Немає більше тяги - книга з крилами на хвилях із зразком читання Кори Бессер-Зігмунд
автор: Кора Бессер-Зігмунд
ISBN: 9783955201401, 168 сторінок
Немає більше тяги - книга з крилами
За останнє десятиліття ми бачили сотні людей, яких страждає їх небажана тяга, як частина нашої програми «Легка вага». Усі вони одноголосно повідомили, що правильні фази тяги та сумнівні пограбування холодильника насправді сталися лише після першої спроби скоротити дієту або навіть швидко. Спочатку ви худнете, але через кілька тижнів або місяців настала абсолютно безглузда харчова поведінка, проти якої ви були абсолютно безсилі, незважаючи на кращі знання.
Хронічно панічний центр харчування
Ми вважаємо, що потяг до їжі викликається тим самим, що і панічні атаки. Всякий раз, коли біологічний організм має глибоко шкідливий досвід, він травмується. Наприклад, багато дітей люблять собак. Однак, якщо маленьку дитину вкусила собака, вона все ще може боятися собак як доросла людина. Знову ж за це відповідає лімбічна система з ядрами мигдалю. Ситуація, яка є доброзичливою, нешкідливою або нейтральною для багатьох інших людей, тепер пов’язана з цією людиною з поганим досвідом із відчуттям стресу та пов’язаною з цим перебільшеною поведінкою. Відповідно до цього принципу, радикальна дієта зменшення може також призвести до травматично перебільшеного, розв’язаного голоду.
Ця фатальна реакція з переляканого центру харчування також супроводжується значною зміною наших гормонів апетиту. Оскільки у нас є гормон, який зазвичай дає нам почуття ситості: Лептин - це назва цього природного засобу для зниження апетиту. Вже через тиждень редукційної дієти рівень лептину знизився на 54% у всіх досліджуваних. Як результат, голод швидко вже не має природного гальмування, а потяг до їжі програмується після закінчення дієти або голодування.
Пропозиції щодо зменшення дієти менше 1500 калорій або навіть лікування натще голосяться мільйони разів на день. Це створює враження, що схуднення - це абсолютно нешкідливий процес - наприклад, відвідування перукарні або покупка нової сукні. Насправді, при добовій кількості їжі нижче 1500 ккал, організм фізично і психічно потрапляє в небезпечну близькість до драматичної боротьби за виживання. Дієтолог Майкл Хемм сказав: «Менше 1500 ккал не має шансів, що організм дорослої людини щодня отримує всі необхідні йому речовини в достатній кількості - незалежно від того, наскільки пишно поєднується дієта. 1200 ккал ось-ось покриється, нижче цього просто недостатньо ".
Звичайно, наші предки також голодували в минулому. Але недоїдання протягом декількох днів одразу зосередило всі її думки на питанні отримання їжі. Як ми вже знаємо, наш мозок завжди обережно використовує суміш нашого метаболічного стану, щоб виміряти, чи отримало організм достатньо їжі. Якщо якісь значення занадто низькі протягом декількох днів, прийом їжі стає найважливішим мотивом дії дня. Це також стосується конкретної метаболічної потреби. Нестача вітаміну С, наприклад, може призвести до "тяги" до фруктів і тимчасово віддавати їм перевагу іншій їжі.
Можливо, ви зараз думаєте: "Але піст, безумовно, є винятком, тому що він детоксикується, і ви відчуваєте від цього добре". Однак є багато припущень, що ейфоричне відчуття плавання, яке можна відчути під час посту, є не що інше, як надійний знак про фізичну небезпеку цього методу. Наш нервовий обмін має «автономні резерви», які вивільняються лише тоді, коли життю загрожує загроза. Перш за все, це надмірне вивільнення власних ендорфінів, наших гормонів щастя.
Ендорфіни споріднені з морфієм. У всіх нас є певний рівень ендорфінів, завдяки якому життя здається нам доброзичливим і позитивним. Наприклад, більша кількість ендорфіну виділяється, коли ви смієтеся. Якщо зараз ми потрапляємо у фізичну небезпеку або до фізичних меж, нервова система пригощає нас великою додатковою порцією цього щасливого душу. Це має дозволити нам певний час не відчувати фізичної муки, щоб мати змогу врятуватися від небезпечної ситуації.
