Немає більше здорового - розворот у Макдональдсі!
Повернемось до коренів. Повернемось до коренів. Це нова стратегія McDonald’s.
Після того, як найвідоміша мережа фаст-фудів у світі зареєструвала півмільярда (!) Менше замовлень лише в США за останні п’ять років, незважаючи на вибухове меню, експерименти зараз закінчені.
Гігант бургерів більше не хоче намагатись залучити нових клієнтів, які зазвичай не зупиняються у своїх ресторанах або лише рідко.
Тому вибір їжі слід зменшити. McDonald’s хоче знову зосередитися на своїх основних продуктах - на випробуваних гамбургерах, таких як Big Mac & Co.
Бомба Макдональдса
Це не бургер! ТО це мега жирова бомба від McDonalds
Минулого тижня віце-президент компанії Люсі Брейді оголосив інвесторам, які зібралися на складі біля штаб-квартири McDonald's у Чикаго.
"Ми не повинні стати іншим Макдональдсом, а кращим Макдональдсом", - сказав топ-менеджер.
MC Donalds
Нові версії Big Mac для McDonald's
Нова штаб-квартира для втечі від податкових розслідувань ЄС McDonald’s
З 21 листопада McDonald's перевірятиме службу доставки в Мюнхені
Причиною розвороту є велике опитування клієнтів. Дивовижний результат: клієнти зверталися не до ресторанів із більш здоровою їжею, а до інших мереж швидкого харчування.
► Звичайною мовою: Клієнти McDonald’s не хочуть салатів, обгортань, вівсяних каш або низькокалорійних продуктів.
Насправді експерти неодноразово попереджали, що мережа повинна орієнтуватися на свою основну клієнтуру, а не намагатись залучити клієнтів, що опікуються здоров'ям.
McDonald’s слідкує за своїм найбільшим конкурентом - Burger King. Генеральний директор Стів Істербрук пояснив, якими будуть наріжні камені бургерної мережі в майбутньому:
► Картка "назад до коренів": Замість все нових і нових продуктів їх має бути менше - але різних розмірів для різних апетитів шанувальників гамбургерів. У деяких ресторанах вже є три Big Macs: Normal. Великий. Більший. Це стосуватиметься і інших класичних творів, таких як курячі бутерброди.
Одночасно слід покращити якість гамбургерів. Замість попереднього замість замороженого повинен бути свіжий фарш.
Це вже тестується в Техасі та Оклахомі, і, якщо воно буде успішним, воно буде представлене в ресторанах по всьому світу.
І: напої повинні бути дешевшими. Перш за все кавові продукти.
►Ресторани ремонтуються: McDonalds планує інвестувати колосальні 1,1 млрд доларів у близько 2500 своїх ресторанів. Мають бути нові столи та стільці, а в майбутньому - сервіс столів. Персонал більше не буде просто стояти за «прилавком» і приймати замовлення, а подаватиме їжу гостям - майже як у традиційному ресторані.
► Цифрові замовлення: До цього часу McDonald’s в основному ігнорував ринок мобільних телефонів та додатків. На цьому все закінчено. До кінця року клієнти повинні мати можливість замовляти та оплачувати за допомогою своїх смартфонів. Це означає, що крім готівки та кредитних карток, тепер слід приймати Apple Pay або Android Pay.
Крім того, загалом 4000 ресторанів, якими досі керує сама компанія, буде продано франчайзинговим партнерам.
Бургер-Кінг
Продукти харчування та напої Burger King також співпрацює з Lieferando
► Сервіс доставки: Опитування клієнтів показало, що багато хто воліє їсти вдома. McDonald’s вже перевірив службу доставки в Азії. Зараз він повинен бути розширений у США, а також у Європі. McDonalds вже розпочав співпрацю з Uber.
Логістично Макдональдс задоволений тим фактом, що 75 відсотків населення на п'яти провідних ринках (США, Франція, Великобританія, Німеччина та Канада) живуть у радіусі восьми восьми кілометрів від Макдональдса.