зростати з однаковими темпами із збільшенням купівельної спроможності та зростаючою стурбованістю якістю води. З іншого боку, газована вода має зовсім інші потреби. Це не тільки дорожче, але і вважається «вигадкою», рівноцінною, але менш солодкою газованою водою.