Наприклад, люди з важкими ранами від шоку іноді зовсім не відчувають болю. Навіть марафонці раптово відчувають "удар ендорфіном", пробігаючи кілометри після нестерпної фази виснаження, а потім "пливуть" до своєї мети. Багато з цих бігунів навіть повідомляють про справжню залежність від цього досвіду щастя. Однак цей досвід щастя, спричинений фізичними надмірностями, є вірною ознакою того, що наш центр виживання передбачає наявність зовнішньої небезпеки для життя.
“Чудове почуття” під час посту також належить до цієї категорії “рожевої хмари”. Метаболічний душ запотівав страждаючі відчуття голоду та виснаження або навіть страх голоду.
І якщо це справді дійде до цього сумного кінця, ендорфіни також гарантують, що вам не буде так погано помирати зараз.
Тому слід пам’ятати, що автономні резерви насправді зарезервовані лише для фізичного прикордонного досвіду, і тому не рекомендується штучно реагувати на ці надзвичайні реакції. Оскільки всі екстрені реакції можуть залишити в нервовій системі сліди стресу, що, за технічним жаргоном, називається травмою.
"Чудове почуття" під час голодування також разюче схоже на клінічну картину так званої "манії" - антагоніста депресії. Люди, які перебувають у маніакальній фазі, також мають слабкий або зовсім відсутні апетит і відчувають високе почуття продуктивності та чудовий настрій. У цьому стані вони повністю переоцінюють себе, виснажуються у фізичному перенапруженні і часто завдають фінансової шкоди в своїй нестримній ейфорії. Не можна виключати, що люди, що поститься, просто штучно перетворюються на маніакальну фазу, яку з психіатричної точки зору в жодному разі не можна охарактеризувати як здорову.
В основному наводиться аргумент, що люди постили століттями, також з релігійних міркувань, тому в цьому не могло бути нічого поганого. Але сам факт того, що люди впродовж століть практикують певні речі, не доводить, що вони правильні. Думаєте, напр. Візьмемо, наприклад, Китай, де жінкам століттями шнурували ноги. Це зробило їх настільки каліками, що жінки могли все своє життя ходити лише з жорстоким болем і крихітними кроками. Приказка «Завжди робилося так!», Безумовно, не є автоматично печаткою схвалення твердження: «Тоді це теж має бути добре».
Окрім того, дієти натщесерце або інші радикальні редукції несуть великий ризик того, що м’язова тканина замість жирової тканини руйнується. У віці 30 років і старше втрата м’язової тканини може бути настільки великою, що дуже важко це компенсувати навіть фізичними вправами. До речі, часто цитована і нешкідлива зображена «втрата рідини» при схудненні є вірною ознакою зменшення м’язової маси, оскільки м’язи значною мірою складаються з води. Втрата м’язової маси, на жаль, призводить до стійкого закріплення проблем ожиріння в довгостроковій перспективі.
Підводячи підсумок, можна сказати, що наша нервова система зберігає дієти з радикального голодування як спогади про травматичний стрес, навіть якщо ми відчували себе суб'єктивно добре та могутньо протягом цих фаз. Це суб'єктивне почуття добробуту було лише емоційним міражем, організованим нервовим метаболізмом, який заважав нам повністю зневіритися і, отже, руйнувати нашу волю до виживання.
Щоб зрозуміти наслідки травми, потрібно переглянути спосіб роботи мозку. Хронічна травма виникає, коли поганий емоційний або небезпечний для життя досвід залишив сліди пам'яті занадто глибокими. Ці якості емоційного переживання можуть бути: гнів, смуток, відраза, страх чи сором.
Зазвичай ці емоції розсіюються самі по собі щодня, оскільки наша мова дуже красиво показує: "Гнів зник", там написано або "гнів зник". Слово емоція походить від латинського "motio" і означає "рух". Саме так поводяться емоції: вони рухаються. Подібно до того, як вони затоплюють нас, вони також можуть спадати і знову спалахувати. Тоді у вас виникає відчуття, що ви «перебороли». І знову організована лімбічною системою.
Цей потік емоцій від напливу до відпливу відбувається в 95% наших емоційних переживань. Зокрема нічний сон забезпечує зникнення хвиль емоцій, що виникають протягом дня.
Усі ціни включають податки.